Какие пчелиные продукты полезны?

Рекомендации по хранению меда

Мед, как и любой другой продукт, нуждается в правильном хранении. Особенно хорошо хранится он в липовых, кедровых, буковых, тополиных кадках. Их обычно выдалбливают из старых деревьев. Не рекомендуется помещать мед в бочонки из дуба и осины, так как этот продукт может испортиться, приобрести другой окрас или прогоркнуть. Перед помещением меда в бочонок, нужно как следует высушить его и проветрить, чтобы не было влаги и лишних запахов.

Расфасовывать мед можно не только в деревянной, но и в глиняной посуде в форме лукошек, бочоночков и горшочков. В качестве тары может выступать и стеклянная посуда, стакан и коробки из картона.

Хранение меда осуществляется обычно при температурном режиме от 6 до 10 градусов тепла. В помещении должно быть сухо и чисто. Длительное хранение возможно только для зрелого меда. Во время хранения, как известно, мед меняет свою консистенцию с жидкой на плотную кристаллизованную. Если мед незрелый, то он застывает не полностью.

Для незрелого меда свойственно брожение, особенно при хранении его в сырости. Если мед забродит, то он может стать спиртом и даже уксусом. Брожение может наступить в температурных условиях от 15 градусов. Чтобы этого не случилось, желательно прогреть мед до 70 градусов. Повышать температуру не следует, так как мед может утратить свои свойства.

Подогревать мед рекомендуется только на водяной бане. Его содержимое помещается в эмалированную посуду и опускается в кипящий с водой сосуд, прогревается до нужной температуры и охлаждается. Так, мед будет долго оставаться в жидком состоянии.

Стоит отметить, что продукты пчеловодства и их применение представляют огромную ценность для человека, но не стоит перебарщивать с их употреблением, так как они могут вызвать аллергическую реакцию. Лучше по поводу некоторых препаратов, основанных на пчелиных снадобьях, консультироваться со специалистами, чтобы не навредить организму. Кроме того, пчелы продукты пчеловодства незаменимы при множестве неблагоприятных состояний.

Как выбрать инструменты и оборудование для бизнеса пчеловодства

Если вы решили заняться разведением пчел, действуйте поэтапно:

Составьте бизнес-план, которым будете руководствоваться в процессе организации собственного дела.
Выберите подходящее место для пасеки. Идеальным вариантом будет поляна, покрытая раноцветущими растениями

Причем важно, чтобы она располагалась в непосредственной близости от вашего сада, поскольку плодовые растения являются прекрасным источником пыльцы. Лучший урожай всегда приносят пасеки, расположенные в окружении рощ и садов.
Серьезно подойдите к покупке ульев

Лучше всего, если они будут переносными – это позволит создать для насекомых идеальные условия жизни и повысить объем прибыли.
Серьезно подойдите к выбору пчел. Некоторые начинающие пчеловоды к открытию пасеки приобретают только две семьи насекомых. Однако это ошибка, поскольку пчелы весьма восприимчивы к воздействиям окружающей среды, что может погубить ваш бизнес. Купите как минимум пять семей, чтобы в вашем распоряжении оказались пчелиные матки, расплод и другие виды насекомых.
Запаситесь оборудованием и инвентарем, который будете использовать для ухода за пчелами.

Только после того, как сделаете все необходимое, можно приступать непосредственно к организации и ведению своего нового бизнеса. И помните, что от вашей аккуратности и добросовестности во многом зависит размер будущей прибыли.

Если вас интересует пчеловодство как бизнес, смело обращайтесь в специализированный магазин, чтобы приобрести весь необходимый инвентарь.

Начать следует с покупки ульев, которые должны отличаться следующими характеристиками:

• хорошая вентиляция;
• способность сохранять тепло;
• прочность и надежность;
• удобство в эксплуатации;
• возможность беспрепятственной откачки меда.

При этом каждый улей состоит из корпуса, дна, подкрышника, крыши и потолка.

Кроме того, вам понадобится такое оборудование, как топоры, рубанки, клещи, разнообразные ящички и емкости. Для создания новых сот запасите прочные рамки и проволоки. А осуществлять процедуру откачки меда поможет специальная медогонка или другое устройство с краником.

