Неземная красота: 16 необычных комнатных растений, о которых вы не знали

Дерево с самой прочной древесиной

Достоверно известно, что самая прочная, другими словами «железная» древесина у деревьев, которые так и называются — «железные деревья». Она настолько прочна, что порой превышает по этому показателю железо. Из нее можно делать даже гвозди и детали машин. Таких видов деревьев несколько и растут они в разных частях планеты. Вот несколько примеров этих чудо-деревьев.

Береза Шмидта
, чья древесина в полтора раза прочнее чугуна, произрастает в Приморском крае, в Бразилии растет еще один обладатель железной древесины — это амазонское дерево
, в Африке такой представитель называется азобе
. Taxus (или тисс
) тоже относится к железным деревьям, он абсолютно не подвержен гниению, его так же называют «негной-дерево». Азербайджан и Иран — родина железного дерева под названием темир-агач
, а в Северо-Ирландских и Закавказских лесах растет персидская
парротия
.

Деревья являются рекордсменами не только в прочности, но и в размерах. По некоторым данным самое большое дерево в мире достигло в высоту более 150 метров.

Железные деревья

Железное дерево имеет очень тяжелую древесину, быстро тонущую в воде. Плотность древесины железного дерева существенно выше плотности воды, и поэтому она тонет. Кора у железного дерева очень тонкая и легко разрушается. Если ветви соседствующих деревьев прикасаются друг друга, то быстро срастаются, создавая интересные сплетения. С латыни железное дерево переводится как «древо жизни», т. к. славится своими знаменитыми целебными свойствами и способностью исцелять многие недуги.

В различных регионах под «железным деревом» подразумевают различные растения:

Темир-агач

1. Темир-агач (дамирагач) или «железное дерево» — произрастает в Иране и в Азербайджане и по твердости превосходит железо. Темир-агач довольно часто применяют в изготовлении живых заграждений, которые с каждым годом становятся крепче и крепче. Через чащу из таких деревьев невозможно пробраться, т. к. ствол железного дерева совершенно лишен гибкости.

2. Парротия персидская — одно из самых прочных железных деревьев. Произрастает в Закавказских и Северно-Иранских лесах. Подходит для производства деталей для машин и художественных изделий.

Гвозди из дерева

3. Тисс (Taxus), или «негной-дерево». Это железное дерево имеет не только прочную древесину, но и почти не гниет. Из него делали гвозди, использовали при строительстве подземных и подводных сооружений.

4. Азобе – тропическое африканское железное дерево.

5. Амазонское дерево – Бразильское железное дерево.

Замена металла

6. Береза Шмидта – произрастает в южной части приморского края в заповеднике Кедровая Падь. Древесина этой березы в 1,5 раза крепче чугуна и вполне может заменить металл. Продолжительность жизни березы Шмидта около 400 лет, как ни у одной березы на планете.

7. Также палисандр (или розовое дерево), эбеновое дерево, кумару.

У каждого из этих деревьев очень прочная древесина, обогащенная маслами, кора таких деревьев устойчива к гниению, и все они тяжелее воды. Хорошая лодка из такой древесины не получится, но для изготовления мебели – это один из самых лучших материалов, правда, и самых дорогих.

В сферах строительства и производства на смену традиционным расходным материалам приходят технологичные пластики в различных исполнениях. Они отличаются высокими технико-физическими качествами, что позволяет им уверенно заменять и древесину, и даже металл. Тем не менее, у древесного сырья есть немало преимуществ, обусловленных низкой стоимостью закупки и экологической чистотой. Слабым же местом данного материала считается прочность. Для повышения этого показателя производители задействуют специальные методы обработки, позволяющие увеличить жесткость, плотность и в целом стойкость к механическим повреждения м. Однако, твердые породы древесины изначально располагают данными свойствами, зачастую избавляя от необходимости проведения особых термических обработок.

Путерия сладковатая

Synsepalum dulcificum известен своей ягодой, широко известной как «чудодейственная ягода», которая после употребления придает кислым продуктам сладкий вкус. Из-за ее способности превращать несладкую пищу в сладкую, в 1970-х годах была предпринята попытка выращивать ее в США, но она потерпела неудачу после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицировало ягоду как пищевую добавку.

