Прививка огурца на тыкву

Как делать прививку огурцов?

Мы рассмотрим самые часто используемые способы, которые отличаются простотой исполнения. Сделать такую прививку сможет даже новичок. Но каждому нужно быть готовым к тому, что не все растения могут прижиться. Это обычное явление, с которым сталкиваются даже опытные огородники.

Прививка в укол

На момент прививки тыква может иметь уже раскрывшийся первый настоящий лист. У огурца же лучше этого не допускать.

Техника данной прививки довольно проста:

• сначала нужно отрезать точку роста на тыкве (прямо у семядольных листочков);
• далее – вставить в освободившееся место в центре стебля заострённую палочку (толщиной 3 мм) на глубину примерно 5 мм и оставить её там;
• сеянец огурца необходимо срезать чуть выше корня, слегка заострив его кончик;
• после этого его следует аккуратно вставить в центр стебля тыквы, предварительно вытянув оттуда палочку.

Сеянец огурца должен зайти в стебель тыквы до упора и крепко там держаться. Дополнительно фиксировать его не нужно. На этом прививка закончена

В процессе данной операции важно не делать очень глубокого прокола, чтобы не дойти до пустоты в стебле (это негативно влияет на приживаемость)

Прививка язычком (сближением)

Эту прививку часто делают на столе, предварительно вытянув сеянцы огурца и тыквы из субстрата. На момент прививки у подвоя и привоя должен появляться первый настоящий лист. Это оптимальная фаза развития сеянцев, при которой наблюдается высокая приживаемость. Она наступает примерно на 5-й день после всходов.

За день до мероприятия сеянцы нужно обильно полить, чтобы они были насыщенными влагой (упругими). Для проведения операции понадобится чистое и острое лезвие, лучше, если оно будет новым.

Прививка язычком делается следующим образом:

• сначала производится надрез на подвое – сверху вниз – с середины стебля примерно на 1/3 толщины и 7 мм в длину;
• на привое осуществляется такой же надрез, только снизу вверх;
• на образовавшихся язычках снимается тонкий слой кожицы (с помощью пинцета, лезвия или ножа, руками трогать нельзя);
• язычки вставляются в разрезы, после чего место соединения обматывается фольгой (она хорошо фиксирует нежный и ломкий стебель);
• соединённые растения сажают в стаканчик с продезинфицированной почвой таким образом, чтобы замотанное фольгойместо было не ниже, чем на 1 см от почвы;
• через неделю отрезают верх тыквы и обрабатывают срез тёмной марганцовкой;
• корень огурца либо удаляют, либо так и оставляют (чаще всё-таки удаляют).

После прививки важно поместить растения во влажные условия. Для этого их накрывают плёнкой, постоянно поддерживая высокую влажность в первую неделю после операции

Или каждое растение закрывают прозрачной банкой/бутылкой.

Прививка в расщеп

Этот способ похож на прививку в укол. Разница в том, что первый настоящий лист у подвоя не удаляется. Сбоку от него в стебле делается клиновидный вырез примерно на 1,5 см. Клин такой же формы создаётся на конце срезанного сеянца огурца, после чего он вставляется в разрез и фиксируется фольгой или клипсой. При этом обязательно снимается кожица с тех частей стебля привоя, которые не были обрезаны клином. После прививки растения накрываются банками или бутылками.

Прививка огурца очень похожа на прививку арбуза, о которой вы можете почитать здесь… Кстати, так же можно прививать и дыни. Они тоже хорошо отзываются на усиление мощным подвоем, давая более ранние и обильные урожаи даже при не очень комфортных для этой культуры температурах.

Для того чтобы прививка точно удалась, желательно провести её хотя бы на десятке пар растений. Во-первых, это повысит шансы на успех (какая-то обязательно приживётся). Во-вторых, в процессе данного занятия вы сможете «набить руку». Пятая прививка пройдёт легче, десятая – быстрее и проще, а на двадцатой вы уже почувствуете себя настоящим профессионалом

http://veselyi-yrozhainik.ru/ovoshhi/privivka-ogurca-na-tykvu.htmlhttp://7ogorod.ru/prochee/privivka-ogurca-na-tykvu.htmlhttp://ogorodniki.com/article/super-urozhai-ogurtsa-s-pomoshchiu-privivki

Почему тыква

Чтобы прививка была успешной, важно, чтобы подвой и привой были совместимы. Тыква (Cucurbita maxima) и огурец (Cucumis sativus) относятся к семейству Тыквенных

Оба — однолетние травянистые растения. Стебли и листья огурца и тыквы также очень похожи. Первые — стелющиеся, шершавые и с усиками. Вторые — сердцевидные и пятилопастные.