Рецепты лекарств на основе подмора

Препараты из пчелиного подмора приготавливаются из качественного хорошо просушенного сырья, пропущенного через кофемолку (или просто истолченного в ступке). Перед просушкой (в микроволновке или теплом сухом помещении) рекомендуется очистить подмор пчел от посторонних примесей с помощью обычного сита. Хранение сухого сырья возможно в течение 3 лет без потери свойств, а в морозильной камере ценность пчелиного высушенного подмора остается неизменной только в течение года.

Спиртовая (водочная) настойка

Спиртовая настойка – самый распространенный вид применения продукта пчеловодства, поскольку позволяет сохранить и даже усилить первоначальные свойства лекарственного сырья. Приготавливают настойку на основе 40° спирта или водки хорошего качества по следующему :

• В стеклянную емкость засыпают порошок пчелиного высушенного подмора и заливают спиртом (1 ст. л. на 200 мл);
• Помещают будущую настойку в темное прохладное место на 21 день;
• Каждое утро встряхивают раствор, чтобы спирт лучше напитался полезными частичками;
• По окончании срока процеживают настойку в тару из темного стекла и хранят в защищенном от солнечных лучей месте.

Водный отвар

Для пациентов, не переносящих спиртовую составляющую, рекомендуется прием водного отвара подмора пчел по следующему рецепту:

• К подмору (1 ст. л. ) добавляют холодную воду (250 мл), доводят до кипения;
• На маленьком огне кипятят настойку примерно 30 мин. ;
• Остужают, тщательно фильтруют и хранят в герметичной таре.

Сроки хранения водной настойки – не более 2 недель в холодильнике, однако большей целебной силой обладает свежее лекарство, которому не больше 3 суток.

Мазь из подмора

Существует несколько рецептов приготовления мази из пчелиного подмора. К растительному (подсолнечному, оливковому, льняному) или сливочному маслу (200 г) добавляют 4 ст. л. высушенного измельченного сырья, после чего тщательно перемешивают и хранят в холодильнике. Используют в разогретом виде. Применение масла календулы или зверобоя повышает целебную силу средства.

Для усиления лечебного эффекта готовят следующую мазь:

• 30 г подмора;
• 240 г растительного масла;
• 60 г воска;
• 40 г прополиса.

Прополис и подмор измельчают в порошок, все ингредиенты смешивают и разогревают на водяной бане в теч. 0,5 ч. Дают смеси остыть и перекладывают в стеклянную емкость.

Чем полезен распар подмора

Распар – это сильно разогретые тела пчел. Подготовленное сырье (примерно 100 г) заливают горячей водой (не кипятком), чтобы они впитали в себя немного жидкости. Затем слегка отжимают подмор через марлю (3 слоя) и выкладывают вместе с ней на проблемный участок до полного остывания. Такой компресс помогает при необходимости снятия воспаления.

Криопорошок

Один из самых новых рецептов использования продукта пчеловодства:

• К подмору (1 ст. ) добавляют 1 ст. л. меда и тщательно вымешивают;
• Оставляют на сутки – за этот срок высушенные пчелы пропитываются медом, после чего их опять высушивают;
• Полученное сырье смалывают в порошок и принимают незадолго до еды трижды в день по щепотке.

Что такое маточное молочко

Для пчел маточное молочко – это самый первый корм. Производят его молодые пчелы, в обязанности которых входит кормить личинок и матку. Только личинки рабочих пчел получают маточное молочко всего три дня, а матка – всю жизнь. Поэтому и живет она намного дольше простых пчел – около семи лет, а рабочие пчелы – всего 35-40 дней. Но если личинка рабочей пчелы будет получать маточное молочко больше трех дней, то у нее разовьются репродуктивные органы и она станет маткой. Такая ситуация возникает, если в пчелиной семье погибает матка и пчелам срочно нужно заменить ее.

Маточное молочко – безусловно важнейший и полезнейший лечебный продукт пчеловодства, который обладает высокой биологической активностью. По консистенции оно напоминает кисель белого цвета. Исследования показали, что этот продукт богат витаминами и минералами. В нем содержится более 100 химических соединений, около двух десятков аминокислот. Среди них есть незаменимые – те, которые человеческий организм не в состоянии синтезировать самостоятельно. В маточном молочке присутствуют углеводы, липиды, стерины и широкий спектр жирных кислот. Белки, которые обнаружены в нем, близки по строению к белкам сыворотки крови человека.