Хотя сам фрукт не сладкий, он связывается с вкусовыми рецепторами и делает кислую пищу, потребляемую после употребления фрукта, сладкой на вкус. Этот эффект может длиться до двух часов.

Семейства удивительных овощей

Трудно представить, но практически все привычные для нас овощи имеют своих необычных экзотических собратьев. Многие из них порой удивляют внешним видом и вкусовыми качествами.

Арбузный редис

Созданный селекционерами гибрид редьки словно вывернулся наизнанку: под белой шкуркой скрывается малиновая мякоть. Как и положено редису, кожура имеет слегка горьковатый привкус, а спрятанная под ним мякоть – немного сладкий. Присутствие горечи объясняется высокой концентрацией горчичных масел. Единственное отличие странного корнеплода от привычной нам редиски – мякоть имеет более плотную структуру, а потому при употреблении в пищу ее приходится более тщательно пережевывать.

Арбузный редис – идеальное украшение при формировании овощных нарезок. Ведущие кулинары им декорируют  не только основные банкетные блюда, но и десерты. В Калифорнии блюдо в виде порезанного слайсами редиса, приправленного черной солью или кунжутом – ресторанный хит. Сам же корнеплод при употреблении в пищу способствует нормализации работы кровеносной системы и сердца.

Фиолетовая морковь

Морковь не всегда бывает оранжевого цвета. Вплоть до начала XVII-го столетия практически вся культивируемая морковь была темно-фиолетового цвета.

Главная ее ценность в повышенном содержании антоцианов – пигментов, которые славятся антиоксидантными, противовоспалительными и спазмалитическими свойствами. Они активируют на клеточном уровне обмен веществ, повышают эластичность сосудов и подавляют разрастание злокачественных образований. Еще в древности фиолетовую морковь активно применяли целители в качестве лечебного средства при заживлении ран, борьбе с паразитами и проблемах с пищеварительным трактом.

Единственный недостаток фиолетовый моркови – горьковатый привкус. К счастью, выведенные не так давно селекционерами сорта из серии «индиго», «фиолетовый дракон» имеют привычный нам сладковатый вкус.

Синяя кукуруза Хопи

Разновидность кукурузы, культивируемой в северной части Мексики, имеет уникальный синий цвет. Такой оттенок обусловлен высокой концентраций в составе все тех же антоцианов. Поэтому Хопи успешно помогает в борьбе с воспалительными заболевания и подавляет образование опухолей.

Свое название кукуруза получила в честь индейского народа Хопи, который еще тысячи лет назад использовал странный для нас овощ в качестве основного продукта питания.

Зерна Хопи имеют отчетливый ореховый привкус. Приготовленные из кукурузной муки блюда отличаются приятным ароматом и сладковатым вкусом.

Капуста романеско

Овощ, внешне похожий на космического пришельца, является близким родственником таких видов как брокколи и цветная капуста. Форма ее головки напоминает некий набор цветков в виде пирамидок, которые собраны между собой замысловатым образом. Конусообразные цветки овоща имеют спиралевидное расположение. Неудивительно, что красоту странного овоща часто применяют дизайнеры при формировании растительных композиций. Гурманами ценится капуста романеско за нежный деликатный вкус, в котором присутствуют ореховые нотки. Блюда из этого овоща лишены резких запахов и горьковатых привкусов.

Диетологи выделяют этот удивительный овощ среди представителей крестоцветных за счет высокого содержания железа, которое стимулирует активность клеток головного мозга, и антиоксидантов, помогающих в борьбе с онкологией.

Африканский огурец кивано

Рогатая дыня, африканский огурец, английский помидор… Как только не называют причудливый по внешнему виду овощ из семейства тыквенных. Всему вина – жесткая шипованная кожура. Не смотря на грозную внешность, расположенные на кожуре колючки имеют мягкую структуру. Пораниться ими практически невозможно.

