Фитофтора: борьба и обработка, средства от фитофтороза

Фитофтора на картофеле

Фитофтороз или фитофтора являются серьезным заболеванием не только картофеля, но и помидоров, клубники, перца и других сельскохозяйственных культур. Распространяется быстро и если не начать вовремя лечение, то можно лишиться урожая. Мало того, споры грибка попадают в почву и отлично там зимуют, чтобы весной вновь пробудиться и начать свою паразитическую деятельность.

Возбудителем заболевания является мицелиальные организмы Phytophthora, которые несколько отличаются строением от грибов. Размножение происходит зооспорами, которые не нуждаются в спаривании и устойчивы к перепадам температур. Прорастание после зимней спячки начинается при становлении стабильной температуры выше +10°С. Дополнительным стимулом к росту является повышенная влажность 75-90%.

Обычно распространение происходит из-за использования зараженного посадочного материала. Гниль поражает корни картофеля, стебель, нижний ярус листвы, постепенно поднимаясь вверх. Также происходит, если мицелии находились в почве. Достаточно легкого дуновения ветра и фитофтора разносится по всему огороду и может заразить не только соседние растения, а и весь огород. Первый дождь смывает споры в почву, что провоцирует заражение клубней

Важно вовремя выявить болезнь и начать лечение картофеля, чтобы не потерять весь урожай. А еще лучше проводить против фитофторы профилактические меры, используя любые доступные методы

Фитофтороз картофеля при хранении

Даже при самых оптимальных условиях хранения отдельные клубни может испортить та или иная болезнь, причем чаще всего в погребе (подвале) их поражает именно фитофтора. Собранный урожай подвергался тщательному осмотру, больные картофелины были извлечены, на хранение закладывалась только внешне здоровая картошка, но несмотря на все принятые меры весной можно получить неприятный сюрприз. Неужели пара тройка больных клубней заразила те, что лежали по соседству? Нет, от одной картофелины к другой эта болезнь обычно не переходит. Клубни были заражены от ботвы еще в период вегетации, но не успели покрыться пятнами или сгнить. Возможно, причиной тому стала сухая погода, приостановившая развитие грибка. Ну а трех зимних месяцев ему хватило, чтобы сделать свое «черное дело».

Некоторые огородники пытаются защитить урожай от гнили народным способом. Они раскладывают между клубнями листья растений, в которых содержатся фитонциды. Это мята, папоротник, полынь горькая или сныть обыкновенная. Эффективность такого подхода вызывает сомнения, ведь грибок развивается внутри пораженных клубней и воздействию снаружи не поддается.

Лечение

Фитофтороз картофеля – неизлечимое заболевание, но можно принимать меры против развитие и распространение болезни. Существует определенная схема обработки картофеля для предотвращения и борьбы с хворью. Первый раз нужно провести обработку при вырастании ботвы на 25-30 см. При этом рекомендуют использовать системные препараты или смеси. С периодичностью в 10 дней стоит опрыскивать картофель раствором медного купороса, в расчете на 10 литров воды 2 грамма купороса. Также опрыскивать растения можно 1%-бордосской жидкостью или раствором сернокислой меди (на 10 литров воды 20 грамм). Допускается полив раствором марганца.

Уже перед тем, как картошка начнет цвести, стоит провести очередную обработку. Советуют использовать препарат Эпин. Если погодные и другие условия указывают Вам на то, что степень риска заболевания низкая, то можно применить защиту картофеля от фитофтороза индукторами устойчивости: Силк, Крезацин, Иммуноцитофат.

Через одну-две недели рекомендуется провести обработку контактными фунгицидами (например, оксихлорид меди, Эфаль, Дитан М-45). Если опрыскивание проводится с профилактической целью, то-есть растения не заражены, следует уменьшить дозу средства в два раза

Важно помнить, что грибок приспосабливается к системным фунгицидам

Если картошка уже заражена, то против грибка используют средства Ридомил Голд МЦ, Оксихом, Ридомил МЦ. Обработку можно проводить не более двух раз с интервалом в 10-14 дней, но только до периода цветения. Средство Браво используют после того, как картофель отцветет. Интервал опрыскиваний 7-10 дней. На более поздних этапах, для борьбы клубней с болезнью, позволено провести обработку препаратом Алюфит. Помните, что даже при незначительном заражении ботвы возможно сильное поражение клубней. Поэтому следует защитить ботву фунгицидом до ее полного отмирания.