Пчелиное молочко обладает следующими свойствами:

• укрепляет иммунитет;
• способствует регенерации клеток и увеличивает продолжительность жизни;
• улучшает работу головного мозга;
• нормализует артериальное давление;
• снижает уровень холестерина в крови;
• активизирует выработку гемоглобина;
• улучшает перистальтику кишечника, работу органов пищеварения;
• повышает остроту зрения;
• увеличивает продолжительность жизни.

Благодаря богатому составу и способности предотвращать преждевременное старение кожи, пчелиное молочко широко применяют в косметологии.

Лучше всего употреблять нативное (непереработанное) пчелиное маточное молочко в виде целых маточников, купленных непосредственно у пчеловодов. Однако следует иметь в виду, что после нескольких часов хранения при комнатной температуре этот продукт начинает терять свои полезные свойства. Для длительного хранения маточное молочко консервируют различными способами: замораживают, адсорбируют, консервируют медом, лиофилизируют.

Лиофилизация – самый эффективный способ консервации: маточное молочко после глубокой заморозки высушивают в вакууме. Лиофилизированный продукт не боится перепадов температуры и хранится без холодильника в течение двух лет, не теряя своих свойств.

Все продукты пчеловодства очень полезны и применять их можно в комплексе как взрослым, так и детям, если конечно, нет индивидуальной непереносимости. Однако аллергия может носить накопительный характер и чрезмерно увлекаться апитерапией тоже не стоит.

О пчелином клее и его применении

Прополис часто называют специфическим видом пчелиного клея. По своей структуре это вещество, обладающее клейкими свойствами, достаточно смолистое.

В улье он применяется пчелками для замазывания образовавшихся щелях и трещинах в улье. Также они обустраивают ячейки, прежде чем матки будут откладывать яйца.

Но человечество, в ходе наблюдений и исследований, выявили другие полезные свойства данного продукта. Он богат смолами, которые пчелы и матки собирают с березового дегтя, а также осины и липы. Это вещество обладает множеством различных свойств, такими как:

• антимикробное;
• обезболивающие;
• заживляющее раны;
• нейтрализация токсинов от продуктов жизнедеятельности патологических микроорганизмов.
• болезни пищеварительного тракта;
• грипп;
• радикулиты;
• туберкулез.

Такое широкое использование продукта основывается на его богатейшем составе. Состав богат смолами, составляющими около 65% состава, до 15% специального бальзама из эфирных масел и дубильных веществ, а кроме того до 30% пчелиного воска.

Воск

Его применяли с самых давних времен. Рядом с телами жрецов Египта в склепах и саркофагах укладывали большущие бруски пчелиного воска, в уверенности, что он препятствует тлению тел. А рецепты для лечения самых различных болезней передавались через поколения и актуальны по сей день. Ценность воска невероятна.

В чистом виде его получают перетопкой пасечного сырья: обрезок вощин, сот с механическими повреждениями, забруса, срезанных перед откачкой меда крышечек сот.

Он есть в составе:

• гелей и кремов, применяемых при лечении ревматизма, а также суставных заболеваний;
• мазей, способствующих скорейшему заживлению ран.

Это и природный антибиотик, которому по силам справиться с простудами и кожными болезнями, даже улучшить иммунитет.

Он популярен в косметологии. Маски, кремы, бальзамы, имеющие воск в своем составе, изготавливаются уже много лет.

Применение продуктов пчеловодства в народном целительстве

Использование пчелиной продукции в рецептах народной медицины помогает излечить много болезней и укрепить организм.

Болезни дыхательных органов сойдут на нет, если:

· при бронхите смешать растопленные в равных пропорциях прополис и пчелиный воск, вдыхать содержимое дважды в сутки;

· при воспалительных процессах в носоглотке, включая туберкулезные поражения легкого принимать такое лекарство (прополис 10 г., сливочное масло 100 г.)разогретое и охлажденное средство употребляется на протяжении 2-х недель с теплым молоком по половине ст. ложки через час после трапезы.