Под желтой кожурой скрывается желеобразная мякоть, в составе которой присутствует множество белых мягких семечек. По вкусовым качествам кивано – нечто среднее между бананом и огурцом. Мякоть имеет слегка кисловатый привкус.

Плоды этого необычного овоща вырастают на гибких побегах лиановидного растения. Размер миниатюрных двурогих дынь варьируются в пределах 12-15 см.

Бразильское виноградное дерево

Жаботикаба необычное дерево, его плоды не свисают с веток, а растут из ствола. Это бразильское чудо сначала покрывается белыми цветами, а после ствол и крупные ветви оказываются усыпаны мелкими фиолетовыми плодами круглой формы. Такая особенность используется растением для распространения своего вида, расположенные низко на стволе плоды, становятся доступными для большего числа животных. Сегодня это не только дикорастущие деревья, в Перу, Кубе, Панаме его выращивают на плантациях. Урожай с дерева собирают дважды в год. Фрукты мягкие, под грубой, непригодной в пищу кожурой, светлая сердцевина, она упругая и очень сладкая.

Сохранить на время плод не получится, уже через три дня он забродит и станет хмельной. Основное использование бразильского винограда – изготовление вина, что неудивительно, ведь наш виноград выращивается для тех же целей.
Фрукты – и в Африке, Америке, Бразилии – фрукты, они полезны и необходимы для нашего организма, из них мы получаем витамины, антиоксиданты и важнейшие минералы. Плоды, вызывающие у нас удивленные возгласы, на своей родине привычны, не все они понравятся своим необычным вкусом, с экзотикой нужно быть осторожней, но хотя бы попробовать их стоит.

Венерина мухоловка

Цветок венерина мухоловка выглядит очень необычно. Но на 2 место она попала не из-за внешнего вида, а из-за своих предпочтений в питании.

Для активного роста и размножения цветок приспособился питаться живыми организмами. Чаще всего ими становятся летающие насекомые. Мухоловка имеет специфичный запах, который привлекает насекомых. На створках цветка есть чувствительные волоски, которые реагируют на прикосновение, после чего они быстро закрываются, оставляя жертву в средине ловушки. Растение переваривает жертву около 10 дней, после чего створки опять открываются в ожидании новых гостей.

Едой для венериной мухоловки могут быть не только насекомые: та же участь настигает и заползших в неё гусениц, улиток и слизней, а также небольших лягушек. При переваривании такой крупной добычи от цветка доносится не самый приятный запах. Но это совсем не отпугивает любителей экзотических растений, поэтому цветок становится всё более частым гостем на подоконниках квартир и домов.

За поразительную особенность питания венерина мухоловка становится серебряным рекордсменом в рейтинге 10 самых удивительных растений мира.

Хищники растительного мира

Венерина мухоловка – необычное хищное растение с листьями ловушками, которое растет на грунтах с дефицитом азота. Именно с недостатком азота, который необходим для белкового синтеза, связана деятельность ловушек: они привлекают и переваривают насекомых, которые являются источником азота. Это одно из немногих растений, отличающихся быстротой движений: листья мухоловки захлопываются за 0,1 с.

Непентес – еще один насекомоядный представитель флоры с ловушками в виде кувшинчиков, которые могут содержать до 2 л воды. Когда насекомое падает внутрь, цветок вырабатывает необходимые для переваривания ферменты. Жертвами непентеса иногда становятся не только насекомые, но и птицы, крысы и мыши.

Пузырчатка растет на всех континентах Земли, за исключением Антарктиды, а своих «жертв» ловит с помощью пузырчатой ловушки. Пузырьки периодически открываются, всасывают насекомых и воду, а затем плотно закрываются. Весь этот процесс занимает тысячные доли секунд.

Черный перец

Перец чёрный: зелёный, высушенный без кожуры и высушенный с кожурой. Liliana Usvat

Самая распространенная пряность на планете Земля – черный перец. Это плоды многолетней вечнозеленой древовидной лианы семейства перечные.

Малабарская ягода (так еще называют черный перец) растет в тропических лесах, обвивая деревья и достигая 15 метров в длину. В промышленных масштабах черный перец выращивают на специальных решетках или опорах.