Цветки у тыквы и огурца делятся на женские и мужские. Мужские цветки имеют тычинки и завязи не образуют. Женские цветки после опыления образуют завязь, из которой развивается плод. Оба растения — перекрестноопыляющиеся. Это значит, что для опыления цветков необходима «работа» насекомых. Существуют также и патернокарпические сорта, не нуждающиеся в насекомых-опылителях. Их выращивают в теплицах.

Оба растения требовательны к теплу, влаге почвы и воздуха и освещенности. Для прорастания семян, по мнению специалистов, температура должна быть в пределах 25-30 градусов, а отличный урожай собирают на плодородных и хорошо освещенных почвах.

Интересно плод тыквы и огурца называется ложной ягодой или тыквиной.

Но есть различия, которые и определяют, почему в качестве подвоя для огурца лучше выбирать определенные сорта тыквы. Все дело в форме и размерах корневой системы.

Корень огурца — стержневой и разветвленный, основная масса корневой системы находится на глубине всего-лишь 30 см. Корень тыквы — стержневой и уходит в глубь до трех метров, дополнительно образуя боковые корни в пахотном слое почвы. Именно слабые корни огурца и ограничивают его продуктивность. Масса корней огурца по отношению к надземной части ниже, чем у тыквы. А высокое расположение корней делает их уязвимыми к заморозкам, засухе и различным патогенам.

Корневая система огурца

Таким образом, тыква в качестве подвоя обеспечивает огурцу:

• защиту от заморозков;
• более равномерное снабжение водой в период выращивания;
• защиту от грибковых заболеваний, например, фузариоза;
• увеличение периода плодоношения.

В качестве подвоя рекомендуется использовать холодостойкие твердокорые сорта тыкв. Приживаемость мускатных, голосеменных и крупноплодных тыкв будет низкой.

Виды

Основная статья: Виды рода Тыква

Плоды тыквы обыкновенной (два жёлто-зелёных плода справа в середине) и тыквы гигантской

Всех видов насчитывается около 20. Дикорастущие виды распространены в тёплых районах Азии, Африки и Америки; многие виды культивируются как декоративные (например, «фигурные тыквы») или ради съедобных плодов. Есть и специальные кормовые сорта тыкв, используемые для кормления сельскохозяйственных животных.

Наиболее обыкновенны из многолетних видов:

• Cucurbita ficifolia Bouché — Тыква фиголистная , с листьями, похожими на листья фигового дерева, и с крупными (до 40 см толщиною) округло-яйцевидными пёстрыми плодами, со сладкой мякотью и чёрными семенами;
• Cucurbita foetidissima Kunth — Тыква вонючая , родом из Северной Америки, развивающая цепляющиеся стебли до 10 м высотою, с мясистыми, пепельно-серыми, жёстко-волосистыми, цельными узкотреугольными листьями, с мелкими (с куриное яйцо) круглыми, тёмно-зелёными очень горькими плодами.

Из однолетних видов наиболее часто культивируется обыкновенная, или кухонная тыква (Cucurbita pеро L.) (syn. Cucurbita verrucosa L., Cucurbita pyxidaris DC. и другие); у этой тыквы ползучий стебель, с крупными жёсткими листьями и с плодами различной формы и величины; в культуре насчитывается до 100 разновидностей этого вида, родина которого с достоверностью известна (Северная Америка); разновидности различаются по форме, величине и окраске плодов, одни из них дают съедобные плоды, а другие разводятся как декоративные растения (так называемые «фигурные тыквы»), таковы, например:

• Cucurbita pepo var. giromontia — овощ известный как кабачок, в том числе цуккини, с удлинёнными, цилиндрическими или коническими плодами, гладкими или бугорчатыми или продольноребристыми;
• Cucurbita pepo var. clypeata или depressa — декоративная тыква, с продольно-ребристыми, жёстко-кожистыми плодами.

