Белокрыльник болотный

Содержание

Синонимы

Синонимы рода

Гомотипный

Callaria Raf., 1818, nom. superfl.

Гетеротипные
  • Aroides Heist. ex Fabr., 1763
  • Provenzalia Adans., 1763
  • Callaion Raf., 1837.

Синонимы вида

По информации базы данных The Plant List (2013), в синонимику вида входят следующие названия:

  • Calla brevis (Raf.) Á.Löve & D.Löve
  • Calla cordifolia Stokes
  • Calla generalis E.H.L.Krause
  • Calla ovatifolia Gilib., nom. inval.
  • Calla palustris f. aroiformis Asch. & Graebn.
  • Calla brevis f. gracilis Asch. & Graebn.
  • Calla brevis f. palustris
  • Calla brevis f. polyspathacea Vict. & J.Rousseau
  • Callaion bispatha (Raf.) Raf.
  • Callaion brevis (Raf.) Raf.
  • Callaion heterophylla (Raf.) Raf.
  • Callaion palustris (L.) Raf.
  • Dracunculus paludosus Montandon
  • Provenzalia bispatha Raf.
  • Provenzalia brevis Raf.
  • Provenzalia heterophyla Raf.
  • Provenzalia palustris (L.) Raf.

Ботанические иллюстрации разных лет: из книги «New Kreüterbuch» Леонарта Фукса, 1543; Я. Штурма, 1796; , 1816; А. Лунцера, 1879; К. Линдмана, между 1917 и 1926

Основные виды и сорта каллы с фото

В роду выделяется 8 различных видов данных растений, однако у цветоводов и садоводов большой популярностью пользуются всего 3. Именно их используют селекционеры для своей работы, получая при этом множество новых сортов.

Калла эфиопская (Calla aethiopica)

Это достаточно высокое растение, цветки которого имеют белый окрас. Цветоносы могут быть длиннее 100 сантиметров, при этом вместо луковицы у такой каллы подземная часть представляет собой корневище. Такое растение очень любит влагу и обладает крупными глянцевыми листовыми пластинами зеленого окраса, которые не увядают даже в период покоя. Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

  1. «Nicolai» ― цветонос может достигать в длину 150 сантиметров. Темно-зеленые листочки обладают стреловидной формой и достаточно длинными черешками. Нижняя часть и наружная поверхность покрывала зеленого окраса, а его диаметр варьируется от 8 до 12 сантиметров.
  2. Жемчуг ― компактное растение, которое в высоту достигает 50 сантиметров. Оптимальный вариант для выращивания в квартире.
  3. Schone Zweibruckerin ― цветонос в длину достигает 100 сантиметров. Сердцевидной формы листовые пластины обладают светлым окрасом, нижняя часть покрывала темно-зеленая, а диаметр части, находящейся сверху, варьируется от 10 до 15 сантиметров.
  4. Зеленая богиня ― это очень красивые и достаточно крупные растения, высота которых может быть около 90 сантиметров.

Калла Реманна (Calla rehmannii)

Это достаточно компактное растение, высота которого не превышает 70 сантиметров. Покрывало чаще всего имеет розовый окрас, но может быть розово-красным либо бордово-сиреневым. Узкие листочки окрашены в зеленый цвет. Под землей находятся клубни схожие с теми, что имеются у глоксинии либо бегонии. В осеннее время сбрасывает листву, а зимой наблюдается период покоя. Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

  1. Хамелеон ― компактное растение, покрывало которого обладает персиковым окрасом с золотистым отливом. Подходит для выращивания в открытом грунте и дома.
  2. Вечерок ― атласное лилово-черное растение.
  3. Индийское лето ― красная с гранатовым отливом.

Калла Элиотта (Calla elliottiana)

Имеются достаточно большие зеленые листовые пластины, обладающие формой сердца, на их поверхности есть крап. Изнаночная поверхность покрывала желтая, а лицевая ― желто-зеленая. Высота кустика около полуметра. Наиболее популярные сорта:

  1. Желтый уголок ― на поверхности насыщено-зеленых листовых пластин имеется крап бледно-желтого окраса. Покрывало солнечно-желтого цвета.
  2. Вермеер ― лицевая поверхность немного волнистого покрывала бело-мраморная, изнаночная ― вишнево-сиреневая с глубоким темно-фиолетовым отливом. На поверхности темно-зеленых листочков находятся беловатые точки.
  3. Черноглазая красавица ― покрывало имеет сливочно-кремовый оттенок с небольшим лимонным отливом. На поверхности листвы находится крап.