Плантация по выращиванию перца чёрного (Piper nigrum). Liliana Usvat

В начале созревания плоды растения имеют зеленый цвет, со временем темнея и приобретая более насыщенный аромат. Если ягоды перца перезреют, кожуру с них снимают, оставляя только белую сердцевину. Такой черный перец называют в продаже «белым». Его вкус не такой острый, зато запах интенсивнее.

Поркупинский томат / Porcupine Tomato

Справочка: поркупин — древесный дикобраз.

Поркупинский томат — произрастающее на Мадагаскаре полутораметровое чудовище, листья которого покрыты устрашающего вида колючками оранжевого цвета. У этого шипастого чуда-юда невероятно красивые фиолетовые цветки, собранные в гроздья, которыми он приманивает к себе своих жертв: и вот вы уже наклоняетесь, чтобы сорвать один из них, и оказываетесь насаженными на «смертоносные» шипы.

Кроме того, что поркупинский томат колюч и ядовит, его еще практически невозможно убить: большинство химикатов ему нипочем и он может пережить лютые холода и даже сильную засуху. Как вы уже поняли, это творение природы — монстрообразный сорняк, который поставил целью своего существования захват вашего приусадебного участка. За короткое время одно растение может наплодить целую армию поркупинских томатиков, которые за несколько недель превратятся в 1,5-метровых гигантов, каждый из которых будет сражаться до последнего и прольет не один литр вашей крови, прежде чем будет с корнем выкорчеван из земли.

Так что если ваш огород заполонили поркупинские томаты, не вздумайте вступать с ними в открытый бой, а просто уносите свои ноги.

Сумах

Дерево, произрастающее на территории Южной Африки, хотя и неплохо себя чувствующее в условиях европейского климата. Визуально его можно назвать и большим кустом, поскольку вверх оно растет только первые два года, а затем начинает усиленно расширяться в стороны. По форме листьев растение немного напоминает рябину — они такие же длинноватые с заостренными кончиками.

В период цветения сумах превращается в кокетливую «невесту», украшенную множеством пушистых белых метелок. Потом эти свечки, торчащие строго вверх, меняют свой оттенок и становятся бордовыми. Плоды служат не только украшением зелени, но и активно используются в пищу в виде специи. Чаще всего, их добавляют к мясу — шашлыкам, жаркому, плову. Под действием дубильных веществ мясные волокна размягчаются, и блюда получаются нежными и мягкими. Специя имеет кисловатый вяжущий вкус, поэтому неудивительно, что второе название дерева — уксусное.

Находят применение плоды сумаха и в народной медицине. Являясь природным антиоксидантом, они трудолюбиво «работают» на очищение организма от токсинов, борются с повышенной утомляемостью и приводят в порядок нервную систему.

Конфетные деревья

Жителям Юго-Восточной Азии необычайно повезло: им не нужно покупать конфеты в магазинах, поскольку в их странах сладости растут прямо на деревьях. Настоящее название дерева, которое дарит людям удивительное наслаждение – ховения сладкая.

По внешнему виду она близка к привычной нам липе. Весной, во время буйного цветения, вокруг дерева собираются тучи пчёл, конкурирующие за вкуснейший нектар, которыми переполнены его цветы.

В роли конфет выступают не плоды – горохоподобные сухие костянки, а сочные плодоножки. Содержание сахарозы в них очень высоко – почти 50%. Гурманы считают их вкус одним из самых уникальных в растительном мире, напоминающий сухофрукты, вымоченные в ромовом сиропе.

Экстракт и порошок высушенных плодоножек широко используют в кулинарии, как вкусовую добавку для кондитерских изделий. Из ховении сладкой готовят большое количество напитков, а её древесину используют для изготовления музыкальных инструментов.

За сладкий вкус, который ховения дарит людям, она попадает на 6 место рейтинга удивительных растений.

Необычные растения мира

1. Живые камни

Литопсы, которые также называют «живыми камнями», внешне очень напоминают гальку. Гладкие суккуленты маскируются под камни и растут в основном на сухих равнинах Южной Африки. 

