Помидоры «пудовик»: характеристика, особенности выращивания

Характеристика и описание томата «Севрюга»

Все огородники любят хороший урожай

Важно пройти все этапы, начиная от посадки семян и заканчивая сбором плодов. Вкусные и популярные томаты имеют общую беду, которая заключается в том, что их хотят выращивать у себя в огороде все ценители этой овощной культуры во всех уголках нашей страны, но часто сталкиваются с путаницей и пересортицей

. Не все производители работают честно, и бывает так, что вам под видом популярного сорта томата продадут что-то другое, клон. Путаница может возникнуть даже с названием сорта. Как получилось с сортом томата «Севрюга».

История возникновения

Исторически сложилось, что томат, о котором далее пойдет речь, часто называют Пудовиком. У них идентичные характеристики, но разница есть. Например, первое отличие заключено в том, что сорт «Пудовик» появился раньше Севрюги. Первый был внесен в Госреестр России в далеком 2007 году. Упоминание о втором сорте в Госреестре отсутствует вовсе.

В связи с этим возникало множество споров и самые дотошные огородники провели сотни экспериментов, чтобы доказать похожесть всех характеристик. Они выращивали семена с надписью «Севрюга» и « Пудовик» на соседних грядках, в одинаковых условиях и уже давно пришли к общему выводу, что это один и тот же сорт.

Российские селлекционеры вывели этот сорт еще в XXI веке. Очень популярно мнение, что томат Севрюга — это тот же Пудовик, но его семена более адаптированы для посадки в суровых северных условиях Сибири. Вот и бытует мнение, что Пудовик — это официальное название, а Севрюга распространенное народное. Считается, что свое название томат «Севрюга» получил за то, что если его разрезать, то мякоть будет напоминать мякоть одноименной рыбы.

Мы рассмотрим характеристики растений двумя названиями, узнаем, как их выращивать и как производить уход.

Описание томата «Севрюга»

Это индентерминантное растение. Такие растения в течение своего долгого жизненного периода могут позволить себе дольше не обновлять посадки в тепличных условиях. Они дают очень большой урожай по сравнению с низкорослыми помидорами. «Севрюга» постоянно образовывает генеративные бутоны, что способствует закладки новых плодов. Растение не штамбовое и его высота достигает 1,5 метров.

Неоспоримый плюс индетерминантных томатов в том, что их легко формировать, а благодаря тому, что плодоношение растянуто, мы будем долгое время получать свежий урожай. Сбор урожая в отдельных регионах растягивается вплоть до сентября включительно.

Характеристика сорта «Севрюга»

• Имеют сердцевидную или же плоскоокруглую форму.
• Оттенок незрелого плода — зеленый. Зрелый плод имеет розово-малиновый оттенок, который может оттенять красным.
• Цвет томата невероятно насыщенный, но не яркий.
• Мягкая, сочная мякоть.
• Плотность кожи плода средняя.
• Не любят перелив, особенно если до этого была засуха. Плоды от этого могут потрескаться.
• Это среднеспелые томаты. С момента посадки семян в почву и до первого спелого плода пройдет 110 дней. Сорт отлично чувствует себя в тепличных условиях, но опытные огородники все же советуют выращивать Севрюгу на открытой почве.

На заметку: Сорт «Севрюга» — не гибридный сорт, одноименных гибридов F1 он не имеет.

Отмечена неприхотливость сорта и высокая устойчивость практически ко всем «томатным» заболеваниям.

Выращивание

«Севрюга» и «Пудовик» одинаково хорошо зарекомендовали себя во всех регионах России. Их сажают и в традиционных районах, в которых ведется сельское хозяйство, а так же в Сибире, где достаточно суровые условия. В любые погодные условия плоды сорта «Севрюга» дают отличный урожай, ведь они очень неприхотливы, и при должном уходе урожай будет «на высоте».

Лучшее время для посадки — это февраль и март. Чтобы получить полноценную рассаду нужно около 80 дней, не меньше. После посева первые всходы появляются через семь дней. Помидоры нуждаются в пикировании.

