Груша талгарская красавица

Описание сорта груши Талгарская красавица

Дерево Талгарской красавицы вырастает до 5–6 м в высоту и имеет широкую пирамидальную крону. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Побеги средней толщины, не опушённые, с большим количеством почек. Кора чешуйчатая, бугристая, чёрно-серого цвета. Листья гладкие, тёмно-зелёные, яйцевидной формы с зазубринами по краям. Цветы белые, среднего размера.

Дерево груши вырастает до 6 м в высоту

Средний вес плода — около 170 г (при благоприятных условиях может достигать 200–250 г). Фрукты имеют удлинённо-грушевидную форму, в период съёмной зрелости приобретают жёлтый цвет с карминово-красным румянцем на большей части поверхности. Кожица средней толщины, гладкая, блестящая, с бело-зелёными мелкими точками. Мякоть мелкозернистая, средней плотности, желтоватого цвета, очень сочная и ароматная. Дегустационная оценка — 4,6 балла.

Зрелый плод Талгарской красавицы почти полностью покрыт румянцем

Сорт с 1960 года находился на испытании и только в 1991 году районирован в Северо-Кавказском регионе. Наибольшую популярность Талгарская красавица приобрела на юге России.

Болезни и вредители

Правила ухода

Груша «талгарская красавица» не имеет завышенных требований относительно ухода. Но всё же, чтобы получить обильный и качественный урожай, следует своевременно производить обрезку, полив, подкормку, защиту от болезней и вредителей.

График полива

Полив дерева осуществляют согласно погодным условиям. Почву возле взрослой груши следует обильно увлажнять четыре раза:

• до начала цветения;
• после появления цветков;
• во время формирования плодов;
• перед зимовкой.

Для молодых груш нужен более частый полив. Деревья до одного года увлажняют раз в неделю, саженцы постарше — дважды в месяц. При этом под каждое деревце за раз вносят изначально 15 литров воды, а со временем — не менее 20 литров.

Необходимость мульчирования

В качестве мульчи для груши используют:

• перегной;
• конский навоз;
• торф.

Таким материалом укрывают приствольные круги перед зимовкой. Благодаря этому деревья, особенно молодые, хорошо переносят зиму. В летний период чаще всего грунт вокруг груши мульчируют опилками. Они прекрасно защищают почву от выветривания и пересыхания.

График подкормки

При правильной посадке саженцев, которая включает предварительное добавление питательных веществ в ямку, первые три года можно грушу не удобрять. Подкормки проводят уже на четвертый сезон после высадки дерева. Начиная с этого возраста, каждую осень нужно вносить смесь:

• перегной — 25 кг;
• коровий навоз — 20 кг.

Удобрение вносят в выкопанные небольшие канавки вокруг ствола и присыпают грунтом. В весенний период требуется добавлять в почву минеральные вещества:

• суперфосфат — 100 гр;
• селитра — 40 гр;
• хлористый калий — 100 гр.

Такие удобрения используют перед цветением груши. Поэтому рекомендуется вносить их в первые месяцы весны.

Сроки и схема обрезки

Ветви груши в основном подрезают для правильного формирования кроны. Также при необходимости используется санитарная обрезка. Коррекцию разветвлённого участка дерева проводят по схеме в зависимости от возраста саженца: Двухлетняя груша. Верхушку ствола нужно укоротить на 20 сантиметров. Проводят формирование с помощью трёх основных ветвей первого яруса. При этом боковые побеги обрезают на треть. Трёхлетнее дерево. Подрезают ствол на 15 сантиметров. Начинают формировать второй ярус из трёх ветвей, расположенных над первым основным рядом. Расстояние между ними должно быть 40–50 сантиметров. Четырёхлетняя груша. Обрезают ствол на 20 сантиметров. Аналогично формированию второго ряда ветвей следует создать третий ярус боковых побегов, укорачивая их на треть. На пятый сезон после посадки производят только обрезку ствола. Его укорачивают до побегов третьего созданного ранее ряда.

Санитарное удаление ветвей осуществляют после сбора всех плодов. Обрезают все поврежденные, слабые и сухие части растения.

Лечение и профилактика болезней

Сорт груши «талгарская красавица» в основном подвергается двум заболеваниям — ржавчина и чёрный рак. Чтобы не допустить проблем с деревом и сохранить урожай, следует вовремя проводить лечение, а также осуществлять профилактические меры: Ржавчина. Болезнь поражает лиственную часть. Для лечения используют фунгициды. Хорошо зарекомендовал себя препарат «Байлетон». Для профилактики ржавчины рекомендуется опрыскивание защитным средством «Нитрофен».