Простудные заболевания перестанут беспокоить:

· при насморке изготавливаются подушечки с прополиса и накладываются на пазухи сверху на полчаса;

· боль в горле хорошо снимается водным раствором прополиса, это средство хорошо подойдет и для промывания носовых ходов;

· для профилактических мер от простуды поможет 2-процентный спиртовой настой прополиса, ним смазывать слизистую носа несколько раз в день.

Снять нервное напряжение поможет:

· смесь 0,5 ст. ложки молочка матки и 30 г. меда приемом внутрь раз в сутки;

· смесь меда 1 ст. ложка с пергой 1 ч. ложка;

· молочко матки, разведенное со спиртом (45%) в пропорциях 1:20, употреблять за час до трапезы около 5-ти капель.

Устранить сердечно-сосудистые отклонения можно:

· приемом 0,5 ст. ложки пыльцы цветочной перед каждым приемом пищи на протяжении месяца;

· гипертонию вылечит прием цветочной пыльцы и меда в пропорциях 1:3 натощак по 1 ч. ложке.

Повысить иммунитет несложно, если:

• маточное молочко смешать с медом и водой в пропорциях 1:2:3 и принимать за полчаса перед трапезой по чайной ложке;
• смешать 1:1 мед и пергу и принимать чайную ложку 3 раза в день.

Эффективные народные средства на основе продуктов пчеловодства

Народные лекари рекомендуют готовить целительные средства из природных продуктов своими руками. Необходимо выбирать натуральные качественные компоненты, соблюдать технологию производства, условия и сроки хранения. Во избежание возникновения побочных эффектов средства применяются они по особой схеме.

Для лечения недугов

Продукты пчеловодства способны быстро избавить от различных недугов. Одни из них применяются в чистом виде, другие используются для приготовления народных средств. Рассмотрим некоторые рецепты эффективных и доступных средств.

В таблице даны дозировки для взрослых людей. Для ребенка необходимо уменьшить дозу в 2 раза.

Для повышения иммунитета и в целях профилактики

В профилактических целях используется каждый медовый продукт. Мед, пергу и пыльцу рекомендуется употреблять ежедневно в чистом виде. Можно смешивать ингредиенты друг с другом. Забрус и воск разжевывают на протяжении нескольких минут. Прополис применяется в виде водного раствора

Используя эти вещества для укрепления иммунитета, важно соблюдать дневные нормы, представленные в таблице:

На основе продуктов пчеловодства готовят профилактические средства с использованием дополнительных ингредиентов. Наиболее эффективными считаются смеси с ягодами, орехами и оливковым маслом. Можно делать ингаляции с 30-процентным медовым раствором.

Действие и свойства пчелиного яда

Из всех продуктов пчеловодства наиболее выраженное действие на организм оказывает яд насекомых. Апимин укрепляет иммунитет, борется с простудными недугами, блокирует распространение атипичных бактерий и омолаживает кожу.

Полезные свойства

Яд пчелы ценится в медицине своим составом. Продукт является мощным анальгетиком природного происхождения. Его действие мощнее в сотни раз по сравнению с болеутоляющими медикаментами. Обусловлено это наличием адопина, попадающего в организм вместе с ядом пчел. Кроме адопина, в составе апимина присутствуют:

• кардиопептиды. Вещество разжижает биологическую жидкость и улучшает кровообращение;
• пептид. Наделен сильным антибактериальным свойством;
• апамим. Нормализует работу ЦНС;
• аминокислоты. Улучшают мозговую деятельность и активизируют выработку серотонина.

Положительное действие пчелиного яда позволило использовать его в лечении:

• гипертонии;
• миозита;
• остеохондроза;
• нарушений сна и ЦНС;
• депрессий.

Курсы апитерапии способствуют расширению сосудов и рассасыванию образованных тромбов.

Вред пчелиного яда

Лечение пчелиным ядом может причинить вред. Чтобы исключить развитие побочных эффектов человеку требуется пройти медицинское обследование. Применение апимина противопоказано если:

• индивидуальная непереносимость на один из элементов в составе пчелиного яда;
• наличие венерических заболеваний;
• туберкулез;
• нарушение психического состояния;
• патологии, почек, печени и поджелудочной в стадии обострения;
• сердечная недостаточность;
• период вынашивания ребенка;
• наступление менструации.

В остальных случаях лечение пчелиным ядом принесет пользу. Но помните, продукт пчеловодства — это не панацея. Особенно если патология находится на запущенной стадии.