Страница «Часослова Анны Бретонской» с изображением тыквы обыкновенной (около 1505 года)

Другие виды:

• Cucurbita maxima Duchesne — Тыква гигантская (иначе, смотря по плодам, Cucurbita turbaniformis, pileiformis и т. д.), дающая разнообразной формы и различной величины съедобные плоды, таковы, например, Cucurbita turbaniformis Aief., с плодами, напоминающими тюрбан («чалмовая тыква»), Cucurbita ecoronata (например, стофунтовая тыква, мамонтовая, миндальная, булонские кабачки и пр.) — плоды без выроста в центре и т. д.; сюда же относятся разновидности без длинных ползучих побегов («без плетей», «без усов»), так называемая кустовая тыква
• Cucurbita moschata Duchesne — Тыква мускатная, или египетская тыква, с запахом мускуса, разводится в более тёплых странах.
• Cucurbita palmata S.Watson — Тыква дланевидная
• Cucurbita digitata Gray — Тыква пальчатая

БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ

В СССР осн. работы на бахчах (обработка почвы, посев, уход за посевами) полностью механизированы. Применяют интенсивные технологии возделывания Б. к. Широкое распространение получила астраханская технология возделывания бахчевых. Урожайность Б. к. 200—400 ц с 1 га. См. также статьи об отдельных Б. к. и табл. 5.

• Бураев X. Ч., Справочная книга бахчевода, М.. 1984.

Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия . Главный редактор: В. К. Месяц . 1989 .

Смотреть что такое «БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ» в других словарях:

БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ — группа возделываемых растений семейства тыквенных (арбуз, дыня, некоторые виды тыквы). Пищевые, кормовые, масличные, лекарственные, декоративные и медоносные растения. На всех континентах … Большой Энциклопедический словарь

Бахчевые культуры — Арбуз обыкновенный Бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква) относятся к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), которое включает 114 родов и 760 видов. Имеются древовидные и кустарниковые формы. Бахчевые культур … Википедия

Бахчевые культуры — группа возделываемых растений семейства тыквенных (арбуз, дыня, тыква). Стелющиеся или цепляющиеся растения. Происходят из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки. Теплолюбивы, довольно засухоустойчивы, имеют продолжит,… … Большая советская энциклопедия

бахчевые культуры — группа возделываемых растений семейства тыквенных (арбуз, дыня, некоторые виды тыквы). Пищевые, кормовые, масличные, лекарственные, декоративные и медоносные растения. На всех континентах. * * * БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ, группа… … Энциклопедический словарь

БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ — группа возделываемых р ний сем. тыквенных (арбуз, дыня, нек рые виды тыквы). Пищ., кормовые, масличные, лекарств., декор. и медоносные р ния. Произрастают на всех континентах … Естествознание. Энциклопедический словарь

БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ — растения, выращиваемые на бахчах (арбузы, дыни, тыквы) … Словарь ботанических терминов

бахчевые культуры — Группа растений сем. тыквенных (арбуз, дыня, тыква и т.п.) Посадка бахчевых. Засеять участок бахчевыми … Словарь многих выражений

кормовые бахчевые культуры — Сельскохозяйственные культуры семейства Cucurbitaceal, используемые на корм животным. Тематики корма для животных Обобщающие термины полевое кормопроизводство … Справочник технического переводчика

ОВОЩНЫЕ, БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ, КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ — 8 ОВОЩНЫЕ, БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ, КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ англ. VEGETABLES, MELONS, ROOT AND TUBER CROPS нем. GEMUSE, MELONEN, WURZEL UND KNOLLENKULTUREN франц. LEGUMES, MELONS, CULTURES À RACINES ET À TUBERCULES … Фитопатологический словарь-справочник

Бахчевые — мн. Бахчевые культуры. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Подготовка к операции

Уважаемые пациенты, обратите внимание на то,что перед операцией необходимо предоставить оригиналы анализов!