Чёрный рак. Заболевание проявляется на ветках и стволе дерева. Хорошо при наличии поражений обрабатывать 3% медным купоросом. Такое лечение выполняют несколько раз за день с перерывами в два часа.

Методы борьбы с вредителями

Самые распространённые вредители груши — тля и плодожорка. Спасти дерево от насекомых можно при помощи таких защитных мер: Грушевая плодожорка. Поливать деревья в осенний период растворёнными в воде препаратами «Кинмикс» или «Аккорд». Проводить обработку ещё закрытых бутонов и почек специальными защитными средствами «Би-58» или «Агравертин». Тля. При наличии вредителя груши опрыскивают препаратом «Золон» или «Фуфанон». Завязи можно обработать средством «Искра-Био», а лиственную часть «Кинмиксом». Нередко на грушу нападает медяница. Для её истребления нужно после появления цветков обработать растение древесной золой.

Подготовка к зиме

К зимнему периоду нужно подготавливать не только молодые, но и взрослые растения. Для этого принимают такие меры:

• удаление сорных трав, опавшей листвы и сухих веток;
• перекопка почвы и уничтожение в ней вредителей;
• побелка ствола раствором из 150 грамм медного купороса, 1 килограмма извести, 500 грамм глины на 5 литров воды;
• утепление ствола молодых деревьев еловым лапником;
• мульчирование приствольного участка.

В сильно снежные зимы требуется периодическое удаление снега с кроны.

Болезни и вредители

Данный сорт культуры устойчив к большинству недугов, однако, некоторая вероятность заболевания всё же имеется. Талгарская красавица может заболеть:

• плодовой гнилью;
• мучнистой росой;
• ржавчиной;
• чёрным раком.

Также деревья Талгарки необходимо спасать от:

• медяницы грушевой обыкновенной;
• грушевого галлового клеща;
• златогузки.

От плодовой гнили и парши деревья опрыскивают 1%-ным водным раствором бордосской жидкости дважды — перед появлением бутонов и после того, как деревья отцветут.

С мучнистой росой поможет справиться водный раствор серы коллоидной (на ведро воды 25 г вещества). Весной для профилактики от заболеваемости груши опрыскивают специальными препаратами — фунгицидами.

Отпугнуть насекомых можно и без использования химии — при помощи отваров ромашки, календулы, пижмы, крапивы и других растений.

Отлично справится с проблемой простая древесная зола, раствором которой опрыскивают листья. Готовится средство очень просто — в ведре воды настаивают двое суток 300 г золы, перед использованием добавляют 40 г тёртого на крупной тёрке хозяйственного мыла.

Описание плодов

Плоды сорт дает крупные, вытянутой грушевидной или бутылочной формы. Кожура гладкая, желтая, есть красный румянец. Присутствуют точечки – белые или зеленые, в больших количествах. Каждый плод идет с толстой, немного изогнутой плодоножкой. Как вырастить грушу из семечка читайте здесь.

1. Калорийность. В 100 г груши содержится 55 килокалорий. Плоды богаты микроэлементами, витаминами, ценными кислотами и другими питательными веществами. Фрукт содержит большое количество сахара.Про калорийность груши расскажет эта статья.
2. Вкус. Мякоть кремовая либо белая, хрустящая, сладкая, с мелкими зернышками, сочная. Очень вкусный сорт.
3. Размеры плодов. Талгарская красавица дает крупные плоды, средняя масса которых составляет 200 г.
4. Применение. Назначение плодов десертное, дегустационные оценки они имеют высокие. Груши можно есть в свежем виде, сушить, консервировать, использовать для приготовления варенья, компотов.

Правила посадки

Приживаемость саженца, как и его дальнейшее развитие, во многом зависит от правильности выбора места посадки и времени года. Специалисты рекомендуют высаживать дерево исключительно в осенний период.

У саженца груши должна быть здоровая и хорошо развитая корневая система.

Чтобы правильно подобрать оптимальное время, ориентируйтесь на погоду. Это должна быть поздняя осень, когда листья уже опали, а заморозки ещё не наступили.