Важно помнить, что если после обработки выпал дождь – ее нужно повторить. В народе прекрасно знают, как бороться с фитофторозом картофеля

Данные методы есть эффективными для использования в любое время вегетации. Рекомендуется опрыскивать растения смесью молока с несколькими каплями йода. Хорошие результаты приносит лечение стеблей настоем стрелок и зубков чеснока. Для приготовления препарата чеснок нужно растереть в эмалированной посуде, залить водой. Спустя 12 часов необходимо процедить и можно проводить опрыскивание растений

В народе прекрасно знают, как бороться с фитофторозом картофеля. Данные методы есть эффективными для использования в любое время вегетации. Рекомендуется опрыскивать растения смесью молока с несколькими каплями йода. Хорошие результаты приносит лечение стеблей настоем стрелок и зубков чеснока. Для приготовления препарата чеснок нужно растереть в эмалированной посуде, залить водой. Спустя 12 часов необходимо процедить и можно проводить опрыскивание растений.

Полностью вылечить картофель от болезни фитофтороз невозможно, но бороться с ней нужно, чтобы сохранить урожай картошки.

Фитофтороз картофеля: профилактика и методы борьбы

Агрономы фермерских хозяйств и владельцы небольших участков проводят профилактические мероприятия, предотвращающие появление этого заболевания. В первую очередь сюда можно отнести:

• грамотный выбор места под посадку культуры;
• использование сортов, обладающих высокой устойчивостью к фитофторе;
• правильную подготовку семенного материала;
• своевременную обработку растений специальными препаратами.

Наибольшая вероятность поражения посадок фитофторозом будет на низких и неровных участках, так как в углублениях всегда накапливается влага, создающая благоприятные условия для его развития. Поэтому для картофеля следует отводить ровные (выровненные) поля. Желательно, чтобы почва не была тяжелой и хорошо дренировалась. Место нужно выбирать проветриваемое, солнечное. Кроме того избежать инфицирования поможет увеличенная дистанция между посадками картофеля и другими пасленовыми культурами. Нельзя забывать и про севооборот. Не стоит выращивать картошку на одном и том же месте больше 3 лет. Наилучшими предшественниками для этой культуры считаются озимые, лен и кукуруза.

С проблемой массового заражения чаще всего сталкиваются огородники, использующие для посадки инфицированные семенные клубни. Как их выявить? Существует один простой способ. Посадочный материал необходимо прогреть при температуре 16-18 градусов на протяжении двух недель. В тепле проявятся первые симптомы на больных семенах, их можно будет отобрать и сжечь. Остальные рекомендуется обработать препаратами, повышающими устойчивость к фитофторозу. На сегодняшний день лучшими средствами для обработки посадочного материала признаны Агат-25К, Иммуноцитофат, Максим 25.

С целью предотвращения заражения фитофторой многие специалисты сельхозпредприятий и дачники культивируют сорта, устойчивые к этой болезни. Среди них можно выделить следующие сорта картофеля:

• Арина;
• Розара;
• Санте;
• Томич;
• Оредежский;
• Виза.

Как остановить распространение фитофторы? Для профилактики и борьбы с этой хворью разработана специальная схема. Первая обработка с применением системных препаратов проводится сразу, как только ботва достигнет в высоту 25-30 см. Затем каждые 10-12 дней посадки опрыскиваются бордосской жидкостью (1%) или раствором медного купороса (2 г порошка/10 л воды). За несколько дней до начала цветения следует провести повторную обработку препаратом, активирующим защитные функции растений (например, Эпином). Если стоит теплая сухая погода, и вероятность распространения болезни низкая, применяются индукторы устойчивости, такие как Крезацин или Силк. Эти биостимуляторы не только ускоряют рост растений, они помогают переносить стрессы и противостоять различным заболеваниям, в том числе и грибковым.

Что делать, если уже есть фитофтороз картофеля? Чем обработать посадки? Зараженную картошку обрабатывают химическими средствами фунгицидного действия – Ридомилом, Ридомилом Голд, Оксихомом или их аналогами. Обработка проводится исключительно до начала цветения. Для большего эффекта процедуру можно повторить через 8-10 дней.