Эти необычные растения могут легко ужиться и на солнечной стороне у вас подоконнике. Однако будьте осторожны, так как избыточный полив может привести к их гибели.

2. Кактус-зигзаг

Это интересное растение носит официальное название Selenicereus Anthonyanus, но его часто называют кактус-зигзаг или «рыбья кость». 

Как и большинство кактусов, он неприхотлив, а во время цветения на нем появляются яркие розовые цветки.

3. Хойя керри

Растение также известное как «Счастливое сердце» родом из юго-восточной Азии считается одним из самых романтичных. Его часто дарят в День Святого Валентина, и как другие суккуленты он не требует большого ухода.

4. Дельфины-суккуленты

В Японии это растение пользуется бешеной популярностью. Дело в том, что его крошечные листья внешне напоминают плавающих дельфинов. Официальное название растения — Senecio peregrines.

5. Шарики маримо

Эти шарики могут украсить любой аквариум. Они представляют собой водоросли, которые выращивают в сферической форме, живущие в воде. 

Для ухода за этим растением нужно менять воду каждые две недели и держать растение дальше от прямых солнечных лучей.

6. Трахиандра

Трахиандра – это вид растений, растущих в Южной Африке. Волнистые ветви этого растения на вид напоминают кудрявые макароны. При этом каждая ветвь уникальна и обладает идеальной симметрией.

7. Суккуленты-розы

Научное название этих растений Greenovia dodrentalis, но их называют «суккуленты-розы» за сходство с розами. Однако ухаживать за ними намного легче, чем за розами. 

Все, что вам нужно, это поливать почву, когда она станет сухой.

8. Толстянка зонтничная

Это уникальное растение также получила название «винная чаша» благодаря цветущим бутонам, разветвляющемся сверху. Во время полного цветения оно может вырастать до 15 см в высоту, распускаясь желто-зелеными бутонами.

Инжир

Инжир, плоды фигового дерева. Maximilian

Родиной инжира принято считать Индию и Средиземноморье. Растут эти плоды в субтропиках на деревьях или крупных кустарниках, достигающих в высоту десяти метров. По берегам рек фиговые деревья или смоковницы (другие названия инжира) образуют непроходимые заросли. Любят эти растения также южные склоны гор, где могут расти на высоте до 2000 метров над уровнем моря.

Инжир, или Фига, или Фиговое дерево (Ficus carica). Get Horty

В России инжир культивируют только в южных регионах, а основные промышленные плантации фиговых деревьев расположены в Турции, Греции, Тунисе, Южной Америке, Португалии и Италии. Это растение не выдерживает морозы ниже -12 градусов по Цельсию. Зато выращивать инжир можно с успехом в домашних условиях, как декоративную культуру. Кадочные смоковницы растут не выше 3-х – 4-х метров.

Бузина

Садовые формы бузины (Sambucus) в последнее время приобретают все больше поклонников среди садоводов. У бузины очень красивые резные листья, которые могут иметь различную окраску: золотистые («Плюмоза Ауреа»), темно-пурпурные («Блэк Лейк»), белоокаймленные («Мадонна»).

Это очень неприхотливое растение, которое быстро разрастается и практически не требует ухода. Ягоды бузины красной (кистистой) несъедобны. Плоды бузины черной съедобны, но все же их не рекомендуют употреблять в пищу в больших количествах без предварительной термической обработки или сушки.

Ягоды бузины черной широко известны своими полезными свойствами. Чаще всего на их основе делают сироп или пастилки, которые показаны при лечении простудных заболеваний. Считается, что корни бузины отпугивают мышей и крыс.

• Размер взрослого растения: кустарник от 1,5 до 3,5 метров.
• Экспозиция: солнце, легкая полутень.
• Окраска плодов: красная, темно-фиолетовая.

Бузина (Sambucus).