В случае, если по каким-либо причинам не удалось произвести посадку осенью, допустимо сделать это весной. Идеальным вариантом является период, когда листва ещё не распустилась, но на улице уже тепло

Обратите внимание, что при посадке осенью уже весной можно заметить распустившиеся почки. Разумеется, при весенней посадке это явление не наблюдается

Главное правило посадки – правильное расположение корневой шейки относительно поверхности земли.

Дерево является довольно светолюбивым. Следует выбирать для посадки места, которые хорошо освещаются солнечными лучами. Это повлияет не только на будущий урожай, но и на состояние плодов. При достаточном освещении они приобретут красивый румянец и будут выглядеть намного аппетитнее. К тому же, если место было выбрано правильно, то сроки созревания не будут превышать 2-х месяцев.

После посадки желательно оградить дерево небольшим забором, который станет надёжной защитой от сильных порывов ветра. Преимущество этой защиты состоит в том, что забор не создаёт тень

Обратите внимание, что забор должен находиться на расстоянии около 3-х метров от деревца.
Заболоченные, глинистые и песчаные почвы категорически не подходят для выращивания.
Если уровень залегания грунтовых вод превышает отметку в 2 метра , то необходимо высаживать саженец на заранее подготовленный холмик.
Землю перед посадкой следует хорошо взрыхлить и удобрить.

Посадочная яма

Помните, что глубина посадочной ямы зависит от размеров самого саженца. Наиболее оптимальными являются такие размеры: глубина – 50 см, ширина – 150 см.

Устройство посадочной ямы.

Фото и описание сорта, представленное в данной статье, наглядно демонстрирует, что недавно высаженное дерево достаточно уязвимо. Именно поэтому рекомендуется только что посаженное деревце подвязывать к колышку. Это поможет укрепить его, поскольку в первые несколько месяцев саженец будет хрупким. Если речь идёт о создании целого сада из груш, то следует заранее подумать о расположении деревьев.

Минимальное расстояние между саженцами не должно быть меньше 4–5 метров . Не стоит беспокоиться о том, что столько места останется на участке окажется попросту не задействовано. Ведь это пространство между саженцами можно засадить кустарниками.

Уход за культурой

Сорт Талгарская красавица неприхотлив, но минимального ухода всё же потребует. Проведение ежегодной обрезки, поливных мероприятий, внесение подкормки, уход за приствольным пространством, подготовка к периоду покоя – основы правильного ухода за грушей.

Полив

Юная поросль чувствительна к недостатку влаги, орошение проводится каждую декаду по 10—15 литров под каждый экземпляр. Взрослое дерево засухоустойчиво, потребность в поливах появляется при отсутствии естественных осадков. Взрослым особям нужно 4—5 орошений по 50 литров зараз. Чтобы почва наполнялась влагой постепенно, применяется капельный полив или дождевание.

Подкормка

Выращивание культуры невозможно без внесения удобрений. Подкармливать грушу следует на 2—3 год от посадки. Весной под дерево вносят органику, азотные удобрения. Для формирования цветоносов культуре необходим калий, который вносят до цветения. На подготовку древесины к зиме и закладку плодовых почек благотворно влияет внесение фосфорных подкормок.

Не забудьте осенью перекопать приствольный круг вместе с золой. Такая мера уничтожит личинки вредителей, обогатит почву минералами.

Обрезка

За первые 3—4 года садовод должен сформировать правильный скелет саженца. Обычно выполняют формировку в несколько ярусов. Для этого каждую весну ствол и боковые веточки укорачивают на треть, вырезая лишнюю поросль. Попутно проводится санация, состоящая в удалении повреждённых, ослабленных, больных побегов. В дальнейшем груше нужна только санирующая обрезка, удаление лишней поросли для улучшения вентиляции, освещённости кроны. Подробнее о процессе обрезки плодовой культуры вы узнаете из видео.

Подготовка к зиме

Взрослое дерево неплохо зимует без укрытия, но молодняку оно необходимо. После мощного влагозарядкового полива и побелки штамба, ствол оборачивают укрывным материалом. Сверху привязывают еловый лапник, который сохранит тепло, обезопасит кору от атаки грызунов. Приствольный круг засыпают мульчей на высоту 25—30 см.

С возделыванием груши сорта Талгарская красавица справятся даже новички. Неприхотливое морозостойкое дерево никогда не подводит садоводов. За небольшую плату в виде несложного ухода культивар сполна отблагодарит сладким урожаем.