Также имеются виды каллы, которые растут только в дикой природе: калла белопятнистая (Calla albomaculata), калла радостная (Calla jucunda), калла душистая(Calla odorata), (Calla pentlandii), калла мощная (Calla valida).

Примечания

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
  2. ↑ .
  3. ↑ , с. 481.
  4. ↑ .
  5. Анненков, Н. И. Calla palustris // Анненков, Н. И. Ботаническій словарь. — СПб.: Имп. Акад. наук, 1878. — С. 77.
  6. Арискина Н. П. К характеристике важнейших ценозообразователей сплавин // Учён. зап. Казан. ун-та. — 1950. — Т. 110, вып. 4. — С. 17—105.
  7. Кернер фон Марилаун, А. Жизнь растений / пер. с нем. А. Генкеля и В. Траншеля под ред. И. П. Бородина. — СПб.: Типолитография т-ва «Просвещение», 1901. — Т. 1. Форма и жизнь растения. — С. 666.
  8. Metsävainio, К. Untersuchungen über das Wurzelsystem der Moorpflanzen // Annales botanici Societatis Zoologicae Botanicae Fennicae Vanamo. — 1931. — Vol. 1, № 1. — P. 61.
  9. , с. 260.
  10. ↑ , S. 22.
  11. , с. 265.
  12. , с. 68—71.
  13. , с. 72.
  14. Wcislo, H. Karyological studies in Polish representatives of Spadiciflorae // Acta biologica Cracoviensia. Series botanica. — 1970. — Vol. 13, № 2. — P. 1—88.
  15. ↑ , с. 78.
  16. , с. 67.
  17. Солоневич, Н. Г. Материалы к эколого-биологической характеристике болотных трав и кустарников // Растительность Крайнего Севера и её освоение, вып. 2. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1956. — С. 307—497.
  18. , S. 28.
  19. ↑ , с. 79.
  20.  (недоступная ссылка). База данных «Флора сосудистых растений Центральной России». Институт математических проблем биологии РАН (2001—2015). Дата обращения 8 марта 2015.
  21. Lansdown, R. V. . The IUCN Red List of Threatened Species. Version 2014.3. International Union for Conservation of Nature and Natural Resources. (2014). Дата обращения 23 февраля 2015.
  22. Knuth, P. Handbuch der Blütenbiologie. — Leipzig: Engelmann, 1904. — Bd. 2: Die bisher in Europa und im arktischen Gebiet gemachten blütenbiologischen Beobachtungen. 2. Teil: Lobeliaceae bis Gnetaceae. — S. 296.
  23. , S. 31.
  24. ↑ , с. 81.
  25. Knuth, P. Handbuch der Blütenbiologie. — Leipzig: Engelmann, 1904. — Bd. 2: Die bisher in Europa und im arktischen Gebiet gemachten blütenbiologischen Beobachtungen. 2. Teil: Lobeliaceae bis Gnetaceae. — S. 304.
  26.  (недоступная ссылка)
  27. ↑ .
  28. Шрётер, А. И. Лекарственная флора Советского Дальнего Востока. — М.: Медицина, 1975. — С. 43. — 327 с.
  29.  (англ.)
  30. Некрасова, B. Л. Род 106. Белокрыльник — Calla L. // Флора БССР / Бот. сад АН БССР; гл. ред. Б. К. Шишкин; ред. I тома Н. А. Дорожкин. — М.: Сельхозгиз, 1949. — Т. 1. — С. 316.
  31.  (недоступная ссылка)
  32. . Энциклопедия декоративных садовых растений. Дата обращения 24 февраля 2015.
  33. . Plants For A Future (1996—2012). Дата обращения 24 февраля 2015.
  34. .
  35. .
  36.  (англ.). . Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2013). Дата обращения 23 февраля 2015.
  37. , с. 482.
  38. Govaerts R.  (англ.). World Checklist of Selected Plant Families. Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. Дата обращения 28 апреля 2015.