Пищевая ценность

Семейство тыквенных богато сахаром, каротином, различными витаминами, а именно — В1, В2, В6, С, Е, РР, Т. Последний значительно ускоряет процесс пищеварения, а также облегчает усвоение мяса и других тяжелых продуктов.

Тыква содержит соли таких веществ, как фосфорная кислота, калий, магний, а если брать в расчет количество железа, то ее можно назвать чемпионкой среди овощей. Кроме того, в ней много калия и пектина, которые блокируют возникновение воспалений в толстом кишечнике.

Знающие люди уверяют, что тыквенная каша, часто употребляемая в пищу, обладает чудесным лечебным эффектом против гипертонии, ожирения и нарушения обмена веществ. А бессонницу можно вылечить тыквенным соком или отваром тыквы с медом.

Семена этого чудодейственного овоща являются абсолютно безопасным глистогонным средством.

Тыква + огурец = ?

В одном из журналов по садоводству я наткнулась на описание выращивания огурца с помощью прививки на тыкву. Мне стало интересно, и я принялась искать информацию на эту тему. Как оказалось, метод вовсе не является прихотью или изобретением какого-то конкретного дачника. Он широко практикуется в Южной Корее и Японии, где таким образом прививают большая часть огурцов в закрытом грунте.

Прививка огурца на тыкву позволяет повысить устойчивость этой культуры к стрессовым факторам: к температурным перепадам, резким колебаниям влажности и разнообразным патогены.

Тыква имеет более мощную корневую систему. С её помощью привитые огурцы получают более интенсивное питание и быстрее наращивают зеленую массу.

А ещё тыква слабо подвержена самым опасным заболеваниям огурцов. Так что огурчики перенимают у неё иммунитет и меньше болеют.

В нашей стране такая технология пока не нашла широкого распространения. Но ничто не мешает вам на собственном опыте убедиться в правдивости всего, что пишут об этом способе.

Для прививки растения огурца и тыквы сажают «впритирку» в одном горшочке. При этом тыквенные семена высевают на 2-3 дня позже, чем семена огурцов.

На этапе их прорастания поддерживают температуру в +25…28 градусов. В жаркой среде подсемядольное колено подвоя и привоя вытягивается. А это облегчает проведение самой прививки.

Огурцы, привитые на тыкву, не только более урожайны, но и дольше плодоносят.

Признаком готовности сеянцев к прививке выступает раскрытие семядольных листочков. За некоторое время до операции почву в горшочках промачивают на полную глубинку ёмкости.

Для самой работы вам понадобится супер острая бритва и немного сноровки. Прививку огурца на тыкву проводят по следующим шагам:

1. У тыквенного ростка на сантиметр ниже семядолей лёгким движением сверху вниз делают неглубокий надрез.
2. У огуречного растения делается такой же надрез, ориентированный сверху вниз, но только уже на два сантиметра ниже семядольных листочков.
3. Далее, язычки подвоя и привоя аккуратно помещают в надрезы, а место их сцепления плотно фиксируют куском фольги или плёнки. Чтобы ускорить сращивание, поверх соединённых сеянцев устанавливают прозрачную банку.
4. Через пять дней после операции стебель огурца удаляют НИЖЕ места прививки. А ещё через пять дней срезают стебель подвоя (тыквы) НАД семядольным узлом.

Обвязку окончательно убирают через 2-3 недели со дня высадки огуречной рассады на постоянное место.

Считается, что выращенные на тыкве огурцы по вкусу ничем не отличаются от обычных зеленцов.

Я намерена проверить это утверждение и в будущем дачном сезоне обязательно испытаю такой своеобразный приём, как прививка огурца на тыкву.

Посмотрите видео о ещё одном варианте прививки огурца на тыкву. В этом случае растения тыквы и огурца выращивают в разных ёмкостях, затем бережно извлекают из почвы, соединяют и высаживают.

Способ интересный, но я бы была аккуратнее с добавлением навоза в стаканчик – даже огурцы иногда плохо на него реагируют.

огурцытыква

Что такое тыквенные?

Тыквенные – крупное семейство растений, которое насчитывает более 600 открытых видов. Произрастают в дикой среде преимущественно в теплом климате, но современные гибриды способны давай урожай даже в холодных странах. На европейском континенте распространение тыквенных близко совпадает с границами произрастания дуба.