Болезни и вредители Талгарской красавицы

Садоводы отмечают высокую устойчивость груши к грибковым заболеваниям, например, к парше, которая является бичом косточковых, особенно в прохладный и влажный период. Но периодически могут возникать те или иные болезни, распространение которых случается или из-за небрежности садовода, или по причине плохих погодных условий. То же самое происходит и с вредителями. Не вовремя убранные сорняки или загущенность кроны — всё это является предпосылками для нашествия вредных насекомых. Поэтому задача садовода не только правильно выполнять уход, но и вовремя уметь распознавать симптомы, чтобы не допустить больших проблем.

Болезни и вредители — таблица

Уход

Данный сорт груши может расти почти без внимания хозяина, но всё же правильная обрезка, удобрения и полив помогут дереву развиваться лучше и приносить больше урожая.

Обрезка

Талгарская красавица нуждается в двух обрезках: корректирующей и санитарной. Первая проводится весной, до распускания почек, примерно в апреле. В ней особенно нуждаются молодые саженцы.

Таблица: схема кроноформирующей обрезки груши

Для молодых саженцев особенно важна кроноформирующая обрезка

Санитарная обрезка груши проводится осенью, в октябре после сбора урожая. При этом удаляются все сухие, повреждённые и деформированные ветви. Кроме этого, каждые 6–7 лет для взрослого дерева стоит проводить омолаживающую обрезку, ликвидируя при этом старые ветви, но не более 35–40% кроны.

Все срезы нужно обработать садовым варом или краской

Полив

Груша не выносит застоя влаги и чрезмерного полива. При этом и засуха может повредить росту дерева

Важно, чтобы груша получила полив перед цветением (для формирования здоровых бутонов), после цветения (для формирования завязей), летом для хорошего созревания урожая и перед зимовкой для влагозарядки. Таким образом, взрослое дерево можно поливать 4–5 раз в сезон, ориентируюсь на погодные условия

Груше требуется порядка 40–50 л воды за один раз. Эту дозу можно разделить на две части: утренний и вечерний полив.

Осенью под грушу выливают до 60 л воды на каждый 1 м2 почвы. Сырая земля поможет дереву легче перенести зимние морозы.

Метод дождевания является естественным для любого дерева

Лучше всего поливать грушу распылителем методом дождевания, но при отсутствии инвентаря можно сделать это иначе. Сформируйте вокруг дерева 2–3 круга поливочных борозд глубиной 5–7 см. Будьте аккуратны и не повредите корни груши. В поливочные бороздки влейте необходимое количество воды, после чего разрыхлите почву и замульчируйте приствольный круг для сохранения влаги.

Удобрения

1. В первые 2–3 года после посадки груша не нуждается в дополнительных удобрениях, так как все необходимые вещества были заложены в посадочную яму.
2. На четвёртый год роста дерево начинают подкармливать как взрослое. Для этого каждые три года осенью под грушу вносят органические удобрения. Это может быть 25–30 кг перегноя или компоста, 15–20 кг готового коровьего навоза или же смесь из куриного помёта (на 1 кг помёта взять 3 л воды и настоять в течение 4–5 дней). Для органики по внешней проекции кроны выкапывают канавки в 10–15 см глубиной. После укладки удобрения его покрывают землёй.
3. Каждую весну груше дают минеральную подкормку. Для взрослого дерева требуется 40 г селитры, 100 г хлористого калия и 350–500 г суперфосфата. Минеральные удобрения вносят под дерево весной перед цветением.

Минеральные удобрения можно вносить под дерево в сухом виде

Удобрять грушу лучше всего водным раствором удобрений. Но при влажной и пасмурной погоде можно рассыпать смесь в приствольный круг в сухом виде. Не забудьте после этого взрыхлить почву вокруг дерева.

Растения-сидераты обогащают почву под деревом азотом

Подготовка к зиме

Взрослая Талгарская красавица спокойно справляется с морозами до -32оС. Молодые саженцы нужно утеплять, чтобы холода не повредили хрупкого ствола и ветвей. Подготовка к зиме включает ещё ряд мероприятий:

1. Очистить землю под грушей от листьев, ветвей и сорняков.
2. Перекопать приствольный круг, уничтожая зимующих в почве вредителей.
3. Побелить дерево раствором извести (2 кг извести, 1 кг порошковой глины и 250–300 г медного купороса), разведённой в 10 л воды для взрослого дерева и в 15–20 л для саженца до 4 лет. При побелке нужно покрыть раствором штамб и основные ветви нижнего яруса на 30%. Эта процедура не только повысит морозостойкость дерева, но и защитит его от вредителей и грызунов.
4. Утеплить ствол нетканным материалом или еловым лапником.
5. Замульчировать приствольный круг 15–20 см опилками или другим материалом.