Обитатель мелководий

Рогоз широколистный (лат. Typha latifolia
) принадлежит к семейству рогозовых. Семейство это древнее и весьма обособленное. Даже близких родственников назвать трудно. В семействе только один род, включающий два десятка видов. В России наиболее распространены рогоз широколистный и рогоз узколистный (Typha angustifolia
).

Широколистный рогоз – . В почве у него корневище толщиной 2 – 3 и длиной около 60 сантиметров. Корневище ежегодно дает новые побеги. Вырастает стебель длиной до 2 метров, и длинные узкие листья, которые прикреплены к стеблю при основании. Ширина листьев около 2 сантиметров, а длина может достигать трех метров!

Самая же характерная особенность рогоза – его соцветие. У рогоза оно цилиндрическое, характерной темно-бурой, почти черной окраски. Такое соцветие обычно называют початком. В нем, очень плотно прижатые друг к другу, сидят пестичные (женские) цветки. Выше них на ости в отдельное соцветие собраны беловатые тычиночные цветки (мужские).

Зацветает рогоз широколистный в июне. Пыльца с мужских цветков переносится ветром на женские. Вскоре после опыления тычиночные цветки засыхают. В июле – августе созревают плоды рогоза широколистного.

В женском цветке околоцветник превратился в волосистый хохолок. Остается такой хохолок и у плода. Когда плоды сидят в початке, его поверхность покажется на ощупь упругой и бархатистой. Стоит же початок распотрошить, становится видно, что волосистые щетинки образует самый настоящий пух. Внутри он белый, и только у поверхности как бы опален огнем.

К зиме засохнут стебли и листья. А плоды будут по-прежнему сидеть в початках. Только во второй половине зимы они начнут рассыпаться. На некоторое расстояние эти «парашютики» отнесет ветер. Но самый главный распространитель плодов – вода. Ведь рогоз широколистный растет около воды или прямо в воде, буквально «по колено».

Попавшие в воду плоды будут плавать до тех пор, пока не намокнут щетинки. Тогда орешки утонут. Когда же с окончанием весны высокая вода спадет, плоды прорастут, дав начало новым растениям.

По берегам озер, особенно старичных, по придорожным канавам и кюветам, на болотах растут рогозы широколистный и узколистный. Лужи, озерки, любые другие водоемы со стоячей или малоподвижной водой – излюбленное место обитания рогозов. Это растения полуводные, обитатели мелководий. Хотя могут расти и на заболоченной почве возле воды.

Даже значительное весеннее подтопление рогоз широколистный переносит легко. Ведь в его длинных листьях есть воздухоносные пути – своеобразные трубки, которые проводят воздух к затопленным частям растения.

Наряду с широколистным, часто встречается и рогоз узколистный. Они весьма похожи. Но, как говорит название, листья рогоза узколистного уже – всего около 1 см. И все растение меньше. И стебель обычно вырастает не выше метра. И листья короче. И початок тоньше. Но и рогоз узколистный обладает мощным толстым корневищем.

Эти рогозы настолько близки, что там, где оба вида растут одновременно, может происходить межвидовая гибридизация.

О названиях рогоза

Иногда пишут, что название происходит от слова «рог» (по некоторому сходству початка с рогом). Мне это кажется неубедительным. Тем более, что еще В.И.Даль в своем знаменитом словаре приводил и такие варианты, как «рагоз»

, «рагоза»

. С рогом тут уже нет ничего общего.

Другие названия растения – «палочник»

(за деревянистые стебли – палки), «чертова трава»

и даже «клобуки поповские»

(за черно-бурую окраску соцветий). Иногда называли «бочарной травой»

— листьями рогоза бондари конопатили днища бочек.

Хорошо объяснимо латинское название. «Тифа» происходит от греческого «тифос» — дым. Початки рогоза в самом деле напоминают головешки. «Латифолия» переводится как «широколистный», «ангустифолия» — «узколистный».

Называют растение еще кугой, чаканом. Но это уже явно не славянские названия. Скорее всего, тюркизмы.

В чем отличие рогоза от камыша?

Тут все очень просто. Камыш – род растений семейства осоковых. И хотя видов камыша существует много, главные признаки семейства присущи им всем. Прежде всего, соцветие камыша типично для осоковых, и совершенно не похоже на соцветие рогоза.

Вот фото камыша лесного. Как видите, его цветки (обоеполые, а не раздельнополые, как у рогоза) собраны в колоски. А колоски образуют метелку.