Если симптомы заболевания обнаружены слишком поздно, можно применить биопрепарат Алюфит, который предотвратит полное высыхание и отмирание наземной части растений. Это благоприятно скажется на клубнях, но с потерей определенной части урожая все равно придется смириться.

Фитофтора картофеля – признаки, как выглядит, фото листьев

Поскольку сегодня речь пойдет конкретно о фитофторе на картофеле, то будем говорить о признаках болезни и как именно бороться с инфекцией на этом главном овоще нашего стола.

Источник болезни – это грибница с фитоспорами, которая обитает в почве. Для ее дальнейшей жизнедеятельности и размножения необходимы определенные условия. Частые моросящие дождики, чередующиеся с солнечной погодой в середине дня, прохладные ночи и обильные росы – вот что надо для быстрого ее роста. С помощью ветра, некоторых насекомых (мошек) споры мицелия с больного растения переносятся на другие кусты.

Признаки болезни на картошке уже начинаются в начале сезона и проявляются в течение лета в зависимости от погодных условий:

• температуры и влажности воздуха,
• устойчивости сорта к фитофторозу,
• степени зараженности почвы.

Во влажное дождливое лето пораженные растения можно заметить в середине лета, в сухое лето — ближе к осени.

Сначала на стеблях и листьях зараженных растений появляются небольшие темно-бурые пятнышки, которые очень быстро увеличиваются в размерах.

Иногда на пораженных листьях можно заметить серый налет – это споры.

Постепенно листья чернеют, стебли засыхают и отмирают.

Если не предпринять никаких мер, но патогенный процесс обратно уходит в почву, поражая там клубни. Они в лучшем случае не набирают массу, теряют потребительские свойства. В противном — начинают гнить уже в земле.

На разрезе больных картофелин видны участки пораженной ткани. Такой овощ уже не пригоден в пищу, а при хранении он начинает быстро гнить и поражать гнилью соседние клубни.

Симптомы и причины заболевания

Заботливые картофелеводы кроме обязательных работ, таких как прополка, рыхление и окучивание, проводят еще и регулярные осмотры своих посадок. Только таким образом можно выявить начало болезни, чтобы оперативно начать с ней бороться.

Первым признаком заражения фитофторой на картошке станут бурые пятна на листьях. Они появляются еще во время цветения растений.

Затем болезнь переходит на стебель, покрывает всю ботву и устремляется вниз на клубни.

На первом этапе фитофтороз поражает нижнюю часть листовой пластинки. Дело в том, что устьица эпидермиса здесь более крупные и газообмен через них происходит интенсивнее, чем сверху листа.

Возбудитель фитофтороза, гриб оомицет, относится к низшим грибам. Его споры очень долго могут быть законсервированными в почве, где выращивался картофель или другие подверженные заболеванию культуры. Также они могут располагаться и на поверхности клубней, и даже на садовом инструменте, той же лопате, например.

Еще одним путем заражения является воздушно-капельный: споры переносятся ветром и некоторыми мушками с таких объектов, как:

• сорняки с заражённого участка;
• картофельные посадки соседей;
• помидоры, растущие в открытом грунте.

В последнее время грибок приобрел новые качества, позволяющие ему дольше оставаться активным. В ходе мутаций и естественного отбора произошли такие изменения:

1. Повысилась морозостойкость, даже суровые зимы теперь не убивают возбудителя фитофтороза.
2. Стало возможным использования промежуточного растения-хозяина, что снижает эффективность севооборота.
3. Грибок переносит длительную засуху, ранее губившую его.

Не все огородники, к сожалению, понимают, что болезнь, которую вызывает гриб оомицет, может не проявляться явно на посадочных клубнях. С виду чистая здоровая картофелина может нести на себе споры возбудителя фитофторы, поэтому сортировку и обработку посадочного материала нужно проводить более тщательно.