Первая помощь при укусе пчелы

Единичные укусы пчел не опасны для человека. Но только при условии отсутствия риска появления аллергической реакции. Однако если одновременно атаковали несколько особей необходимо оказать первую помощь. Нейтрализовать губительное действие яда помогают следующие шаги:

вынуть осторожно жало, не надавливая на мешочек с ядом. Воспользуйтесь пинцетом или сделайте петельку из ниток;
место укуса обрабатывают нашатырным спиртом или раствором Супрастина;
приложить лед или перетертую свежую петрушку.. Пострадавшему требуется выпить любое антигистаминное средство и организовать обильное питье

Пострадавшему требуется выпить любое антигистаминное средство и организовать обильное питье.

Забрус. Польза для здоровья

Чаще всего крышечки сот используются как профилактическое средство простудных инфекций. Однако народная и традиционная медицина рекомендуют употреблять пчелиный воск для лечения целого ряда заболеваний:

1. Проблемы в ротовой полости. Печатка укрепляет десны. Уменьшается их кровоточивость. Легкий массажный эффект и дезинфекция помогают при лечении пародонтоза. Восковая «жвачка» очищает от зубного налета, защищает от кариеса, заживляет язвочки при стоматите.
2. Выздоровление при гайморите, насморке, бронхите, ангине, трахеите происходит значительно быстрее. Помогает купировать неприятные ощущения, першение в горле и заложенность носа.
3. Очищаются и укрепляются сосуды, нормализуется кровообращение, улучшается метаболизм.
4. Моторика кишечника нормализуется, налаживаются обменные процессы, восстанавливается микрофлора. Увеличивается выработка желудочного сока. Неприятные симптомы при гастрите, колите и расстройствах пищеварения быстро исчезают.
5. Вирусные инфекционные заболевания. Средство отлично подходит для профилактики и лечения ОРВИ, ОРЗ, гриппа и т.д.
6. Болезни дермы. Продукт входит в состав лекарственных кремов от угревой сыпи и фурункулов, раздражений, ран, ожогов. Пчелиный воск в косметологии присутствует в составе масок, мазей, скрабов, бальзама. Биологически активные компоненты питают, омолаживают кожу.
7. Проблемы опорно-двигательного аппарата. Купирует болевые ощущения, снимает воспаление. Забрус препятствует прогрессированию болезни, а значит дозировка «химических» препаратов уменьшается. Пчелиный воск эффективен как дополнительное лечение остеохондроза, артрита, радикулита. Используется в виде растираний, компрессов и мази.
8. Не вызывает привыкания патогенной микрофлоры.
9. Угнетение иммунных реакций. Восстанавливается и укрепляется естественная защита организма.
10. Расстройства нервной системы. Медовая печатка оказывает успокаивающее действие при перевозбуждении, отлично справляется с депрессивными и неврастеническими симптомами. Помогает при бессоннице.
11. Проблемы с лишним весом. «Жвачка» снижает аппетит, заменяет сладости, ускоряет усваивание жиров, выводит токсины.

Польза мёда для организма человека

Итак, мёд и продукты пчеловодства полезны. Чем же полезен сам прополис? Многие наверняка слышали, что данный продукт пчеловодства улучшает иммунитет. Ещё он используется в пищевой и косметической промышленности, в медицине.

Вообще, мёд – это пчелиный клей, служащий замазкой для заделывания щелей в сотах и антисептиком ячеек. Но, если насекомые его используют как антисептик, то и человек найдёт подобное применение. Кроме антисептического действия, продукт очищает клеточные мембраны (нормализует дыхание клеток и убирает холестерин), питает микроэлементами и витаминами с их омолаживающими свойствами, ускоряет выздоровление. Вдобавок мёд увеличивает устойчивость к радиации.

Прополис усиливает защитные функции человеческого организма и служит антидепрессантом.

Болезни, которые помогает лечить мёд, – это:

• мигрень;
• ревматизм;
• расстройство ЖКТ;
• остеохондроз;
• алкоголизм и наркомания;
• заболевания половых путей;
• артрит;
• экзема;
• фурункулёз;
• герпес.

Хотя лечение получается косвенным, всё же оно оказывает поддержку организму.