Дорогие читатели! Растения с зимними ягодами – это не только украшение сада, но и ценный источники пищи, который может спасти жизни многим видов диких птиц. Даже такие птицы, которые являются насекомоядными в летнее время — дятлы, малиновки, свиристели, пересмешники и другие — начинают есть ягоды, когда наступает холодная погода. Кормушки – это далеко не единственные способ помочь диким птицам пережить зиму. Нужно не только устанавливать в садах кормушки, но и сажать деревья и кустарники с зимними плодами, и летом пернатые обязательно отблагодарят вас, защищая сад от насекомых вредителей.

Иерихонская роза

8 место в хит-параде 10 самых удивительных растений занимает наиболее засухоустойчивый представитель флоры – иерихонская роза.

Обитает этот необычный цветок в жарких пустынях и является однолетним. Во время засушливых периодов иерихонская роза принимает форму сосуда: поднимает свои листья кверху и собирает в центр розетки всю влагу, которая содержится в воздухе. Когда и этой воды становится слишком мало, листья полностью высыхают. Ветер отрывает наземную часть и переносит растение на много десятков километров по жарким пескам.

Если на своём пути иерихонская роза встречает водоём или любое место с нормальным для жизни уровнем влажности, листья напитываются влагой и раскрываются, позволяя плодам из центра цветка высыпать семена на благодатную почву, где они успешно прорастут и смогут жить.

Из-за такого замысловатого механизма пустынная роза побеждает условия знойных песков на протяжении многих тысячелетий.

Смердящий рог осьминога / Octopus Stinkhorn

Порой, созерцая подобные творения, начинаешь задумываться о вменяемости создателя. Конечно же, бывают случаи, когда и отвратительные вещи оказываются на поверку достаточно приятными на вкус, запах… но это не тот случай: гриб, получивший название «смердящий рог осьминога», не только отвратно выглядит, но и воняет так, что не описать словами.

В принципе этот гриб не ядовит, но вы вряд ли сможете попробовать его на вкус, ибо от него исходит такой аромат, что при попытке запихать его в рот вы с большой вероятностью просто потеряете сознание.

Другое название «смердящего рога осьминога» — Clathrus archeri.

Ячменная мука

Производится обойная и сеяная ячменная мука. В её составе содержится бета-глюкан, который снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов. Смешивают с пшеничной или ржаной мукой для выпечки хлебобулочных изделий, добавляют в процессе приготовления первых и вторых блюд.

Заваренная кипятком ячменная мука (2 ст. л. на 1 стакан воды) пригодится вместо сытного полезного завтрака, благотворно действует на желудок и улучшает состояние кишечника. Подобный ячменный кисель можно смешивать с кефиром или ряженкой, использовать, как загуститель для подливок и соуса.

Дьявольский коготь / Devil’s Claw

«Дьявольский коготь» — это что-то наподобие колючек нашего репья, которые, будучи запущенными меткой рукой лучшего друга, не раз запутывались в ваших волосах. Главное отличие между этими двумя прилипалами заключается во внешнем виде: если колючки репья — маленькие симпатичные комочки, которые так и просятся в руки, то дьявольский коготь больше похож на злобного паука-людоеда, который только и ждет, чтобы вцепиться вам в глотку.

Когда-то эти демонические штуковины «водились» только в Аризоне, где коренные американцы (индейцы) плели из них ужасающего вида корзинки и выкладывали ими целые «минные поля», которые враги предпочитали обходить стороной.

Сегодня «демонические когти» уже полностью оккупировали весь северо-запад США. Возможно, скоро эта мерзость доберется и до России, так что если не хотите пасть жертвой «дьявольского когтя», то начинайте запасаться «Раундапом» и строить преградительные баррикады уже сейчас.

Другие названия: коготь дьявола / клешня дьявола (Devil’s Claw).

Папайя

Зрелые плоды папайи

Дынное дерево, так еще называют растение, на котором произрастают плоды папайи, родом из Центральной Америки и Мексики. Папайя совершенно не переносит минусовых температур, даже самых минимальных, поэтому растет только в тропиках. Растение похоже на пальму, но таковой не является. Это дерево, достигающее 15 метров в высоту. Диаметр полого внутри ствола у основания – 30 см, а боковые ветви полностью отсутствуют.