Растения на карте

Легенда

Выращивание:

Белокрыльник болотный (калла) пригоден для озеленения берегов мелководий. Размножается семенами и делением корневищ. Семена высеивают весной во влажную почву в небольшую лунку по 5–10 семян. Корневища также высаживают весной на глубину 5–10 см.

Если высадить белокрыльник на солнечном месте в спокойной воде, то его блестящие сердцевидные листья шириной до 20 см полностью закроют берега пруда, поэтому его рекомендуют высаживать в садовых прудах с жестким покрытием.

Растение требует илистой или глинистой, питательной почвы. Мирится с временным пересыханием водоема.

Чтобы избежать цветения воды, растение можно высаживать не в сетчатые контейнеры, а в обыкновенные горшки или контейнеры с отверстиями только на дне. Такую емкость наполняют грунтом, который сверху замазывают 2-сантиметровым слоем жирной глины, чтобы не допустить вымывания питательных веществ в воду. Растения разрастутся, и часть их свесится за пределы контейнера, где дополнительно образовавшиеся корни будут получать питательные вещества уже из воды, улучшая ее качество.

Растение образует плотный ковер, подавляющий все вокруг. Растет быстро, но легко контролируется. Побеги, вышедшие за рамки, следует обрезать.

Синонимы

Синонимы рода

Гомотипный

Callaria Raf., 1818, nom. superfl.

Гетеротипные
  • Aroides Heist. ex Fabr., 1763
  • Provenzalia Adans., 1763
  • Callaion Raf., 1837.

Синонимы вида

По информации базы данных The Plant List (2013), в синонимику вида входят следующие названия:

  • Calla brevis (Raf.) Á.Löve & D.Löve
  • Calla cordifolia Stokes
  • Calla generalis E.H.L.Krause
  • Calla ovatifolia Gilib., nom. inval.
  • Calla palustris f. aroiformis Asch. & Graebn.
  • Calla brevis f. gracilis Asch. & Graebn.
  • Calla brevis f. palustris
  • Calla brevis f. polyspathacea Vict. & J.Rousseau
  • Callaion bispatha (Raf.) Raf.
  • Callaion brevis (Raf.) Raf.
  • Callaion heterophylla (Raf.) Raf.
  • Callaion palustris (L.) Raf.
  • Dracunculus paludosus Montandon
  • Provenzalia bispatha Raf.
  • Provenzalia brevis Raf.
  • Provenzalia heterophyla Raf.
  • Provenzalia palustris (L.) Raf.

Ботанические иллюстрации разных лет: из книги «New Kreüterbuch» Леонарта Фукса, 1543; Я. Штурма, 1796; , 1816; А. Лунцера, 1879; К. Линдмана, между 1917 и 1926

Описание и виды

Цветоводы обычно выращивают белокрыльник в оранжереях и на подоконниках. Растение спокойно чувствует себя в естественном водоеме с илистым или глиняным грунтом, а еще вблизи от него. В высоту оно вырастает до 30—35 см, цветет с 15 мая и до 30 июня,

Популярные виды белокрыльника:

  • Белокрыльник эфиопский имеет мясистые плотные стреловидно-сердцевидные листья. Цветонос длиной до 1 м. Цветок имеет белое покрывало в виде воронки. Соцветие – желтоватый початок. Произрастает в ЮАР.
  • Белокрыльник Эллиота имеет широкосердцевидные листья, они зеленого цвета с белыми пятнышками. Покрывало изнутри ярко-желтое, снаружи зелено-желтое. Соцветие желтое. Растет во влажных местах в Южной Африке.
  • Белокрыльник Реманна, он имеет изящные воронкообразные цветки от розового до фиолетового цвета. Он вырастает в высоту до 40 см. Имеет темно-зеленые листья с белыми пятнами.