Употребление

Плоды имеют мясистую консистенцию, а вкус слегка отдает кислинкой. Уровень сухого вещества средний. Количество семян и камер небольшое. Томат очень хорошо относится к длительному хранению. Их используют в свежем виде, а так же перерабатывают поэтому сорт является универсальным. В обоих случаях вкус останется таким же великолепным.

Что можно готовить из этого томата?

• различные соки;
• салаты;
• соусы;
• подливы;
• различные заготовки.

Урожайность

Плоды «Севрюги» нередко достигают одного килограмма. Поэтому плоды выглядят очень эффектно. Один куст этих томатов дает обычно около пяти килограмм плодов. Средняя масса одного плода примерно 800-900 грамм. Томату нужно пикирование, тогда все будет хорошо. Не забудьте закалить рассаду. Никаких существенных минусов не заметила, очень вкусный урожай.

Полное описание с мнением те, кто сажал

Описание растительной формы

«Пудовик» индетерминантный сорт. Высота взрослого куста вполне может достичь 180-200 см. Куст мощный, раскидистый, лист крупный, типичного помидорного вида.

Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.

Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.

Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.

Описание плодов

Плоды томат «Пудовик» образовывает на простых соцветиях, а плодоножка его без сочленения.

К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.

По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.

В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.

Часто огородники путают сорта и «Пудовик» выдают за «сто пудов». Однако сорта эти разные совершенно и по форме, и по цвету созревшего плода. Кроме того у сорта «Пудовик» в разы лучше вкус и на много (почти в два раза) выше урожайность.

Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.

Некоторые овощеводы о и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.

По весу томаты относятся к крупным. Средняя масса плода варьирует в пределах 280-320 г. Есть данные, что томаты нередко превышают вес в 400 г.

История возникновения

Исторически сложилось, что томат, о котором далее пойдет речь, часто называют Пудовиком. У них идентичные характеристики, но разница есть. Например, первое отличие заключено в том, что сорт «Пудовик» появился раньше Севрюги. Первый был внесен в Госреестр России в далеком 2007 году. Упоминание о втором сорте в Госреестре отсутствует вовсе.

В связи с этим возникало множество споров и самые дотошные огородники провели сотни экспериментов, чтобы доказать похожесть всех характеристик. Они выращивали семена с надписью «Севрюга» и « Пудовик» на соседних грядках, в одинаковых условиях и уже давно пришли к общему выводу, что это один и тот же сорт.

Российские селлекционеры вывели этот сорт еще в XXI веке. Очень популярно мнение, что томат Севрюга — это тот же Пудовик, но его семена более адаптированы для посадки в суровых северных условиях Сибири. Вот и бытует мнение, что Пудовик — это официальное название, а Севрюга распространенное народное. Считается, что свое название томат «Севрюга» получил за то, что если его разрезать, то мякоть будет напоминать мякоть одноименной рыбы. Мы рассмотрим характеристики растений двумя названиями, узнаем, как их выращивать и как производить уход.

Томат Севрюга: характеристика сорта

Томат Севрюга: фото

Томат Пудовик Севрюга — брата-близнеца сорта «Севрюга», вывели знаменитые ученые из России Дедерко В. и Постникова О. в 2005 г. В государственный реестр сорт записан в 2007 году. Дальше разновидность стала распространяться по всем российским территориям под двумя названиями.

Является индетерминантом, но тут мнения огородников расходятся. Кто-то говорит, что сорт полудетерминант, потому что один стебель на каком-то этапе развития может прекратить расти.

По этой причине пасынковать куст нужно осторожно. Рекомендуется оставить, на всякий случай, самый крепкий пасынок, который несомненно продолжит развивать растение

В противном случае, урожайность томата Севрюга будет низкая.

Про рост растения в описании также нет информации, но расхождение во мнениях тут также наблюдается. У кого-то куст вырастал до 80 см, выращивался он на открытых грядках. У других огородников куст достигал высоты 1,2-1,4 м, при выращивании в тепличных условиях. У кого-то вообще рост кустов был 2,5 м. И это всё при идентичных величине, виде, окрашивании помидоров.