Европа наиболее богата на разнообразие тыквенных (представлено 54 рода). В Америке можно встретить не больше 7 родов.

Большая часть известных видов тыквенных относится к многолетним или однолетним травам. Впрочем, небольшая часть причисляется к полукустарникам и кустарникам и только единственный вид представляет собой древесную форму. Это Дендросициус – очень редкое растение, встречающееся исключительно на острове Сокотра (эндемик).

Способ 3: Прививка огурца на тыкву методом сращивания язычков

Сорта тыквы для эксперимента выбирают крупноплодные, с твердой корой. Лагенария и здесь подойдет идеально.

Семена высевают после заморозков, с наступлением стабильно теплой погоды (температура днем 15-20 градусов, по ночам 10-12 С), обычно в последней декаде апреля. Как и говорилось ранее, сначала сеют семена огурца (привоя), а через 4 дня – тыкву (подвоя). Ждать всходы можно уже на 4-7 день.

Посадка рассады

Семена подвоя подсевают в емкости с привоем (по 2 семечка в каждой емкости), максимально близко друг к другу, таким образом соединяя их без отделения от корней. Признак готовности к прививке – раскрытие первых семядольных листочков и вытягивания коленец стеблей. Привитые растения огурцов высаживают на грунт через месяц.

Как сделать прививку сращивание язычков

Понадобится: Продезинфицированное лезвие, скотч или фольга

• У тыквы, примерно на один сантиметр ниже семядолей, сделайте лезвием неглубокий заусенец на стебле, под углом в 45 градусов. Ведите лезвие СВЕРХУ.
• Аналогичный заусенец, но на два сантиметра ниже семядолей, сделайте на привое (огурец), но лезвие ведите СНИЗУ.
• В местах соприкосновения побегов снимите кожицу.
• Просто совместите заусенцы: язычок разреза без эпидермиса подвоя (тыквы) вложите в надрез привоя (огурец).
• Проследите, чтобы оголенные участки стеблей соприкоснулись.
• Место прививки хорошо замотайте скотчем или фольгой.
• Корни привоя (огурца) отрежьте.

Уход за привитым растением

Следует хорошо полить привитые растения и накрыть пластиковой бутылкой.

Через 10 дней прививка приживается, что определяется появлением первого листочка у огурца. Снимите бутылку и высадите в рыхлый грунт теплицы, обеспечьте хорошую освещенность.

Первые пять дней в теплице поддерживайте постоянную температуру 22-25 С, не допускайте воздействия прямых солнечных лучей и сквозняков. На шестой день начните проветривать с 1 минуты и постепенно увеличивайте время с каждым днем.

Затем уход ничем не отличается от стандартных манипуляций с обычной огуречной рассадой. Следует обеспечить регулярные поливы и подкормки.

Популярнейшие представители семейства

К семейству тыквенных относятся:

Огурцы – самые распространенные на земном шаре овощные культуры. Основным положительным моментом является тот факт, что огурцы можно выращивать круглый год – в зимне-весеннее время в отапливаемых теплицах, в весенне-летнее — в обычных теплицах, парниках и малогабаритных пленочных укрытиях, а в летне-осеннее – в открытом грунте. Огурцы – древние представители семейства тыквенных — являются однолетними травянистыми растениями и наиболее теплотребовательными овощными культурами. Нормальный рост может обеспечить температура не ниже 25-27 градусов, в противном случае растение перестает развиваться.

Тыква – однолетнее растение с мужскими и женскими одиночным цветками. Плод вырастает крупным и многосеменным. На пятигранном стебле располагаются 5-7-лопастные листья. Некоторые сорта могут давать плоды весом до 90 кг. Кустовой вид тыквы называется кабачком. Страна происхождения — Мексика, в Европу тыква попала в 16 веке.

Прививка огурца на тыкву

Огородники, стремясь получить высокий урожай со своих растений, постоянно экспериментируют, придумывают новые способы выращивания. Очень много хлопот доставляет огурец — нежное, капризное растение. Корневая система огурца расположена близко к поверхности земли, поэтому малейший холод, да же полив холодной водой может ее повредить. Сегодня рассмотрим необычный способ выращивания огурцов — прививка огурцов на тыкву.