Источники[править]

  1. Боссэ Г.Г., «Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты». — М., Госторгиздат, 1942 г.
  2. Руслан Киреев, «Четвёртая осень». — М.: «Современник», 1989 г.
  3. Галина Щербакова. «Год Алёны». — М.: Вагриус, 2002 г.
  4. В.В.Катанян, «Прикосновение к идолам». Воспоминания. — М.: Захаров, 2002 г.
  5. Г.Я.Бакланов, «Жизнь, подаренная дважды». — М.: Вагриус, 1999 г.
  6. В.В.Левашов, «Заговор патриота». — М.: Вагриус, 2000 г.
  7. П.С.Зориков, «Ядовитые растения леса», — Владивосток, Российская Академия Наук, Дальневосточное отделение; изд. «Дальнаука», 2005 г., ISBN 5-8044-0524-1. — стр.20
  8. Святослав Логинов, «Марш-бросок по ягодным палестинам». — М., журнал «Наука и жизнь». № 6-7, 2007 г.
  9. Татьяна Соломатина, Большая собака, или «Эклектичная живописная вавилонская повесть о зарытом», М.: Эксмо, 2009 г.
  10. М.Н.Савояров, Семнадцатый сборник сочинений: самые свежие тексты песен, куплетов и декламаций. — Петроград, 1918 г., Гороховая 12.
  11. Мартынов Л.Н., Стихотворения и поэмы. Библиотека поэта. — Ленинград, «Советский писатель», 1986 г.

Химический состав, токсичность

Белокрыльник болотный — ядовитое растение, в сыром виде для человека и сельскохозяйственных животных ядовиты все его части. В растении содержатся алкалоиды (0,042 %) и вещество, похожее на сапонин. Известны случаи массового отравления крупного рогатого скота.

Трава содержит много кремния, флавоноиды, смолистые вещества, стерины, органические кислоты, свободные сахара. В корневищах найдены смолы, крахмал, сахара. Все части растения содержат соединения кремния. В траве 213,4 мг% аскорбиновой кислоты.

Сок свежего растения оказывает местно раздражающее действие, вызывает воспаление. При попадании внутрь организма растение угнетает деятельность сердца, вызывает рвоту, оцепенение, судороги.

В Словиньском национальном парке, Польша

При отравлении белокрыльником, как и при отравлении другими сапонинсодержащими растениями, у животных происходит поражение одновременно и пищеварительного тракта, и центральной нервной системы. Наблюдается слюнотечение, дрожь, тимпанит, слабый и частый пульс; очень быстро может наступить смерть.

Лечение при отравлении животных белокрыльником заключается в устранении вздутия живота, после чего животным дают слабительные средства и поддерживают деятельность сердца. Профилактика отравлений заключается в том, чтобы не допускать животных к болотистым местам, особенно в тех случаях, когда животные голодны или в течение длительного времени не получали зелёных кормов.

Систематика

Описание белокрыльника болотного в первом издании Species Plantarum Карла Линнея (1753)

Средневековые авторы включали белокрыльник болотный в род Дракункулюс (Dracunculus). В начале 1700-х годов французский врач М. Пети в работе Lettres выделил растение в новый род Prouvenzalia (вид Prouvenzalia palustris). В 1753 году в первом издании Species plantarum (исходном пункте ботанической номенклатуры) Линней этим названием не воспользовался, взяв в качестве родового названия слово Calla из «Естественной истории» Плиния Старшего.

Объём рода ранее понимался шире, чем сейчас. В первом издании Species plantarum Линней включил в род Calla два вида — Calla palustris и Calla aethiopica (сейчас правильным названием этого вида считается Zantedeschia aethiopica Spreng., 1826). Во втором издании Species plantarum (1763) Линней дополнительно включил в этот род вид Calla orientalis (сейчас — Biarum crispulum Engl., 1884). Позже некоторые другие ароидные также рассматривались различными авторами в составе рода Calla: Alocasia macrorrhizos G.Don , Colocasia esculenta Schott , Homalomena aromatica Schott , Homalomena humilis Hook.f. , Monstera adansonii Schott , Schismatoglottis calyptrata Zoll. & Moritzi , Zantedeschia elliottiana Engl. и пр. Многие декоративные виды ароидных, выращиваемые на срезку и как горшечные культуры, до сих пор называются в садоводстве и коммерции «каллами». В основном это название применяют к поступающим в продажу по всему миру растениям из южноафриканского рода Зантедеския (Zantedeschia) — особенно к зантедескии эфиопской (Zantedeschia aethiopica) и зантедескии Эллиотта (Zantedeschia elliottiana). Более того, иногда в научной и другой литературе «Белокрыльник» и «Калла» указывается в качестве русского названия рода Зантедексия, для растения «затедексия эфиопская» используется название «Белокрыльник эфиопский» или «Калла», а для «зантедексии Эллиотта» используется название «Белокрыльник Эллиотта».