Но у всех есть одно общее заключение: сильное ветвление кустов. Стебли тонкие и хилые, и по этой причине они ложатся на землю от тяжести своего же веса. Из этого следует вывод, что растения необходимо подвязывать.

Соцветие – это простая кисточка, плодоножка имеет сочленение.

Помидоры созревают в последние июльские дни либо в августовские деньки. Сорт средней спелости, срок созревания – 110-115 суток после того, как появились всходы.

Средний показатель урожайности – 15 кг/1 м2. А если соблюдать грамотную агротехнику, то можно собрать и больше плодов. Урожай с одного растения – 5 кг помидоров.

Эта разновидность имеет устойчивость плохим настроениям погоды, к засушливым периодам, к избытку влаги в воздухе, к понижению температурных условий.

Но для того, чтобы получить максимально высокий урожай, рекомендуется дать помидорам комфортные условия проживания и правильно за ними ухаживать.

Сорт помидор Севрюга имеет иммунитет к наиболее распространенным пасленовым заболеваниям. Его могут выращивать даже новички.

Описание

Первым делом рассмотрим самые важные характеристики сорта.

Происхождение

Как уже выше было сказано, томат Пудовик и Севрюга — это одно и то же. Справедливости ради отметим, что Пудовик появился на рынке пораньше Севрюги, в 2007 году. Интересно, что из этих двух наименований одного сорта в Госреестре регистрацию прошел только первый — Пудовик. Севрюга и по сей день остается народным названием сорта.

Интересно: наименование «Севрюга» растению дали за внешнее сходство его плодов с мясом деликатесной рыбы.

Описание куста

Растение достигает высоты в 100-140 см. Иногда в неблагоприятных условиях высота доходит только до 80 см, но это при выращивании в грунте открытом. В теплицах томат всегда достигает нормальных размеров.

Интересно, что есть отзывы о достижении растением высоты в 250 см — но это скорее исключение, нежели правило

Кусты получаются сильно ветвистыми, стебли у них тонкие, могут полегать. Подвязка для растения обязательна.

Урожайность

Плоды созревают в характерные для большинства томатных сортов сроки: в начале-середине августа, иногда в конце июля. Таким образом, сорт можно причислить к категории среднеспелых. От момента появления из земли всходов и до момента уборки плодов проходит 110-115 суток.

Описание плодов

Внешний вид и вкусовые качества плодов данного сорта — предмет гордости всех его владельцев. Особенности следующие:

• форма плодов округло-плоская, иногда сердцевидная;
• поверхность чаще гладкая, иногда с небольшой ребристостью;
• зачастую на поверхности заметны небольшие вмятинки, которые выбраковкой или дефектом не являются;
• в спелом состоянии томат имеет нежный розовато-малиновый оттенок, неяркий.

Интересно: размеров плоды порой достигают гигантских. Известны случаи, когда отдельные экземпляры вырастали до полутора килограммов. Не зря же сорт именуют Пудовиком.

Вкусовые качества

Отдельного описания заслуживают вкусовые свойства томата:

• мякоть зрелого плода очень сочная, плотная, но мягкая при этом;
• семенные камеры имеются в количестве не менее четырех;
• кожура плотная, но не слишком;
• на вкус плоды сладкие, напоминают деликатес.

Применение

Свежие салаты с этими помидорчиками очень вкусные и ароматные. Для консервирования в цельном виде они малопригодны из-за внушительных размеров, но очень хороши в составе разных закусок, лечо, рагу. Из помидоров также получается очень вкусный сок.

Описание и характеристики томата Пудовик

Главным производителем (оригинатором) семян выступает агрофирма Сибирский сад. С момента появления сорта на рынке, слава о нем разлетелась по всей России и соседним странам, буквально за 3 года разновидность стала одной из самых популярных. Вскоре после создания сорта в магазинах появился томат под названием «Севрюга», те кто попробовал выращивать новинку сделали вывод – что это точная копия Пудовика.

