Зоны морозостойкости растений

Что нельзя узнать по климатической карте?

Хотя карта зон морозостойкости растений может быть отправной точкой при выборе растений для посадки, по ней можно узнать далеко не все необходимые переменные.

Что не учитывает климатическая карта:

1. Аномальные скачки температуры: ранние осенние заморозки или оттепель весной, за которой следует очередной заморозок. Погода не по сезону может убить растение, которое могло бы акклиматизироваться при плавной смене температуры. Данные, на которых основано зонирование, усредненные, поэтому всегда есть риск потерять растения на реальных для вашей местности минимальных температурах.
2. Количество выпавшего снега. Снег помогает перезимовать многолетникам, так как изолирует припочвенную зону от промерзания. Именно так снег работает на полях с озимой пшеницей. Культуры, которые хорошо зимуют под снежным покровом, могут погибнуть в малоснежную зиму.
3. Количество солнечного света и влажность почвы.
4. Влажность воздуха так же не учитывается климатической картой. Для лиственных культур повышенная влажность снижает стресс от произрастания в менее благоприятных зонах морозостойкости, так как смягчает климат.
5. Время посадки. Узнать, ЧТО сажать в определенной зоне не составляет труда, но ваша зона не говорит вам, КОГДА сажать. На этот вопрос отвечает вегетационный период ваших растений, который определяется по дате первых и последних заморозков. Подробно о том, как определить правильную дату посадки по сайту с датами морозов я писала в статье

Секреты успешного посева семян на рассаду. Эти два инструмента — зоны морозостойкости и справочник по датам заморозков — все, что вам нужно для принятия решения в выборе растений.

Зоны морозостойкости (зимостойкости)

В последнее время прилавки магазинов и рынков пестрят экзотическими для нашей страны растениями. Да и знакомые культуры пополняются новыми разновидностями и сортами. Продавцы уверяют, что все эти культуры районированы и прекрасно приспособлены для выращивания в нашем непростом климате. Но так ли это на самом деле?

Климат нашей страны, отличающийся теплым или даже жарким летом, но холодной и продолжительной зимой, подходит, естественно, далеко не для всей флоры. Оценить способность растений выдержать холодную зиму помогает понятие, называемое зимостойкостью. Некоторые (мхи и лишайники) отлично переносят даже самые низкие зимние температуры, другие (береза, дуб) могут расти только в более щадящих условиях, ну а третьи (магнолия, олеандр) и вовсе не приспособлены для суровых зим.

Какие растения адаптированы для нашего климата знает, пожалуй, каждый опытный садовод. Но что делать с новинками рынка, как узнать переживет ли вновь приобретенный зеленый питомец суровую зиму? На самом деле, никакой проблемы здесь нет – в справочниках, документах и на этикетках экземпляров из питомников указывается зона морозостойкости, подходящая для растения. Давайте разберемся, что же это такое.

Шкала морозоустойчивости

Зонами зимостойкости активно занимались в Советском Союзе. Разработки того времени были настолько основательными, что продолжают широко использоваться садоводческими хозяйствами и по сей день. Поэтому не стоит удивляться, если, покупая растение в садово-огородническом товариществе, питомнике или магазине, вы не найдёте параметры USDA. Скорее всего, вместо него будут указаны баллы морозостойкости, соответствующие российскому климату.

Шкала абсолютной морозостойкости А. И. Колесникова:

Методика Лапина П. И. и Сидневой С. В. (1973), используемая в ботанических садах:

Советские учёные настолько глубоко занимались данным вопросом, что разграничивали два понятия — зимостойкость и морозостойкость растений. Последняя определяется способностью выдерживать максимально низкие температуры. Однако нередко вовсе не они оказываются причиной гибели культур зимой, а совершенно другие факторы. Такие, например, как:

• резкие перепады температуры;
• длительные оттепели, подтаивание снега в середине зимы;
• особенности микроклимата;
• сухие холодные ветра;
• низины и северные склоны;
• нарушения в проведении агротехнических мероприятий;
• дефицит влаги осенью;
• глинистая почва;
• длительные морозы при малоснежной зиме;
• возвратные заморозки;
• поражение различными заболеваниями.

С учётом всех этих факторов определяется именно зимостойкость, а не морозоустойчивость. Под их влиянием растению могут грозить:

• выпревание (в результате тёплых зим с большим снежным покровом);
• вымокание (вследствие обильного таяния снега или длительных оттепелей, когда на поверхности почвы скапливается вода, не впитывающаяся в замёрший слой: растение испытывает недостаток кислорода и погибает);
• гибель под давлением ледяной корки (когда частые оттепели сменяются сильными морозами);
• выпирание и растрескивание корней (если осенью снег ещё не выпал, а морозы уже ударили; если в поверхностном слое почвы наблюдается недостаток воды; во время оттепелей);
• гибель от засухи (в условиях малоснежной зимы).

Учесть абсолютно все факторы достаточно сложно. Поэтому первая задача — выяснить зону или баллы морозоустойчивости для растения, которое планируется выращивать на участке. Вторая — узнать, как оно переносит остальные неблагоприятные факторы, с которыми оно может столкнуться во время зимовки в данном климатическом районе. Третья — обеспечить ему защиту от них (те самые традиционные агротехнические мероприятия: мульчирование, укрытие и т. д.).

Климатические зоны россии для посадки растений

Для климата России характерно тёплое и даже жаркое лето и продолжительная холодная зима. Чтобы определить, будет ли растение успешно развиваться в том или ином климате ввели понятие зимостойкости или морозоустойчивости. Для того, чтобы было проще ориентироваться в мире растений и выбирать подходящие для конкретного места, были выделены климатические зоны, основанные на среднегодовой минимальной температуре. USDA-шкала сегодня пользуется наибольшей популярностью, поэтому остановимся на ней подробнее.

Для нужд фермеров и растениеводческих хозяйств Министерство сельского хозяйства США разработало USDA-шкалу зон морозоустойчивости. Шкала насчитывает 13 зон (от 0 до 12), каждая из которых разбита на 2 подзоны.

Например, если растение выдерживает минимальную температуру -12℃, то его можно отнести к зоне 8а, а более устойчивое к холоду будет отнесено к зоне 7. Теперь легко определить будет ли развиваться растение в данной местности или нет. Пользоваться шкалой было удобно, поэтому она получила распространение и в фермерских и садоводческих хозяйствах по всему миру.

Тем не менее у этой шкалы были свои недостатки. Известно, к примеру, что снежный покров отлично защищает корневую систему растений. Азалии, умирающие от холода в Восточной Европе, отлично зимовали в Московской области, там, где климат намного более суровый. Оказалось, что растения защищал снег, не дававший погибнуть корневой системе. Но толщина такого покрова шкалой USDA не учитывается.

Многие культуры боятся не столько морозов, сколько резкого перепада температуры. Майский холод 2017 год погубил значительную часть винограда в Крыму. Морозостойкий бамбук способный выдерживать низкую температуру не выдерживает перепада температуры. Внезапная оттепель и столь же неожиданно похолодание приводят к гибели корней.

Имеет значение влажность, разница между ночной и дневной температурой, виды почв, продолжительность светового дня, направлении ветра и другие факторы.

Россия, поделенная на климатические зоны USDA, выглядит примерно так, как показано на карте вверху. Для Москвы и Санкт-Петербурга следует выбирать культуры, акклиматизированные для зон 1-4, а также 5a и, частично, 5b. Если посмотреть распределение городов по климатическим зонам, то получится следующее:

Из практики садоводства

Многие культуры, для которых условия определённой местности не очень благоприятны, всё же растут и довольно успешно. Что нужно сделать?

Защищать корневую систему растений от мороза. Для этого можно использовать хвойный лапник, сухие опавшие листья, торф, опилки, промышленный укрывной материал и даже пенопласт.
Укрывать от мороза надо не только корни, но и наземную часть растения. Лианоподобные виды с гибкими стеблями можно аккуратно пригнуть к земле и укрыть.
Зимние укрытия лучше всего формировать при наступлении первых морозов. На более ранних сроках в укрытиях поселяются мыши и другие грызуны.
Своевременно подкармливать растения. Это повысит выносливость растений и усилит их устойчивость к холоду.
Мульчировать почву. Мульчирование необходимо не только для защиты от морозов, но и для сохранения влаги в земле и обогащения почвенного покрова

Следует обращать внимание на структуру почвы и её кислотность, при необходимости обогащать субстрат. Конечно, придется приложить немало усилий, но и результат того стоит.

А вдруг перезимует…

В любом случае, выбирая для своего сада растения,  рекомендованные для  зон, расположенных южнее, можно попытаться компенсировать недостаток тепла, заранее подготовив условия, направленные на успешную зимовку  новоявленного кандидата. К  таким мерам можно отнести:  подкормку растений калийными удобрениями (в августе – сентябре),  повышение влажности воздуха (опрыскивание растений,  высадка  вблизи от естественных и искусственных водоемов), улучшение освещенности  и  закаливание.

Правда, если с освещенностью все понятно (необходимо просто выбрать самое светлое место в саду), то закаливание – длительный процесс, требующий много времени и индивидуального подхода к каждому растению. Успех этой процедуры  будет полным только при правильном совмещении с другими  методами ухода: своевременной пересадкой и  правильной обрезкой растений,  использованием удобрений,  систематическими и качественными поливами. И все это в сочетании с нормальными погодными условиями. При неблагоприятных условиях окружающей среды, большинство представителей флоры вообще способны уйти в состояние вынужденного покоя, сохраняя при этом  жизнеспособность, что само по себе не очень хорошо, потому, что в этом случае ослабленное и неподготовленное к зиме растение может просто погибнуть  в результате зимовки. Особенно это касается теплолюбивых южан – иногда период относительного покоя наблюдается у них  даже при незначительных понижениях температуры. Именно поэтому, например,  розы доставляют цветоводам столько хлопот – при оттепелях они быстро начинают просыпаться и выпускать листочки, которые затем подмерзают.  Что касается  растений родом из районов с морозными зимами, то для таких представителей  — состояние глубокого покоя обычное явление, вызванное необходимостью, однако это не спасает их от  возвратных заморозков, которым, впрочем, подвержено большинство растений в целом.

Климатические зоны

Наша планета имеет разнообразный климат. Это происходит потому, что она неравномерно прогревается солнцем, а еще — по причине неравномерного выпадения атмосферных осадков.

Предложения о классификации климата начали поступать ещё в семидесятые годы 19 века. Б.П. Алисова, тогда профессор МГУ, разделяла климат на семь типов, которые в совокупности составляют климатический пояс планеты. Профессор высказывала мнение, что четыре пояса основные, а остальные три являются связующими между основными – переходными.

Немного позже, в 1900 году Владимир Кёппен выделил 6 основных климатических зон:

• А — это пояс влажных тропиков, в котором отсутствует зима;
• В – зона отличается сухим климатом, их две – по обе стороны от экватора;
• С – с умеренно-теплыми температурами на протяжении всех сезонов, для этой зоны регулярный снежный покров не характерен;
• D – два пояса бореального климата, имеющих ярко выраженные границы летнего и зимнего периодов;
• Е – зоны, приближенные к полярному кругу, имеющие снежный климат.

На сегодняшний день климатические пояса разделяют на 4 основных:

• экваториальный;
• тропический;
• умеренный;
• полярный.

А переходными, являются ещё три пояса:

• субэкваториальный;
• субтропический;
• субполярный.

История

В связи с интенсивной интродукцией новых для России видов и форм декоративных садовых растений, вопрос об устойчивости интродуцентов в настоящее время крайне актуален и широко обсуждается. Известно, что губительное действие на растения оказывает не средний уровень зимних температур, а наиболее суровые, хотя и кратковременные морозы. На практике в качестве показателя морозоопасности пользуются средними из абсолютных минимумов температуры воздуха. Этот же климатический показатель был принят за основу американским дендрологом Альфредом Редером, чей справочник Manual of cultivated trees and shrubs hardy in North America до сих пор актуален. В его справочнике приводится карта территории США и Канады с выделением 7 зон зимней устойчивости древесных растений. Для более чем двух с половиной тысяч видов отмечается возможная зона их культуры в открытом грунте.

Позже эта система была повторно проанализирована, уточнена и дополнена. Сейчас выделяются 11 зон: зона 1 — Арктика, 10 и 11 — тропики. В последние десятилетия система зон устойчивости была распространена и на Западную Европу. Садоводы и дендрологи в США и Канаде вскоре после её создания приняли концепцию зон устойчивости растений со всеми её преимуществами и недостатками. И за многие годы, во многом путём прямых проб и ошибок, большинство видов деревьев и кустарников были оценены с точки зрения их отнесения к той или иной зоне. Если пользоваться этим методом, то Санкт-Петербург находится почти на границе зон 4 и 5.

После Редера наиболее полную сводку древесных интродуцентов, введенных в культуру, составил известный немецкий дендролог Герд Крюссманн. На приводимой в его монографии Европейской карте зимних зон устойчивости растений видно, что большинство западноевропейских питомников, расположены в зонах 6 или 7, с минимальной температурой от −12 °С до −23 °С. А большая часть территории Голландии, Бельгии, Франции и Англии находится в зоне 8 с минимальной температурой воздуха в границах от −7 °C до −12 °C. Окрестностям Санкт-Петербурга соответствует изотерма −29 °C, отграничивающая четвертую зону от пятой.

Карта-схема древокультурных районов СССР

Очень большая работа по зонированию древокультурных районов в своё время была проведена в Советском Союзе. Её главное отличие от существующего зонирования в Европе, Канаде, США — это куда более широкий спектр вводных данных и изначальных параметров, по которым эти зоны выявлялись. Попытки такого зонирования проводились в России ещё до революции, Э. В. Вольфом в 1915 году. В 1950-х годах была предпринята попытка деления территории страны на районы применения древесно-кустарниковых пород Академией коммунального хозяйства им. Памфилова. Уже в середине 1960-х годов было решено, что основываться при зонировании исключительно только на общеклиматических показателях территории – недостаточно и было принято решение о детализации зонирования. В 1963 году были выделены 45 зон для азиатской части страны, в 1966 году — 31 зона для европейской части.

Наибольший интерес представляют более ранняя версия зонирования А. И. Колесникова и более поздняя и детальная И. И. Галактинова, А. В. Ву и М. Л. Стельмахович. У Колесникова выделено 60 зон (вместе с подзонами) по всей территорией СССР, а у Галактионова, Ву и Стельмахович – 76 зон только на границах бывшего РСФСР (описание каждого из районов состоит из среднегодовой температуры, средней температуры января, средней минимальной температуры января, общих температурных характеристик зимы и влажностных лета, сумму температур более 10 градусов, сумму годовых осадков и испаряемость, дефицит влаги и коэффициент увлажнения, безморозный и вегетационный периоды).

Зоны морозостойкости растений в россии

Для климата России характерно тёплое и даже жаркое лето и продолжительная холодная зима. Чтобы определить, будет ли растение успешно развиваться в том или ином климате ввели понятие зимостойкости или морозоустойчивости. Для того, чтобы было проще ориентироваться в мире растений и выбирать подходящие для конкретного места, были выделены климатические зоны, основанные на среднегодовой минимальной температуре. USDA-шкала сегодня пользуется наибольшей популярностью, поэтому остановимся на ней подробнее.

Для нужд фермеров и растениеводческих хозяйств Министерство сельского хозяйства США разработало USDA-шкалу зон морозоустойчивости. Шкала насчитывает 13 зон (от 0 до 12), каждая из которых разбита на 2 подзоны.

Например, если растение выдерживает минимальную температуру -12℃, то его можно отнести к зоне 8а, а более устойчивое к холоду будет отнесено к зоне 7. Теперь легко определить будет ли развиваться растение в данной местности или нет. Пользоваться шкалой было удобно, поэтому она получила распространение и в фермерских и садоводческих хозяйствах по всему миру.

Тем не менее у этой шкалы были свои недостатки. Известно, к примеру, что снежный покров отлично защищает корневую систему растений. Азалии, умирающие от холода в Восточной Европе, отлично зимовали в Московской области, там, где климат намного более суровый. Оказалось, что растения защищал снег, не дававший погибнуть корневой системе. Но толщина такого покрова шкалой USDA не учитывается.

Многие культуры боятся не столько морозов, сколько резкого перепада температуры. Майский холод 2017 год погубил значительную часть винограда в Крыму. Морозостойкий бамбук способный выдерживать низкую температуру не выдерживает перепада температуры. Внезапная оттепель и столь же неожиданно похолодание приводят к гибели корней.

Имеет значение влажность, разница между ночной и дневной температурой, виды почв, продолжительность светового дня, направлении ветра и другие факторы.

Россия, поделенная на климатические зоны USDA, выглядит примерно так, как показано на карте вверху. Для Москвы и Санкт-Петербурга следует выбирать культуры, акклиматизированные для зон 1-4, а также 5a и, частично, 5b. Если посмотреть распределение городов по климатическим зонам, то получится следующее:

• Архангельск — 5a
• Армавир — 6b
• Арзамас — 4b
• Астрахань — 6a
• Балаково — 5a
• Батагай — 1
• Белгород — 6a
• Брянск — 6
• Владивосток — 6
• Владимир — 5b
• Волгодонск — 6b
• Волгоград — 6a
• Вологда — 4b
• Волжский — 6a
• Воркута — 3
• Воронеж — 5b
• Дзержинск — 5a
• Елец — 6a
• Зеленоград — 5b
• Зеленодольск — 4b
• Иваново — 4b
• Йошкар-Ола — 4a
• Иркутск — 2
• Казань — 4b
• Калининград 7a
• Калуга — 5a
• Кинешма — 4b
• Кисловодск — 7a
• Коломна — 5a
• Колпино — 5a

• Королёв — 5b
• Кострома — 5a
• Ковров — 5a
• Краснодар — 7a
• Красноярск — 2
• Курск — 6a
• Липетск — 5b
• Люберцы — 5b
• Магадан — 3
• Майкоп — 7b
• Мичуринск — 5b
• Москва — 5b
• Мурманск — 5a
• Муром — 5b
• Мытищи — 5b
• Нальчик — 7a
• Невинномысск — 7a
• Нижний Новгород — 5a
• Ногинск — 5b
• Новгород — 7b
• Новочеркасск — 6b
• Новомосковск — 5b
• Новороссийск — 8b
• Новосибирск — 2
• Обнинск — 5b
• Орехово-Зуево — 5b
• Орёл — 5b
• Пенза — 5a
• Петрозаводск — 5a
• Подольск — 5b

• Псков — 5b
• Пятигорск — 6b
• Рязань — 5b
• Ростов-на-Дону — 6b
• Рыбинск — 4b
• Санкт-Петербург — 6a
• Саранск — 5a
• Саратов — 5b
• Сергиев Посад — 5a
• Севернодвинск — 5a
• Смоленск — 5b
• Сочи — 9b
• Ставрополь — 7a
• Сызрань — 5b
• Таганрог — 7a
• Тамбов — 5a
• Тула — 5b
• Тверь — 5a
• Тикси — 1
• Ульяновск — 5a
• Уфа — 4
• Хабаровск — 3
• Чебоксары — 5a
• Челябинск — 4
• Череповец — 5a
• Черкесск — 7b
• Шахты — 7a
• Элиста — 7a
• Энгельс 5b
• Ярославль — 5a

Из практики садоводства

Многие культуры, для которых условия определённой местности не очень благоприятны, всё же растут и довольно успешно. Что нужно сделать?

Защищать корневую систему растений от мороза. Для этого можно использовать хвойный лапник, сухие опавшие листья, торф, опилки, промышленный укрывной материал и даже пенопласт.
Укрывать от мороза надо не только корни, но и наземную часть растения. Лианоподобные виды с гибкими стеблями можно аккуратно пригнуть к земле и укрыть.
Зимние укрытия лучше всего формировать при наступлении первых морозов. На более ранних сроках в укрытиях поселяются мыши и другие грызуны.
Своевременно подкармливать растения. Это повысит выносливость растений и усилит их устойчивость к холоду.
Мульчировать почву. Мульчирование необходимо не только для защиты от морозов, но и для сохранения влаги в земле и обогащения почвенного покрова

Следует обращать внимание на структуру почвы и её кислотность, при необходимости обогащать субстрат. Конечно, придется приложить немало усилий, но и результат того стоит.

Как повысить морозостойкость растений?

Зимостойкость и морозостойкость растений снижаются при следующих условиях:

• когда нарушается агротехника ухода за растением;
• при дефиците влаги осенью;
• в зависимости от типа и плодородия почвы;
• долгие морозы, тогда как зимой мало снега;
• растение поражено заболеванием и другие.

Культуры необходимо вовремя поливать, защищать от вредителей и болезней, осуществлять их подкорм, тогда морозостойкость будет повышена. Подкармливать растения во второй половине вегетации удобрениями нельзя, так как они не дадут возможности созреть новым побегам.

Если растению необходим влагозарядный полив осенью, учтите, что он должен быть обильным. Такой полив можно не осуществлять, когда осень пришла рано с обильными дождями.

Укройте снегом низ деревьев с целью сохранить их (уберечь от ветра). Корни под снегом сохраняются намного лучше.

В процессе того, как молоденькие посадки будут взрослеть, ни смогут акклиматизироваться и закалиться, смогут уже не так негативно отзываться на капризы погоды. Материал для посадки выбирайте правильно, спустя определенное время он сможет стать красивым садом или местом для отдыха, будет радовать экзотическими культурами.

Критика

USDA-зоны выделяются только на основе средних значений ежегодной минимальной температуры, полученных на основе статистики многолетних наблюдений за климатом данного района. Это первостепенный фактор. Но практика показала, что значение имеют и другие факторы, в частности, влажность воздуха зимой, наличие и величина снежного покрова и т. д. Так, при продвижении на восток климат Евразии становится всё более континентальным и сухим, что позволяет выращивать растения более теплолюбивые, чем рекомендовано USDA для данного региона. Наличие снежного покрова зимой позволяет выращивать более теплолюбивые кустарники в порослевой культуре или использовать приземистые, стелющиеся формы. В то же время наличие в регионе возвратных весенних заморозков ограничивает использование растений, например, Дальнего Востока, которые исключительно морозостойкие зимой, но повреждаются весенними морозами. Поэтому в каждом регионе есть свои особенности, определяющие возможный состав растений, далеко не всегда соответствующий рекомендациям USDA.

Согласно европейской карте зонирования, в одной климатической зоне находятся такие российские города, как Москва, Санкт-Петербург, Мурманск и Астрахань. Очевидно несовершенство предлагаемой информации. Зоны выделены по изотермам, но, анализируя ареалы естественно произрастающих в этих регионах растений, а также списки тех видов, которые в них успешно интродуцированы, можно понять, что районы эти очень не одинаковы.

Не случайно в советской биологической науке наравне с термином морозостойкость появился более широкий термин — зимостойкость. Так, например, многим растениям более вредит резкое изменение температуры зимой, подтаивание снега под снежным покровом в середине зимы, особенности микроклимата конкретного места и прочие проблемы, а не низкие температуры как таковые.

Примеры:

• Зимой 1958 года коллекция клёнов в ботаническом саду МГУ на Воробьёвых горах очень сильно пострадала из-за того, что температура воздуха за сутки упала с −0,4 °С до −29,8 °С. Ранее эти же растения переносили и более низкие температуры, но не столь резкое падение.
• Ряд видов бамбуков легко переносят низкие температуры (до −30 °С), но совершенно не переносят резких перепадов температуры в зоне корневой системы.
• Большая группа растений, выпревающих в течение зимних оттепелей (некоторые ковыли, лаванды, перовскии и др.), так же могли бы вполне выносить низкие температуры, держись они продолжительно.