Фитофтороз картофеля

Фитофтороз каротофеля является одной из самых распространенных и очень опасных болезней картофеля. Распространен на всей территории, но наибольший вред наносит на Полесье, в предгорной и горной зонах Карпат и в юго-западной части Лесостепи. В отдельные годы наносит значительный ущерб и в южных областях, особенно на орошаемых землях.
За последние двадцать лет в Украине массовое поражение картофеля фитофторозом (эпифитотийное развитие болезни) наблюдали почти ежегодно. Массово картофельная ботва поражается на больших площадях — 20-50%, а клубни — на 8-23%. Потери урожая достигают 30-50%.

Болезнь была обнаружена почти одновременно в США и Европе (1842-1843 гг.). Есть предположение, что фитофтороз картофеля завезли из Перу при массовом экспорте чилийской селитры, который началось 1840 года. Немецкий ботаник де Бари, который описал возбудителя болезни, дал ему название «фитофтора», что означает «пожиратель растений».

Фитофтора картофеля поражает листья, стебли, клубни, цветки и ягоды. На листьях, начиная с нижних, появляются расплывчатые бурые пятна. Снизу листовой пластинки, на границе здоровой и пораженной тканей (особенно — утром и при влажной погоде), виден белый налет спороношения гриба, по наличию которого можно безошибочно определить болезнь. Среди многих заболеваний картофеля, которые проявляются на листьях в виде пятен, только фитофтороз вызывает появление белого налета. При наступлении сухой жаркой погоды фитофторные пятна засыхают.
Интенсивному развитию болезни способствует длительная теплая и влажная погода. При таких условиях в течение нескольких дней все картофельная ботва превращается в темную массу с признаками гниения.

На стеблях и черешках листьев фитофтороз проявляется в виде продольных коричневых полос. В сухую погоду развитие болезни приостанавливается, пятна становятся сухими и ломкими, а при влажных условиях они разрастаются — и в конце концов загнивают. Когда болезнь охватывает все большую площадь листьев и стеблей, растение погибает. От больных фитофторой кустов картофеля заражаются здоровые, образуя новые очаги поражения ботвы. При благоприятных для болезни условий в течение семи-десяти дней может погибнуть ботва на всей площади. На пораженном поле остаются только потемневшие остатки стеблей и листьев картофельных растений.

На картофеле, пораженном фитофторозом, образуются несколько вдавленные твердые буровато-серые пятна, проникающие в мякоть в виде ржаво-бурых неровных некрозов. Позже, во время заселения сапрофитных микроорганизмов, на пораженных клубнях развивается мокрая или сухая гниль. Фитофтора распространяется во время вегетации картофеля с помощью конидий. Прорастают они только в каплях воды или росы. Развитие конидии зависит от внешних факторов, в частности от температуры и влажности воздуха. Конидии, в зависимости от температуры, прорастают и образуют зооспоры или зародышевые трубки. Они прорастают при температуре от 4 до 30°С. Образование зооспор, по сравнению с ростковыми гифами, происходит при более низких температурах. Зрелые конидии отпадают от конидиеносцев и разносятся воздушными потоками.

Цикл развития фитофтороза картофеля, который начинается с зимовки мицелия в больных клубнях в хранилищах и буртах, может происходить двумя путями, ведущими к заражению растений в поле. При первом — инфекция формируется на ростках, образовавшихся на высаженных пораженных клубнях, а при другом — на кучах отбракованного картофеля. Последний источник распространения болезни опаснее, поскольку клубни в кучах не покрыты почвой, поэтому для раннего формирования и распространения инфекции условия значительно благоприятнее. После первичного заражения растений в поле наблюдается несколько волн вторичной инфекции (их количество зависит от погодных условий). Заражение растений и клубней происходит во время уборки картофеля — в результате контакта клубней с пораженной картофельной ботвой. Когда больные клубни попадают в хранилище, инфекционный цикл развития патогена замыкается.

Методы борьбы

Для борьбы с фитофторозом картофеля используют обработку химическими веществами и народными средствами.

Народные методы

Как бороться с фитофторой на картофеле народными средствами?