Для чего это делают:

1. у тыквы, в отличие от огурца более мощная корневая система, за счет этого привитый огурец получает больше питательных веществ, становиться менее капризным.
2. тыква менее подвержена грибковым заболеваниям
3. прививая огурец на холодостойкие сорта тыква, можно продлить срок плодоношения огурцов

Для прививки огурца на тыкву, выбираются холодостойкие твёрдокорые сорта тыквы

Прививка огурца на тыкву язычком

В заранее подготовленные горшочки с землей высевают семена огурцов и тыквы.

Когда у тыквы появиться семядольные листочки, а у огурца — настоящий листок, пересаживаем их попарно в горшочек.

После того, как сеянцы укоренятся можно приступать непосредственно к прививке огурца.

Инструменты:

• лезвие, новое или простерилизованное
• фольга, бинт, пленка

1. Делаем клинообразные надрезы на подвое (тыква) и привое(огурец).
2. На подсеменном колене сеянца тыквы делаем клинообразный надрез длинной до 1 см. Доходить до середины стебля при разрезе нельзя. Разрез делается сверху вниз.
3. На огурце делаем надрез снизу вверх.
4. С язычков подвоя и привоя аккуратно снимаем тонкий слой кожицы, для максимального увеличения площади контактирования растений.
5. Вставляем язычок огурца в тыкву, место прививки плотно фиксируем фольгой.

Привитое растение поливаем и накрываем банкой, каждый день проветривайте саженец, снимая банку на пару секунд. На 5-6 день ослабьте повязку.

На 8-10 день после прививки удаляем верхнюю часть сеянца тыквы и нижнюю часть огурца. Срезы обрабатываем раствором марганцовки. Таким образом получается растение с верхом огурца и корнями тыквы. Привитый огурец привязываем к колышку и недели через 2 можно высадить в отрытый грунт.

Прививка огурца на тыкву в расщеп

Здесь все очень просто.

Сеянец огурца аккуратно срезаем выше корня, длина стебля от семядольных листочков 1,5-2 см
Снимаем осторожно слой кожицы с двух сторон
Вставляем привой (огурец) в разрезанный подвой (тыкву). На подвое разрез до 1,5 см.
Место прививки фиксируем, фольгой, пленкой, бинтом
Привитый огурец накрываем банкой.

Дыня

Что касается дыни, то она относится к несколько иному ботаническому роду — к огурцам. Как и прочие бахчевые, дыня является однолетним травянистым растением с лианообразным стелющимся по земле стеблем, который может достигать длины 3 метров. Листья у дыни крупнее, чем у арбуза и имеют сплошную (не изрезанную) сердцевидную форму. Цветки желтые, двуполые.

Плод дыни массой от 1 до 15 кг и более имеет форму шара, либо овала. Снаружи плод (тыквина или ягода) покрыт тонкой кожурой, которая при достижении полной спелости зачастую приобретает желтый цвет (реже бурый, либо остается зеленой). Внутри плода находится бледно-желтая сочная мякоть. Семена кремового или бледно-коричневого цвета, вытянуто-овальные. В отличие от арбуза семена дыни собраны в центре плода, а не распределены по всей мякоти.

Как и всякое бахчевое растение, дыня происходит из жаркого региона. Ее родиной считается Средняя Азия, а именно — северная Индия. Вероятно, именно там произошло окультуривание дикой дыни, и уже впоследствии она распространилась как на запад, так и на восток. Известно, что древние египтяне точно были знакомы с этой овощной культурой. В Европу дыню, как и арбуз, впервые привезли крестоносцы, и уже с этого времени ее начали культивировать на юге континента. В Россию дыня попала непосредственно из Средней Азии около 500 лет назад.