Внимание! Сорта «Севрюга» в Госреестре нет, поэтому есть мнение, что это не отдельная разновидность, а другое название Пудовика, указывающее на возможность выращивать его в северных регионах. Томат Пудовик среднеранний, первые зрелые томаты собирают через 112–115 дней после появления всходов

Куст полудетерминантный, в ОГ вырастает до 1–1, 2 м, а в теплице до 1, 5 м. Растения раскидистые, сильно ветвистые. Листья обычного типа, темно-зеленые, некрупные, облиственность куста сильная. Стебли хрупкие, легко переламываются при перегрузке урожаем. Первое соцветие формируется над 4–6 листом, последующие через 2–3 пластинки, в кистях от 2 до 8 плодов.

Помидоры крупные, сердцевидные, средне ребристые, умеренно плотные, мясистые и сочные. Семенных камер 4 и более, зернышек немного. Средняя масса 300–600 г, некоторые плоды в нижних кистях могут весить почти 1, 5 кг. Кожица тонкая, мякоть не зернистая, очень приятной консистенции. Окрас интенсивный малиново-красный, иногда у плодоножки присутствует желтоватое пятно. Вкус отличный, сладкий, аромат насыщенный. Форма плодов может различаться: на одном растении образуются сердцевидные, сливовидные и почти плоскоокруглые.

Урожайность и использование

Сорт салатный, чаще всего его выращивают для еды в свежем виде. В то же время Пудовик хорош для заморозки, приготовления сока, аджики, заправки, соуса, любых домашних блюд. При термической обработке вкус не портится. Томаты крупные, солить и мариновать их не получится, но можно добавлять в зимние салаты (кусочками), а также применять для заправки, например, для баклажанов, сладкого перца, кабачков и т. д.

Урожайность зависит от условий выращивания и способа формовки куста. В среднем с каждого растения в теплице собирают по 4–4, 5 кг помидоров за весь сезон вегетации, в открытом грунте показатели выше – до 5, 8 кг. По отзывам огородников при грамотном уходе на урожайность не влияют погодные факторы (резкая смена дневной и ночной температуры, похолодание или засуха).

Достоинства и недостатки

Томат Пудовик или Севрюга крайне редко поражается основными болезнями культуры, вредители на кустах тоже практически не появляются. Проблемы возможны только в годы повальных эпидемий, массовых нашествий или в случае, когда участок расположен рядом с неухоженными, заброшенными территориями.

Основные плюсы:

• урожайность;
• дегустационная оценка 5 баллов;
• крупноплодность;
• устойчивость к холоду, жаре, засухе;
• отличный товарный вид;
• в томатах нет пустот;
• помидоры хорошо дозариваются в домашних условиях, не теряют вкус и практически не загнивают;
• с сортового помидора можно самостоятельно заготавливать семена;
• продолжительное плодоношение.

Внимание! Своевременные, умеренные подкормки минеральными комплексными удобрениями значительно повышают иммунитет растения к болезням, вредителям, неблагоприятный погодным факторам. Несмотря на характер роста томат Пудовик очень прост в выращивании, уход за ним стандартный

Теперь перейдем к минусам. В дождливую погоду или при излишнем поливе плоды растрескиваются, но вкус остается насыщенным, остается сладость. Кожица очень тонкая, при малейшем нажатии на полностью вызревшем помидоре остается след, поэтому сорт плохо переносит транспортировку и мало хранится – дома не более 2 дней, в холодильнике до 6 суток

Несмотря на характер роста томат Пудовик очень прост в выращивании, уход за ним стандартный. Теперь перейдем к минусам. В дождливую погоду или при излишнем поливе плоды растрескиваются, но вкус остается насыщенным, остается сладость. Кожица очень тонкая, при малейшем нажатии на полностью вызревшем помидоре остается след, поэтому сорт плохо переносит транспортировку и мало хранится – дома не более 2 дней, в холодильнике до 6 суток.