Согласно современным представлениям, Белокрыльник болотный (Calla palustris) — единственный вид рода Белокрыльник (Calla), единственного рода в подсемействе Калловые, или Белокрыльниковые (Calloideae) семейства Ароидные, или Аронниковые (Araceae). Описан из Европы (Habitat in Europæ borealis paludibus). Типовой экземпляр хранится в гербарии Карла Линнея в Лондоне.

Таксономическая схема

  ещё 58 порядков цветковых растений (APG III, 2009)   ещё более ста родов, в том числе Аглаонема, Алоказия, Аморфофаллус, Антуриум, Аризема, Аронник, Вольфия, Диффенбахия, Дракункулюс, Зантедеския, Колоказия, Монстера, Потос, Ряска, Спатифиллюм, Сциндапсус, Филодендрон, Эпипремнум  
         
  отделЦветковые, или Покрытосеменные     семействоАроидные    
              единственный вид Белокрыльник болотный
  царствоРастения     порядокЧастухоцветные     род Белокрыльник  
           
  ещё 13—16 отделов   ещё 12 семейств (APG III, 2009)  
     

Описание

Белокрыльник болотный – многолетнее водно-болотное травянистое растение семейства Ароидных. Является ближайшим родственником и внешне напоминает широко культивируемые экзотические цветы каллы. В повседневной жизни и садоводстве более известен именно под этим названием. Белокрыльник в букете является талисманом семейного счастья, олицетворяет нежность и женственность.

Ареал произрастания белокрыльника включает умеренную и тропическую климатическую зоны Северного полушария.

Цветок белокрыльник достигает не больше 50 см. высоты. Корень толстый, объемный, на всем протяжении имеет отростки для удержания белокрыльника. Листья одиночные, большие, заостренные к краю, с хорошо заметными прожилками. На мясистом стебле, равном длине листьев, находятся мелкие зеленоватые цветки в початке. Период плодоношения белокрыльника – середина-конец лета. Плодами являются ягоды яркого красноватого цвета, при созревании становящиеся коричневыми.

Является очень ядовитым растением, при употреблении возможны серьезные отравления. При этом раньше активно употреблялся в пищу после обработки. В медицине белокрыльник используется при укусах змей, для лечения гриппа, головных болей, как мочегонное средство.

Как рогоз широколистный используется человеком

Я уже упоминал выше об использовании листьев рогоза в бондарном деле. Но листья применялись и в других направлениях человеческой деятельности.

Прежде всего, листья рогоза широколистного содержат прочные длинные волокна. Если лист размять и отделить мягкую ткань, из волокон можно вить прочные веревки.

Из них получится и грубая, но прочная ткань. Такая ткань в русском языке называлась «рогожа». Похоже на «рагоза»? Очень! Но что здесь первично – название ткани или растения – я судить не берусь.

Из листьев можно плести великолепные корзинки, циновки.

Из одревесневших плодов пробовали делать бумагу. Получалась грубая, оберточная. Но ведь получалась же!

Листьями рогоза в южных районах крыли крыши домов. Неплохая альтернатива соломе! Тем более, что солому можно скормить скоту, а листья рогоза он не ест.

Пух из початков вместе с пухом кроликов использовали для получения фетра. Сейчас, правда, фетровые шляпы вроде бы не в моде. Но ведь мода имеет обыкновение возвращаться?

Кроме того, пух этот прекрасно впитывает жидкость. Его можно считать почти стерильным (початки очень плотные). И применение напрашивается само собой – это же замена вате! Особенно, если вата настоящая пока не доступна. Например, при оказании первой помощи человеку, получившему «вдали от цивилизации» ранение.

Рогоз широколистный как пищевое растение

Именно так! Рогоз можно использовать и как . Съедобны отваренные молодые побеги. Но главная съедобная часть – это корневище.

Корневище содержит от 30 до 45 процентов крахмала, другие сахара, а также белки. И почему, хотя бы отчасти, не заменить им культурные растения-крахмалоносы – картофель и зерновые?

Корневище рогоза запекают. Из него можно получить муку, а из муки испечь лепешки.