Роды

• Abobra — Абобра
• Acanthosicyos — Акантосициос
• Actinostemma — Актиностемма
• Alsomitra — Альсомитра
• Ampelosycios
• Anacaona
• Apatzingania
• Apodanthera — Аподантера
• Bambekea
• Benincasa — Бенинказа
• Biswarea
• Bolbostemma — Больбостемма
• Brandegea
• Bryonia — Переступень, или Бриония
• Calycophysum
• Cayaponia — Кайапония
• Cephalopentandra — Цефалопетандра
• Ceratosanthes
• Chalema
• Cionosicyos
• Citrullus — Арбуз
• Coccinia — Кокциния
• Cogniauxia
• Corallocarpus — Кораллокарпус
• Cremastopus
• Ctenolepis
• Cucumella
• Cucumeropsis — Кукумеропсис
• Cucumis — Огурец
• Cucurbita L. typus — Тыква
• Cucurbitella — Кукурбителла
• Cyclanthera — Циклантера
• Dactyliandra
• Dendrosicyos — Огуречное дерево, или Дендросициос
• Dicaelospermum
• Dieterlea
• Diplocyclos — Диплоциклос
• Doyerea
• Ecballium — Бешеный огурец
• Echinocystis — Колючеплодник, или Эхиноцистис
• Echinopepon — Эхинопепон
• Edgaria
• Elateriopsis
• Eureiandra
• Fevillea
• Gerrardanthus — Геррардантус
• Gomphogyne
• Gurania — Гурания
• Guraniopsis
• Gymnopetalum
• Gynostemma Blume — Гиностемма
• Halosicyos
• Hanburia
• Helmontia
• Hemsleya Cogn. ex F.B.Forbes & Hemsl.
• Herpetospermum
• Hodgsonia — Ходжсония
• Ibervillea — Ибервиллея
• Indofevillea
• Kedrostis — Кедростис
• Lagenaria — Горлянка, или Лагенария
• Lemurosicyos
• Luffa — Люффа
• Marah — Мара
• Melancium
• Melothria — Мелотрия
• Melothrianthus
• Microsechium
• Momordica — Момордика
• Muellerargia
• Mukia — Мукия
• Myrmecosicyos
• Neoalsomitra
• Nothoalsomitra
• Odosicyos
• Oreosyce
• Parasicyos
• Penelopeia
• Peponium — Пепониум
• Peponopsis
• Polyclathra — Поликлетра
• Posadaea
• Praecitrullus — Арбуз полый
• Pseudocyclanthera
• Pseudosicydium
• Psiguria — Псигурия
• Pteropepon
• Pterosicyos
• Raphidiocystis
• Ruthalicia
• Rytidostylis
• Schizocarpum — Схизокарпум
• Schizopepon — Схизопепон
• Sechiopsis
• Sechium — Чайот
• Selysia
• Seyrigia
• Sicana — Сикана
• Sicydium
• Sicyos — Сициос
• Sicyosperma
• Siolmatra
• Siraitia — Архат
• Solena
• Tecunumania
• Telfairia — Тельфайрия
• Thladiantha — Тладианта
• Trichosanthes — Трихозант
• Tricyclandra
• Trochomeria
• Trochomeriopsis
• Tumacoca
• Vaseyanthus
• Wilbrandia — Вильбрандия
• Xerosicyos — Ксеросициос
• Zanonia — Занония
• Zehneria — Ценерия
• Zombitsia
• Zygosicyos — Зигосициос

Дыни и арбузы

Дыни и арбузы – бахчевые культуры, особенно требовательны к температуре воздуха и грунту.

Дыня – однолетнее растение, входящее в семейство тыквенных. Цветки зачастую бывают однополыми, реже обоеполыми. Мужской цветок обычно собран в пучок, а женский – одиночный и очень крупный. Плод получается душистым, сочным.

Арбуз – растение, для которого характерны лежачие плетни, глубоко перисто-рассеченные листья и множество трехраздельных усиков. Мякоть плода является кроваво-красной и сладкой. Сок содержит до 5% сахара. Родиной арбуза считается Африка, где произрастают представители дикого арбуза-колоквинта, для которого свойственны мелкий плод (не больше грецкого ореха) и жесткая мякоть.

Что такое тыква: овощ, ягода или фрукт

Иногда возникают споры о том, что такое тыква – овощ это, фрукт или ягода? К этому вопросу нужно подходить с разных точек зрения. Согласно мнению ботаников, – это, скорее, ягода, точно такая же, как томаты или арбузы. А вот для садовода или повара, – это, скорее, овощ. Следует полагать, что полемика на данную тему исключительно терминологическая.