Посадка

Чтобы получить хороший урожай, важно заблаговременно позаботиться о растении – ответственно отнестись к рассадке, определить удачное время для высадки в открытый грунт

Выращивание рассады

Перед посадкой необходимо правильно подготовить семена – обеззаразить в слабом растворе марганцовки, промыть и просушить, а на ночь оставить в стимуляторе роста. Высеивать можно начинать в первые дни марта или последнюю неделю февраля.

Грунт обязательно прокаливается в духовке. Когда он остынет, на глубину 1,5 см помещают семена, при этом температура воздуха не должна быть ниже 23 градусов. Оптимальный вариант – подоконник, поскольку рассаду будет обогревать теплый воздух от батареи. Пикировка в индивидуальные емкости требуется, когда на каждом ростке сформируется по 2 листочка. В этот же период целесообразно вносить в почву жидкие органические удобрения в адекватных количествах.

Подросшую рассаду помидор Пудовик рекомендуется разместить на хорошо освещенной площадке. Поскольку кусты постепенно «вытягиваются», идеально подойдет южная сторона. Теперь температуру воздуха нужно снизить до 15-16 градусов ночью и не более 18 днем.

Профилактика избыточного роста:

достаточное количество света, отсутствие перегревов;
по мере необходимости проводится осторожное подрезание корневой системы;
в крайнем случае можно воспользоваться специальными препаратами для подавления роста.

Высадка в грунт

Высаживание производится в тщательно прогретую, разрыхленную почву, не пораженную вредителями. Желательно выбирать солнечный участок, где отсутствуют застои влаги и есть защита от сильного ветра. Для томатов сорта «Пудовик» подойдет насыщенный воздухом, легкий грунт после капусты, огурцов, лука с чесноком или бобовых.

Полезно внести в почву компост или перегной, в каждую лунку непременно стоит добавить немного суперфосфата. Рекомендуется выдерживать ширину между рядами примерно в 80 см, удобно делать высадку в шахматном порядке. Дальнейшее размещение кустов зависит от количества стеблей — если их образовалось 2, дистанция не должна быть менее 70 см, а при формировании 1 стебелька достаточно 60 см.

Характеристика сорта

Тип сорта	Сорт
Тип куста	Индетерминантный
Тип грунта	Открытый грунт, Пленочные укрытия
Скороспелость	Среднеранний
Цвет	Красный
Масса плода	275 г
Урожайность	4.3 кг/кв.м
Вкусовые качества	Отлично
Применение	Салаты
Число гнёзд	6

Данный сорт относят к среднеранним, так как собирать урожай можно уже в начале августа и заканчивая концом сентября. Как правило, с появления ростков до полного созревания проходит от 100 до 120 дней.

Описание сорта

Помидоры устойчивы к небольшим низким температурам и хорошо переносят резкое наступление холодов. Помимо этого, они устойчивы к непродолжительной засухе.

Кусты

При выращивании в открытом грунте высота куста, как правило, не превышает 80 см. В тепличных условиях этот показатель часто увеличивается до 120 см.

При посадке нужно формировать их в 2 стебля. Это обеспечит стабильную урожайность.

Плоды

Томаты имеют крупные красные плоды округлой формы со слегка сплющенными сторонами. Внутри они разделены на 3 семенные камеры. Обычно вес одного томата колеблется от 400 до 600 грамм.

Урожайность

При правильном формировании куста можно собрать урожай в 10 кг с каждого выращенного растения. А при более тщательном подходе к уходу и все 12 кг.

Применение

По сравнению с другими сортами, плоды данных томатов обладают более плотной текстурой. Из-за этих особенностей они отлично подойдут для приготовления различный салатов, в качестве начинки на бутерброды, а также нарезок к праздничному столу.

Термическая обработка лишь лучше раскроет их потрясающие вкусовые качества. Поэтому помидоры, разрезанные на несколько частей, также используют для приготовления различных маринадов.

Посадка

Для предварительной обработки семян нужно приготовить раствор, состоящий из 1 г перманганата калия на 1 л воды. В получившейся жидкости посевной материал следует держать в течение 30 минут. Это поможет побороть все вредные бактерии. А уже после этого семена помещают в стимулятор роста.

Посев семян производится в несколько этапов:

1. Контейнеры наполняют почвой, состоящей из земли, песка и перегноя.
2. После этого полученный грунт поливают теплой водой.
3. Спустя 2-3 дня в лунки глубиной в 1 см сажают предварительно обработанные семена, которые затем присыпают грунтом. Расстояние между двумя соседними лунками должно составлять не менее 5 см.

1. После посадки нужно снова полить контейнеры теплой водой, накрыть пленкой, и убрать на неделю в темное место. Для полива нужно использовать только теплую воду, нанося ее из пульверизатора.

Выращивание рассады

1. Спустя указанное время контейнеры можно поставить на хорошо освещаемое место, например такое, как подоконник. При недостатке света следует использовать дополнительные лампы.
2. Днем следует убирать пленку, что рассада могла «дышать», а ночью ее возвращать. Через две недели ее можно больше не использовать.
3. Для получения здоровых ростков, растения нужно подкармливать специальными удобрениями через 2–3 недели после появления первых всходов.

Высадка в грунт

Определить время, когда пора пересаживать рассаду на постоянное место, можно по появлению у нее 2-6 листьев. Самым оптимальным для этого считается вторая половина мая. К этому моменту установится комфортная для растений температура, и почва достаточно прогреется. Чтобы урожай был высоким, следует высаживать растения в хорошо освещаемые места.

Высадка состоит из следующих этапов:

1. Разметьте участок таким образом, чтобы между растениями было как минимум 50 см, а между рядами — 60 см.
2. Высадить рассаду необходимо в лунки на глубину 10-15 см.
3. Далее нужно произвести полив. Лунку присыпают землей и ненадолго оставляют.
4. Спустя несколько дней производят первый полив ростков теплой водой.

Уход

Помидорам данного сорта в течение жизни необходимы следующие процедуры по уходу: полив, внесение удобрений, мульчирование и обрезка. Дополнительно можно аккуратно рыхлить почву и удалять сорняки. Удобрять полезными веществами следует по определенному графику.

• В конце мая применяют раствор селитры (200 г селитры 6 л воды).
• В середине июня – нитрат калия (1 ампула на 3 л воды).
• В августе нужно использовать суперфосфат (30 г суперфосфата на 5 л воды).

Молодые ростки поливают один раз в неделю. А взрослые кусты нужно поливать уже каждые 4 дня.

Во второй половине августа обычно проводят мульчирование. Для него используют перегной или опилки. Данная процедура направлена на защиту почвы и корней от похолоданий.

История создания сорта

Многие овощеводы сравнивают томат Севрюгу с другим сортом – Пудовиком. При выращивании этих помидоров рядом на огородных грядках можно увидеть, что это абсолютно одинаковые овощные культуры. Причем, помидор Пудовик был выведен российскими селекционерами раньше, чем Севрюга, и уже в 2007 году был внесен в Государственный реестр страны.

А второй сорт томата так до сих пор и не включен в данный реестр.

Томат Пудовик был создан В. Дедерко и О. Постниковой в 2005 году

, два года проходил испытания на экспериментальных площадках, и только потом его включили в реестр с/х достижений России. И вот уже более десятилетия Пудовик пользуется популярностью у российских овощеводов, которые выращивают его в разных уголках страны. Причем одни дачники приобретают семена Пудовика, а другие – Севрюги, но в сущности речь идет об одном и том же сорте томата.

Посадка и уход

В характеристиках указано, что Пудовик подходит для всех регионов, но сажать сорт лучше в прохладном климате. На юге он может не соответствовать описанию, хоть и плодоносит, требует повышенного внимания. Так что выращивать там его не имеет смысла. Тем более что для теплых регионов существует множество других хороших урожайных сортов томатов.

Посев семян

Семена на рассаду высевают за 55-60 дней до посадки. На грядках томаты размещают, когда земля прогреется до 15° С. В теплицах – до 10° С. Точное время зависит от региона и прогнозов погоды.

Можно ориентироваться на такие сроки посева томатов Пудовик на рассаду:

Регионы	Теплицы	Открытый грунт
Средняя полоса	начало – середина марта	середина марта – первые числа апреля
Северо-запад, Сибирь, Урал	вторая половина марта	начало – середина апреля

Особенности ухода

В Средней полосе и Сибири томат Севрюга показал себя, по отзывам, как довольно устойчивый и не слишком требовательный сорт. Его нужно регулярно подкармливать, чтобы плоды наливались и не мельчали.

Необходимо следить, чтобы в «рационе» Пудовика преобладали фосфорно-калийные удобрения. Азот обязательно нужен (именно он является строительным материалом для растения), но в весьма ограниченном количестве. Иначе помидор будет наращивать зеленую массу в ущерб плодоношению, станет уязвимым для вредителей и возбудителей болезней.

В комплекс ухода обязательно включают профилактические обработки. Томат Пудовик довольно требователен к поливам. Но переувлажнять грунт нельзя – это ведет к растрескиванию помидоров, гнилям, провоцирует развитие других болезней.

Формирование куста

Сорт томата Севрюга требует с раннего возраста пасынкования и подвязки к опоре. Нижние листья удаляют, только когда находящаяся над ними завязи начнут наливаться. Пудовик можно выращивать в 1 или 2 ствола.

Особенности выращивания сорта

Сорт наиболее устойчив к любым климатическим условиям, а так же к засухе, пониженным температурным явлениям, повышенной влажности. Поэтому выращивать его можно, как в теплицах, так и в открытом грунте. По многочисленным наблюдениям опытных садоводов, выращивающих этот сорт, было замечено, что самая оптимальная температура для Севрюги +23 градуса.

Еще одной особенностью, является то, что некоторые садоводы на практике, получали в результате полудетерминантную культуру. Поскольку в процессе роста и развития, один из стеблей останавливался в развитии. Поэтому, процесс пасынкования, необходимо проводить внимательно и рекомендуется все-таки оставлять один самый крепкий пасынок, про запас.

Созревание первого урожая Пудовика происходит в конце июля, начале августа. То есть сорт считается среднеспелым. В общей сложности, первые томаты можно собирать на 110-115 день от посева семян.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт имеет повышенную устойчивость практически ко всем характерным томатам заболеваниям. Чтобы помидоры не атаковали вредители, следует каждый сезон проводить обработку инсектицидными препаратами.

Выращивание рассады

Как правило, первые всходы появляются через неделю. В правильный уход за ними входит регулярный умеренный полив и поддержание оптимальной влажности. Она должна быть примерно 60%. Если влажность маленькая, нормализовать ее можно при помощи опрыскивания воздуха пульверизатором. Если влажность высокая, необходимо чаще проветривать помещение.

Пересадка в грунт

Рассаду Пудовика нельзя назвать крепкой. Растет она преимущественно в высоту и может ломаться под весом своих ветвей. При высаживании рассады нужно это учесть.

Высаживается Пудовик аналогичным способом, что и вся помидорная рассада. Единственное условие, на 1 кв. м нужно поместить всего 3 куста Севрюги, если планируется формировать 2 стебля.

При запланированном 1 стебле допускается высадить 4 растения. При таком способе посадки растения не будут мешать друг другу, и ухаживать за ними будет легче.

Плоды Пудовика из-за своих внушительных размеров, склонны к растрескиванию, чтобы этого не случалось, полив необходимо производить умеренный. Лучше всего будет промульчировать почву. Это удержит влагу и не позволит почве пересохнуть. В качестве мульчи можно использовать торф, перегной, опилки или хвою.

На протяжении всего сезона, помидоры необходимо удобрять

Особенно, важно сделать это на 10 день после пересадки на постоянное место и в период начала вегетации. Но, здесь нужно тоже не переусердствовать, избыток минеральных веществ может навредить растению

Выращивать сорт томатов Севрюга, просто одно удовольствие. Новичкам можно смело с него начинать и радоваться своими достижениями. Результатом станут крупные вкусные помидоры, которые будут радовать всю семью до самой осени.