Выращивание папайи, или дынного дерева на плантации (Carica papaya). cnseed

Листья папайи формируются только на верху ствола и могут вырастать до 90 см в длину. Интересно, что у растения бывают мужские и женские цветы. При этом чаще на одном дереве растут цветки только одного пола. Но во время высоких летних температур пол цветков может измениться с женского на мужской и наоборот.

Вельвичия удивительная

В каждом правиле есть свои исключения. Эта схема работает и с растениями пустыни. Казалось бы, по всем законам природы они должны вместо листьев иметь колючки и не «разгоняться» по размерам в целях экономии влаги. Но в семействе суккулентов Намибии случилась одна «выскочка» по имени вельвичия удивительная. Она удивляет своим вешним видом и совершенно не похожа на других обитателей песчаных барханов.

Два огромных листа, раскинувшихся в противоположные стороны, и приподнятая над землей розетка с розоватыми веточками-шишечками — вот приблизительное описание этого чуда пустыни. Длина листьев может достигать 8 м, а ширина 2 м, причем они растут на протяжении всей жизни растения. Чтобы создать больше тени лепестки-гиганты делятся на узкие ленты, закручиваясь в змеевидные зигзаги. Со временем отдельные куски высыхают, выполняя сразу две задачи — хорошо притеняют корни и не тратят драгоценную влагу.

Учитывая, то пустыня Намиб является одной и самых засушливых в мире, то ученым долго оставалось непонятным, как при 15 мм выпадающей в год влаги вельвичия способна выживать с такими крупными листьями. Версия, что питание корни добывают из подземных вод, не подтвердилась. Корневая система растения уходит в глубину максимум на 2-3 м, а уровень грунтовых вод находится на уровне 40-45 м. Секрет был найден в листьях, а вернее, в их способности накапливать влагу на своей поверхности из утренних туманов. Невозможно поверить, что столь жесткие и практически дубовые «деревяшки» могут обладать таким свойством, но это правда.

Васаби

Паста васаби и корень эвтремы японской. maguro

Многолетнее травянистое растение эвтрема японская, из корневища которой готовят всемирно известную приправу для блюд японской кухни – васаби, вырастает до полуметра высотой. Примечательно, что само корневище растет очень медленно, максимум, набирая в длину 3 см за год. Зрелым принято считать корень только на 3-й – 4-й год. В народе васаби называют японским хреном, хотя с хреном это растение имеет мало общего – только лишь принадлежность к одному семейству.

Васаби, или Эвтрема японская (Eutrema japonicum). Maria

Еще одна особенность васаби – корневище в разных частях имеет разную остроту. Но это особенность только настоящего васаби – растения, которое произрастет исключительно в проточных водах ручьев гор. Овощ, выращенный в огороде, не имеет и десятой доли тех полезных свойств, которым обладает «хонвасаби» (так называют японцы настоящий васаби), правда, и стоит такой огородный васаби значительно дешевле.

Венерина мухоловка / Dionaea muscipula

Смею предположить, что еще каких-то пару миллионов лет назад эти чудища пожирали динозавров и были полноправными хозяевами планеты. Но эволюция — это враг максимализма, и все гиганты уже либо вымерли, либо для того, чтобы выжить, приобрели более земные размеры, поэтому сегодня мухоловка — это небольшое растение, питающееся исключительно насекомыми, гусеницами, слизнями и лягушками.

Как это работает: внутри пасти-листка расположено множество мельчайших чувствительных волосков. Жертва, заползающая на лист, раздражает эти волоски, которые в свою очередь подают сигнал к сокращению клеток внутренней части листа, и «пасть» начинает закрываться. Через некоторое время внутренняя часть листа начинает выделять пищеварительную жидкость, и обессиленная от безуспешных попыток выбраться наружу жертва начинает медленно перевариваться (этот процесс занимает достаточно длительное время — например, чтобы переварить слизня, мухоловке потребуется около недели).

Вот посмотрите, как этот монстр заживо поедает лягушку:

https://www.youtube.com/watch?v=l7iNKiT6u4E