Что такое тыква: овощ, ягода или фрукт

Историческая справка

Тыква выращивают настолько долго, что определить её точное происхождение практически невозможно.

Некоторые исследователи полагают, что на территорию Европы она была завезена из Китая, а другие считают её родиной Южную Америку.

Но, на самом деле, точно определить происхождение практически невозможно, ведь она активно выращивается практически на всех континентах (кроме Антарктиды).

Также тыква была распространена среди племен Ацтеков, о чем свидетельствует множество документов. В странах Азии одним из способов применения было изготовление сосудов для жидкостей и даже клеток для небольших птиц.

Общая характеристика

Согласно научной классификации, тыквы принадлежат к травянистым растениям, семейства Тыквенные.

Обычно, под словом “тыква” понимаются крахмалистые плоды, которые культивируются как кормовое и пищевое растение.

Если говорить о ботаническом описании, то это одно- или многолетнее растение с крупными белыми или желтыми цветками и шершавыми стеблями, стелющимися по земле. Листья лопастные.

Плоды, как правило, имеют твердую кожуру, а внутри многочисленные сплюснутые семена, которые отделены от мякоти. А это, кстати, и является доказательством того, что Тыква – не ягода, значит, методом исключения, её можно смело называть овощем.

Полезные свойства

Наверняка многие из нас наслышаны о полезных свойствах тыквы, но при этом мало кто знает, что в ней содержится в 5 раз больше провитамина А, по сравнению с морковью, и в 3 раза больше, по сравнению с говяжьей печенью.

Что еще содержится в плодах:

• микроэлементы: фтор, марганец, йод, кобальт, медь, железо и цинк.
• макроэлементы: натрий, кальций, фосфор, калий, магний.
• витамины: группа В, фолиевая кислота, А, С и Е.
• глюкоза.
• фруктоза.
• пищевые волокна.
• пектины.

Виды тыквы

Вкусовые качества тыквы отличаются от сортов

Существует несколько основных видов, которые сильно отличаются характеристиками.

Твердокорые

Как можно догадаться из названия, твердокорые тыквы в созревшем виде имеют очень толстую кожуру.

Этот вид ценится за то, что рано созревает, имеет не очень крупные плоды и вкусные семечки кремового цвета.

Кроме этого, часто встречаются кустовые сорта этой разновидности, что очень удобно, когда речь заходит об экономии места.

Крупноплодные

Вид знаменит не только своими размерами, но и вкусовыми качествами.

Представители крупноплодных тыкв считаются одними из самых сладких. Кроме того, они хорошо переносят перепады температур и могут долго храниться после сбора урожая.

Мускатные

Тыквы мускатного сорта считаются наиболее витаминными и вкусными.

Стоит упомянуть, что это очень теплолюбивые сорта, поэтому их необходимо высаживать исключительно в южных регионах.

К мускатным принадлежат: Витаминная, Баттернат и Прикубанская.

Кто входит в семейство тыквенных

Прежде, чем рассматривать, какие овощи также относятся к тыквенным, необходимо разобраться с характеристиками самого семейства.

• Большинство представителей – это одно- или двухлетние травы. Их общей чертой, с точки зрения ботаников, является лиановидная жизненная форма.
• Как правило, у представителей длинные сочные стебли, которые стелются по земле или цепляются за опору с помощью усов.
• Плоды многосемянные, ягодовидные. Кожура твердая, а мякоть мясистая.

Разновидности

Ученые разделяют семейство тыквенных на 13 родов.

Согласно этой классификации, растения можно разделить на плодовые и декоративные.

• К плодовым принадлежат: тыквы, арбузы, огурцы, кабачки и цукини.
• К экзотическим принадлежат все растения, которые не входят в подгруппу плодовых.

1. Тыква (также патиссон и кабачки).
2. Огурец (ангурия, огурец, кивано, дыня).
3. Люфа.
4. Чайот.
5. Арбуз.
6. Момордика.
7. Бенинказа.
8. Лагенария.
9. Циклантера.
10. Трихозант.
11. Мелотрия.
12. Сикана.
13. Тладианта.