Перга. Ее применение и целебные свойства

Особого упоминания заслуживает перга. Она не так известна, как прополис и мед, однако является не менее полезным веществом. Увидеть ее получается гораздо реже, поэтому стоит посмотреть, как она выглядит на фото. Со старославянского перга переводится как «хлеб». Поэтому иногда ее и называют пчелиный хлеб. Перга представляет собой пыльцу, собранную пчелами и уложенную ими в соты. Если посмотреть на фото перги, можно заметить, что она очень напоминает пыльцу. Она содержит немало полезных витаминов и минералов, при этом ее свойства полностью усваиваются организмом.
Точный состав определить сложно. Однако любая перга очень полезна человеческому организму. Применяется она не только в медицине, но и косметологии и кулинарии. Выделена даже отдельная польза пчелиного хлеба для женщин и мужчин.

Чем полезна перга для женщин?

Она является хорошим народным лекарством для женского здоровья, при этом огромное влияние оказывает на внешность:

• хорошо расщепляет накопленные жиры. Поступающие в организм вещества будут расщепляться, а не откладываться в жиры. При этом из организма выводятся шлаки и токсины, препятствуют их оседанию мертвым грузом, способствуя набору веса;
• пчелиный хлеб является хорошей альтернативой витаминным комплексам. Он показан при стрессах и истощении организма. Поэтому перга хорошо справляется с авитоминозом;
• эффективно усваивается организмом;
• высокое содержание железа помогает бороться с анемией. Можно применять при длительных и обильных менструациях. Калий и магний, входящие в состав перги, нормализуют нервную деятельность, улучшают самочувствие и общее состояние;
• ферменты, входящие в состав, нормализуют гормональный фон и менструальный цикл. Женщины начинают лучше чувствовать себя при кормлении грудью, гормональных перестройках, климаксе.

Не меньшую пользу оказывает пчелиный хлеб и для внешности:

• способствует разглаживанию морщин, омоложению кожи, придает тонус и упругость;
• является одним из основных ингредиентов масок для волос и кожи. Волосы становятся мягкими и шелковистыми, а кожа — гладкой и сияющей.

Свойства перги для мужчин

К сожалению, средняя продолжительность жизни у мужчин в последнее время сокращается. Этому часто способствуют вредные привычки, нездоровый образ жизни, несвоевременное обращение к врачам. Большинство мужчин страдает высоким давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Пчелиный хлеб хорошо помогает и здесь, мужскому организму он также оказывает важную помощь:

• наличие в составе калия способствует рассасыванию холестериновых бляшек, тем самым прочищая стенки сосудов;
• укрепление иммунной системы;
• хорошо помогает при заболеваниях желудка и кишечника;
• является хорошим антидепрессантом, укрепляет организм и повышает устойчивость к простудным заболеваниям;
• способствует усилению потенции;
• стимулирует нервную и мозговую деятельность, способствует омоложению организма.

Маточное молочко

 
Один из полезнейших продуктов пчеловодства — маточное молочко, которое представляет собой желеподобный секрет глоточных и верхнечелюстных желез молодых медоносных пчел. Маточное молочко имеет богатейший состав: белки, жиры, сахара, липоиды и минеральные вещества и соединения, а также многие витамины.
 
В результате проведенных исследований доказано, что белки, которые содержатся в маточном молочке, способны активизировать метаболизм (обменные процессы организма); ацетилхолин, который тоже содержится в маточном молочке, способствует снижению высокого кровяного артериального давления и расширяет в случае необходимости суженные кровеносные сосуды.

Также доказано, что биологически активные вещества, которые содержатся в маточном молочке, способны повышать тонус организма, повышают физическую и умственную трудоспособность, оказывают положительное воздействие на работу ЦНС (центральной нервной системы), а также принимают участие в регуляции липоидного и холестеринового обменов. Клиническая практика подтверждает, что применение маточного молочка отлично зарекомендовало себя при таких заболеваниях, как стенокардия и бронхиальная астма.
 

 
В современных условиях для лечения применяются капсулы с маточным молочком. Рекомендуется принимать эти капсулы два–три раза в день до еды — по одной капсуле.
 
Капсулы с маточным молочком следует класть под язык до полного растворения, но не глотать, поскольку желудочный сок полностью подавляет активность маточного молочка.
 

 
Курс лечения маточным молочком длится от десяти дней до трех недель.