Побелка защищает дерево от морозов и вредителей

В снежную зиму не забывайте стряхивать снег с ветвей дерева, чтобы снизить нагрузку. Для дополнительного утепления корней и увлажнения весной можно сформировать под грушей сугроб в 50 см.

К каким регионам больше приспособлен сорт

Хотя Талгарская Красавица выдерживает морозы, лучше всего она адаптирована к климату южных областей. На промышленной основе сорт культивируют в Ставрополье, Краснодарском крае. Выращивают грушу в Центрально-Черноземном регионе, на севере она не приживается, так же, как и в Сибири.

Данный сорт был разработан в Казахстане путем опыления семян сорта Лесная красавица. Его автор А. Н. Кацейко. Иногда Талгарскую красавицу ласково называют «талгарочка».

Родина Талгарской красавицы — Казахстан. Работы над созданием этого сорта начались в городе Алма-Ата (Алматы) ещё в конце 50-х годов прошлого века. Селекционер Казахского научно-исследовательского института плодоводства и виноградарства А. Н. Кацейко задался целью приспособить бельгийскую Лесную красавицу к выращиванию в более холодных климатических условиях. Для этой цели учёный использовал метод свободного опыления саженцев, выращенных из семян родительской формы.

Знаете ли вы?На протяжении 70 лет (1927 по 1997 годы) Алматы была официальной столицей Казахстана, правда, в советском варианте город назывался Алма-Ата. Затем столицей государства была объявлена Акмола, но уже через год главный город был переименован в Астану.

Государственные испытания нового сорта затянулись более чем на 30 лет, однако успели закончиться ещё до распада СССР: в 1991 году груша, получившая имя Талгарская красавица (Талгар — название районного центра в Алматинской области, благодаря чему сорт иногда именуют Алматинка), была занесена в Государственный реестр сортов растений, однако районирована не в Казахстанском, а в Северо-Кавказском экономическом районе, в который на тот момент входили:

• Адыгейская автономная область;
• Краснодарский край;
• Карачаево-Черкесская автономная область;
• Ставропольский край;
• Ростовская область;
• Кабардино-Балкария;
• Северная Осетия;
• Дагестан;
• Чечено-Ингушетия.

Тем не менее в Казахстане Талгарскую красавицу тоже активно выращивают, кроме того, этот сорт приобрёл огромную популярность в более пригодной для садоводства Украине.

Недостатки

Сорт славится внушительным количеством достоинств

Талгарская Красавица обладает существенным количеством положительных свойств. А вот недостатки этой груши носят незначительный характер.

Предлагаем ознакомиться Как Cделать Парник Своими Руками (75 Фото & Видео)

Отзывы на форумах говорят о таких недостатках этого сорта, как темная мякоть, если их не получилось собрать вовремя. Еще этот сорт не подходит тем, кто любит мягкие груши. Плоды Талгарской красавицы немного жестковаты, мякоть у них хрустящая.

У этой разновидности есть целый ряд преимуществ. К их числу относятся:

• сочная и сладкая мякоть приятного вкуса,
• высокая урожайность,
• устойчивость к различным грибковым поражениям, в том числе к парше,
• быстрый рост саженцев, плодоношение на 3-4 годах,
• способность хорошо переносить морозы, благодаря которой эта разновидность может выращиваться в Подмосковье и средней полосе России,
• красивая форма фруктов,
• хорошая лежкость груш, которые могут находится в хранилище с системой искусственного охлаждения до декабря, сохраняя не только вкусовые качества, но и привлекательный внешний вид. На их кожице за все это время не появляются пятна,
• прекрасная транспортабельность плодов.

Кроме того, эти деревья прекрасно переносят засуху, что и неудивительно, учитывая, для каких климатических условий их выводили.

На заметку! Есть у этого сорта и недостатки, но их не так много. Специалисты относят к ним хрустящую мякоть (ведь не все любят твердые груши) и ее побурение, если урожай был снят поздно.

Определенно, достоинств у сорта больше, чем недостатков, она заслуживает места на участке.