Огородники используют такие лечебные растворы:

1. Молочную сыворотку или молоко жирностью 1% разбавить водой в соотношении 1:1. Раствор использовать для опрыскивания кустов, начиная с июля, каждые 2-3 дня. Для усиления действия добавить 15 капель йода на 1 л жидкости.
2. Пачку «живых» дрожжей (100 г) растворить в 10 л воды. Обработку растений проводить при первых признаках фитофтороза 2 раза в неделю.
3. 200 г чесночных стрелок пропустить через мясорубку, залить 200 мл теплой стаканом воды и оставить на 24 часа. Настой процедить и развести 10 л воды. В жидкость добавить 1 г марганцовки. Опрыскивание посадок проводить каждые 10 дней.
4. 1 кг крапивы и горькой полыни залить 10 л воды и настоять 24 часа. Затем процедить и добавить 50 г мыльной стружки. Проводить опрыскивание зелени 1 раз в 10-12 дней.
5. До цветения проводить обработку кустов раствором медного купороса (2 ст. л. порошка на 10 л воды).
6. 1 л банку древесной золы смешать с 200 г стружки дегтярного мыла и залить 10 л воды. Обработку проводить в любое время.
7. Настой коровяка 1 л залить 10 л воды, настоять 1 час. Опрыскивать растения перед цветением.
8. 100 г сушеного гриба-трутовика покрошить острым ножом, положить в неметаллическую емкость и залить 1 л кипятка. Оставить до полного остывания, процедить и применять для обработки картофельных посадок 1 раз в 10 дней.

Средства на натуральной основе безопасны для растений, человека, птиц и пчел. Комбинированное использование и чередование повышает их эффективность и предотвращает потерю урожая.

Химические средства

Наиболее эффективны комбинированные препараты с системными и контактными веществами в составе. Обработка ими дает возможность приостановить развитие грибка на 20-30 суток и снизить потери урожая.

Первое и второе профилактические опрыскивания комбинированными средствами проводят на этапе смыкания ботвы в рядах, не дожидаясь появления первых симптомов.

При раннем проявлении заболевания сначала используют системные препараты, затем кусты опрыскивают средствами контактного действия по схеме:

• системные химикаты: «Ридомил Голд», «Квадрис», «Танос», «Инфинито», «Татту», «Ордан», «Акробат МЦ» — каждые 10-12 дней;
• контактные: «Антракол», «Азофос», «Дитан», «Зуммер» — каждые 7-8 дней.

При влажной и теплой погоде перерыв между обработками сокращают до 5 суток.

За неделю до сбора урожая опрыскивания прекращают, картофельную ботву срезают и полностью убирают с участка. При позднем сборе наземной части происходит накопление грибка и массовое заражение клубней.

Копку картофеля проводят в сухую погоду. При вынужденном сборе урожая в дождливую погоду клубни складывают под навесом или в бухтах с вентиляцией. На протяжении 2-3 недель картофель сортируют, выбраковывают поврежденные и больные экземпляры и переносят в хранилище.

«Эпин» — аналог натурального стимулятора роста растений, обладающий антистрессовым действием. Он повышает защитные силы и продуктивность растений, стимулирует развитие корней и столонов, ускоряет созревание картофеля, снижает количество нитратов и пестицидов. Средство использует для опрыскивания зеленой массы и замачивания семян перед посадкой.

Справка. Из-за массовых подделок препарат «Эпин» сняли с производства в 2003 году, но выпустили на замену «Эпин-экстра» с большей степенью защиты от подделок.

В состав препарата входит синтезированное вещество эпибрассинолид, отвечающее за ускорение биологических процессов в растениях и повышение стрессоустойчивости.

Средство выпускают в ампулах по 0,25 мг и используют строго по инструкции, не допуская передозировки. Раствор тщательно перемешивают и применяют в день приготовления. В воду из водопровода желательно добавить лимонную кислоту на кончике ножа – содержащаяся в ней щелочь снижает действие активного вещества.

В таблице — схема применения «Эпина».

В заключение

Фитофтороз – настоящий бич картофеля, способный уничтожить до 70% урожая. Он поражает целиком все растение, от листьев до клубней, а главная опасность, которую он несет – это высокая скорость распространения. Чтобы преградить путь этой напасти, нужно тщательно осматривать посадочный материал и удалять больные картофелины, обязательно проращивать семенную картошку, высаживать ее в высокие объемные гребни, чтобы споры не проникли к клубням вместе с дождевой водой, своевременно проводить профилактику и не забывать о севообороте. В критических ситуациях придется прибегнуть к помощи фунгицидов и других сильных средств.