Для получения муки нарезают корневище ломтиками и сушат в печи, пока ломтики не будут легко ломаться. Теперь их нужно измельчить – на ручной мельнице, в кофемолке или пестиком в ступке. Мука из корневища рогоза широколистного готова.

Из муки можно сделать кисель. Если же добавить для клейкости муку пшеничную или ржаную, то выпекаются неплохие лепешки, коржи и т.д.

Поджаренные и смолотые ломтики корневища дадут еще один заменитель кофе.

Конечно же, как и в случае с , я вовсе не призываю заменять привычные, знакомые продукты дикорастущим растением. Но, например, в турпоходе, где каждый килограмм груза значит очень многое, можно ведь использовать этот дар природы.

Растение может помочь и человеку, попавшему в экстремальную ситуацию. Кстати, в пищу пригодны как рогоз широколистный, так и рогоз узколистный.

Есть некоторые сведения об использовании растения народной медициной. Однако в источниках, заслуживающих доверия, я ничего подобного пока не нашел. А переписывать «рецепты» из интернета, извините, не буду.

Но и целебное действие рогоза, конечно же, не исключаю. Возможно, когда-то более серьезное изучение растения и даст этому более серьезные основания.

Наступит лето. Полюбуйтесь на рогоз широколистный. Он ведь еще и красив, пусть несколько своеобразной красотой. Не зря же соцветия используют иногда в сухих букетах.

В природе рогозы укрепляют берега водоемов от размыва. Корневищами питаются кабаны и некоторые другие животные. В зарослях рогоза легко укрыться водоплавающей птице, особенно в период выведения птенцов.

Название

На латыни ботаническое наименование Белокрыльника болотного – Calla palustris. Растение принадлежит роду Calla, имя которого Карл Линней позаимствовал из рукописи о естественной истории Гая Плиния Секундуса.

Альтернативные названия

В каждой местности, где рос белокрыльник, ему давали свое наименование. За способность бороться со змеиными укусами он получил имя змей-трава. За использование в народной медицине – богородицына помочь. Внешний вид дал ему имена: белый попутник, красуха, бобак, бобовник, капелюшник, петушки, фиалковый корень. Такие наименования, как водяной корень, лягушечник, озерный вахтовник говорят о месте его произрастания. Кроме того, его именуют житницей, трифолем, хлебником, шаленом.

Применение белокрыльника

С помощью растения можно излечить ревматизм, его используют как средство от боли. Раньше, после того, как сушили и выпаривали корневище белокрыльника, могли добавить в пищу, так растение становилось чистым, без ядов.

Чаще всего народные целители используют корень растения, могут и траву. Заготавливать его нужно осенью или рано весной. Предварительно нужно вымыть его, разрезать на небольшие куски, затем высушить, оптимальная температура 50 градусов. В давние времена растение добавляли в хлеб. Для этого корень сушили, затем нужно его было хорошо выварить, так он избавится от всех своих токсических вещества, после снова нужно высушить, добавить в муку и можно выпекать хлеб.

Народная медицина с помощью корня растения лечит грипп, простуду, это лучшее мочегонное, обезболивающее средство, с помощью его можно заживить укусы змеи.

Для приготовления отвара понадобится сухое корневище, трава белокрыльника, 250 мл кипятка, все настоять около часа. Пить трижды в день перед едой.

При укусе змеи рекомендуется готовить такой настой, для него понадобится свежий корень, его заливают кипятком, заворачивают в марлю, после прикладывают к пораженному участку.

Белокрыльник – ядовитое растение, поэтому к его приему нужно относится крайне осторожно, запрещено употреблять свежим, чтобы не отравится. В давние времена растение считалось полезной и вкусной пищи

Предварительно его тщательно высушивали, затем варили, постоянно при этом нужно было менять воду, так с растения выводили токсические вещества

В давние времена растение считалось полезной и вкусной пищи. Предварительно его тщательно высушивали, затем варили, постоянно при этом нужно было менять воду, так с растения выводили токсические вещества.

Особенно ценным оно было в голодный года, приходилось брать корневище, измельчить его в порошок, добавить к муке – пшеничной или ржаной, после выпекать хлеб. Если корень выварить и высушить, его можно без проблем употреблять в пищу. Хлеб получается вкусным, пышным и полезным.

Ларец знаний

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector