Необычные вечнозеленые растения: падуболистная магония

Описание магонии падуболистной

Первое слово из названия этого кустарника произошло от фамилии американского ботаника и садовода Бернарда Мак Магона (McMahon), жившего в XVIII веке. Всемирную известность ученому принес Американский садовый календарь, выпущенный в тираж в 1806 году. Уже в 1818 году ботаник Томас Натолл подарил имя «магония» новому описанному роду семейства барбарисовых с запада Северной Америки. В роде магоний насчитывается более 50 видов растений, но наибольшее распространение получила магония падуболистная. Второе слово из названия появилось благодаря схожести листьев магонии с кожистыми листьями падуба, или остролиста.

Куст магонии редко превышает высоту в 1 м. Ширину в 1–1,5 м обычно поддерживают обрезкой. Растение чрезвычайно плодовито корневыми отпрысками, поэтому их посадки довольно густы и также требуют обрезки. Листья состоят из 5-9 кожистых блестящих листочков с острозубчатыми краями. Длина листьев – до 50 см. Распускающиеся весной молодые листья имеют красноватый оттенок, который меняется на темно-зеленый ближе к лету. Осенью весь куст «краснеет» (листья приобретают бронзово-красный оттенок) и так стоит всю зиму. Душистые соцветия состоят из мелких желтых цветков, собранных в крупные метелки. Цветет куст обычно весь май (в средней полосе России), но в теплом климате может повторно зацвести в октябре. Темно-сизые ягоды созревают в августе, имеют кисло-сладкий вкус, обладают целебными свойствами и подходят для применения в кулинарии. Ягоды долго не опадают, могут оставаться на кустах 4–5 месяцев. Селекционеры периодически выводят новые сладкоплодные сорта магонии.

Лечебные свойства магонии

Когда высаживается магония падуболистная, лечебные свойства этого красивого растения часто не принимаются во внимание. Дело в том, что подобные полезные свойства не получили еще достаточной известности

Наибольшей популярностью пользуются плоды магонии. И это понятно – они съедобны, поэтому из них можно приготовить не только лекарственные препараты, но и вкусные продукты.

В состав ягод входят:

• аскорбиновая кислота;
• алкалоиды, в том числе и знаменитое желчегонное вещество – берберин.

Кроме того, применение этого растения в лечебных целях распространяется не только на плоды. Магония славится также своим корнем и корой. В них очень много витамина С, алкалоидов, дубильных веществ и органических кислот.

В медицинских целях ягоды применяют:

• для улучшения состава крови;
• для обогащения организма такими элементами, как медь, цинк, марганец, натрий;
• при заболеваниях кожи, в том числе псориазе;
• в качестве желчегонного средства;
• как легкое слабительное средство;
• при болезнях желчного пузыря;
• при геморрое.

Принимать ягоды в качестве лекарства очень просто. Их можно съедать в свежем виде, делать из них компоты, протирать с сахаром. Это лекарство вкусное, чего не скажешь про кору и корень магонии. Как и у барбариса, они очень горькие, поэтому у людей, принимающих отвары и настои этих частей растения, может появиться к ним отвращение. Однако подобные горечи обычно полезны для пищеварения, поэтому препараты из коры и корня магонии принимают в качестве средств, вызывающих аппетит.

Описание лечебных свойств коры и корня часто сводят к сильным желчегонным свойствам берберина. Однако их применение выходит далеко за пределы сферы лечения пищеварительной системы.

Используя лекарственные средства из коры и корня, можно активизировать обмен веществ, замедлить старение, усилить иммунную систему, улучшить работу сердца и сосудов.

Магония падуболистная является вечнозеленым растением, которое нередко встречается и в России.

Само по себе, растение привлекательное, поэтому его ценят и уважают в ландшафтном дизайне, где оно применяется для декоративной отделки бордюров.

Однако, магония падуболистная не только красивая, она полезна, особенно, если мы будем рассматривать свойства ягод этого растения.

Ягоды магонии используются при изготовлении кондитерских изделий.

Они становятся прекрасным украшением тортов, начинкой пирогов.

Эти ягоды применяются как натуральный краситель при изготовлении вин.

Их едят в свежем виде, применяют для изготовления сухофруктов. Но наряду с ягодами магонии полезные свойства имеет ее кора, корневища, которые используются в рецептах народной медицины.

Виды и сорта

Наиболее известными видами считаются магония ползучая. Является коренным жителем северной части Америки. Название говорит само за себя, относительно невысокий кустарник простирающейся формы. Высота достигает полуметра, небольшие веточки располагают на себе от трех до семи несложных острозубчатых по внешнему краю листиков (в среднем по 5 см), сине-зеленой окраски, с матовым налетом. Ягоды темно-синего оттенка, поверх которых небольшой пушистый слой. Основной период цветения припадает на конец весны, созревает к сентябрю. Из сортов данного вида частым цветочным гостем является «Денвер Стрейн».

Магония ползучая (Mahonia repens)

Не менее признанным видом считается магония падуболистная.  Частый гость природных условий северной части американского континента. Садоводы данную культуру также выращивают в палисадниках и в других регионах США, не исключением являются территории лесов. Кустарник магонии может достигать одного метра в длину, создавая при этом непроходимые дебри за счет корневых отпрысков. Молодые растения имеет кору серо-розового цвета, а зрелые – темно- серую. Листва, как впрочем и других видов, зубчатая, от 15 до 20 см в длину, блестящая сверху и матовая с нижней части, темно-зеленого цвета. Имеет ярко-желтые с лимонным оттенком маленькие цветочки, которые собраны в метелки. Цветет растение во второй половине весны, а плодоносит в начале осени.

Магония падуболистная (Mahonia aquifolia)

Еще один вид – это магония Японская. Культивируют растение в садах далекой Японии и Китая, в природных условиях не произрастает. Этот вид представляет собой относительно невысокое дерево, высота которого может достигать 4 м, с вертикально стоячими ветвями. Имеет кору серого окраса. Листья имеют продолговатую изогнутую форму, длинной до 50 см. на них располагаются около 13 простых листиков. Соцветия представлены в виде плотных кистей, которые образуют большое количество маленьких цветочков, размером до 1 см.

Рекомендуем также прочитать

По запаху цветы очень напоминают аромат ландыша, имеют желтоватые лепесточки. Плоды в виде матово-синей ягоды, размером до 1 см, поверх покрыты небольшим слоем воска. Период расцветания начинается в мае – июне, плоды созревают к месяцу сентябрю. Среди данного вида не малой известностью пользуется сорт «Черети».

Магония японская (Mahonia japonica)

Магония ломариелистная. Характерной особенностью этого вида является невысокий рост, но достаточно длинные соцветия около 30 см. Родной стороной растения считаются страны Китая.

Магония ломариелистная (Mahonia lomariifolia)

Магония Фремонти. Один из разновидностей кустарника, достигающего высоты в 3 м. Отличительной чертой является наличие листвы серо-зеленого цвета.

Соцветия бледно-желтого окраса. Плодоносит ягодами темно-красного цвета. Выходец западной части Центральной Америки. Очень часто магонию могут успешно скрещивать с другими представителями вида Барбарисовых, потому как отличие их минимально и заключается оно в наличии или наоборот отсутствии колючек. Например, одним из результатов такого успешного скрещивания «магонии подуболистной» и «барбариса обыкновенного» является гибридное растение под названием Мегобарбарис Ньюберга. Достаточно симпатичный кустарник, достигающий одного метра ввысь. Относится к морозостойким представителям. Пик цветения начинается со второй половины весны. Имеет восьми сантиметровые кисти, состоящие из маленьких цветочков ярко-желтого цвета, обладает легких приятным запахом.  А вот в результате скрещивания магонии «ломариелистной» и «японской» получился гибрид, которого именуют «Зимним солнцем». Название не случайно, так как цветение выпадает на зимний период времени, что, соответственно, усложняет процесс выращивания. Высота растения бывает около 2 м.

Магония Фремонти (Mahonia fremontii)

 Магония прицветниковая. Декоративный вид, имеющий листики узкой утонченной формы. Один из лучших вариантов для выращивания в горшочках. Участник в межнациональных конкурсах, обладатель наград.

Магония прицветниковая (Mahonia eurybracteata)

Состав и польза

Польза ягод магонии объясняется их составом. В нем много аскорбиновой кислоты, алкалоидов, в том числе и берберина.

В коре и корнях много ценных компонентов. Наряду с аскорбиновой кислотой и алкалоидами — это также дубильные вещества и органические кислоты.

Употребление в пищу данных ягод помогает улучшить состав крови. Ягоды применяют для покраски вин, изготовления кондитерских изделий.

Кушают их свежими, сушеными, готовят компоты. Плоды пересыпаются сахаром, хранятся в банках из стекла.

В кожуре ягод содержатся биологически активные вещества, в том числе, такие минералы, как:

• медь,
• цинк,
• марганец,
• натрий.

В гомеопатии эти вещества используют для лечения заболеваний кожи (про лечебные свойства череды написано здесь), в частности, псориаза.

Корень у магонии подуболистной сильно горький, в составе он содержит алкалоиды, полезен среди которых — берберин.

Компоненты в составе растения улучшают работу органов пищеварения. У плодов сильное желчегонное свойство.

Их употребление помогает:

• размягчить стул, предотвращая либо устраняя запоры,
• устраняет болезни желчного пузыря,
• геморрой.

Отвары и настои с корой растения борются с синдромом раздраженного кишечника.

В фармацевтике из корня растения готовят экстракт, в составе которого содержатся многочисленные полезные вещества:

• витамин С,
• дубильные вещества,
• органические кислоты,
• алкалоиды и другие.

В Калифорнии экстракт корня растения применяется как средство для улучшения аппетита и общего укрепления. Он же дает возможность:

• улучшить обмен веществ,
• замедлить старение (польза земляники лесной для здоровья),
• укрепить иммунную систему (польза прополиса для детей),
• привести в норму работу сердца и сосудов.

Используется экстракт из корневища магонии при:

• гепатите,
• закупоренных и воспаленных желчевыводящих путях,
• дисбактериозе, холецистите.

Это антибактериальное и противовирусное средство. С помощью растения лечат вирусные и бактериальные заболевания:

Препараты с магонией падуболистной склонны улучшать циркуляцию крови, лимфу, укреплять стенки капилляров и сосудов.

Есть информация, что антиоксиданты магонии во много раз эффективнее самого витамина Е.

Противораковые свойства магонии вызывают интерес биохимиков.

Вещество бербамин в составе обеспечивает защиту костного мозга и его восстановление после серьезных нагрузок, к примеру, химиотерапии.

Полезные свойства

Калорийность ягод составляет всего 29 ккал на 100 г, поэтому их можно смело использовать для похудения. В мякоти повышенная концентрация витаминов Е и С. Благодаря этому, плоды имеют антиоксидантные свойства, стимулируют индуцирование коллагена организмом, ускоряют восстановительные реакции. Такое вещество, как берберин, повышает аппетит, стабилизирует деятельность ЖКТ, улучшает состояние микрофлоры кишечника.

Дубильные вещества обеспечивают противовоспалительный, обеззараживающий эффект. Они влияют на упругость стенок вен и артерий, улучшают кроветворение. Микроэлементы марганец и медь отвечают за нормальную работу костно-мышечной системы, быстрое восстановление клеток. Они влияют на мозговую активность, деятельность ферментов печени. Цинк поддерживает нормальное функционирование клеток эпидермиса. Употребление плодов магонии оказывает такое влияние на организм:

• ускоряет обменные процессы, способствует выводу токсичных веществ, солей тяжелых металлов;
• прочищает просвет кровеносных сосудов;
• стабилизирует работу сердечной мышцы;
• сводит к минимуму риск образования злокачественных опухолей;
• омолаживает организм, улучшает внешний вид волос, ногтей, кожи;
• препятствует появлению простудных заболеваний;
• устраняет симптомы дерматологических заболеваний;
• способствует отводу желчи, убирает камни из почек.

Не хуже барбариса

В умеренных широтах магония падуболистная цветет в мае – начале июня. Цветы, собранные в большую кисть издают нежный аромат, привлекающий насекомых. Они то и являются опылителями. В конце августа – сентябре начинают поспевать плоды, напоминающие по форме барбарисовые, но имеющие сине-черную окраску и сизый налет. Собирают их, обычно сразу кистями. А если они предназначены для немедленной переработки (на сок, сироп, компот,вино), то можно сразу отрывать их от плодоножек.

Вкус у плодов кисло-сладкий, и дают они красивый красный сок. Кое-где бытует мнение о том, что плоды магонии падуболистной ядовиты. Это не так. В огромных количествах их, конечно, не следует есть: они содержат специфические алкалоиды. Особенно много их в плодах и коре, и они, кстати, нашли применение в медицине. Таким образом, магония – это еще и лекарственное растение, о свойствах которого, узнайте здесь.

Фольгирование

Данный вид маникюра называют кракелюр фольгой. Оттиски на ноготках, сделанные фольгой, могут быть разных размеров, цветов. Ее комбинируют с различными текстурами, декором.

Секретом красивого оформления является хорошее обезжиривание поверхности и использование максимально липкого слоя гель-лака.

Полезные свойства

Падуболистной магонию называют за её сходство с падубом, имеющим заострённые листья и известным как растение, отгоняющее злых духов.

В американском штате Орегон цветок вечнозелёной магонии — государственный символ. Поэтому в описании растения упоминается ещё одно его название — орегонский виноград, который в Европу попал в XIX веке и с тех пор стал популярным, находя себе практическое применение. В России кустарник называют падубным виноградом за плотные чёрно-синие ягодные гроздья.

Многие не знают, съедобные или нет ягоды у магонии падуболистной. Растение долгое время воспринималось как исключительно декоративный кустарник. И лишь позднее были изучены целебные свойства листьев, коры, корней и плодов. Стало ясно, что ягоды пригодны в пищу.

Плоды, крупноватые и продолговатые, созревают гроздьями лишь в августе. Их необычный сладковато-кислый вкус напоминает барбарисовый. У растения ягода не мясистая, внутри неё много семян. По наблюдениям специалистов, вкусом плодов по-настоящему можно насладиться не сразу же после их снятия с куста, а лишь после того, как они были слегка охлаждены в холодильнике. В этом случае ягоды на вкус приятнее.

За высокое содержание витамина С, органических кислот, пектиновых, дубильных веществ магония признана лекарственной культурой. В ней много аскорбиновой кислоты, биологически активных элементов: гидрастина, бербалина. Эти вещества:

• дают желчегонный, мочегонный и антибактериальный эффект;
• важны для подавления окислительных процессов в организме;
• оказывают послабляющее действие.

Помимо этого, у ягод низкая калорийность (всего около 30 килокалорий), что важно для мечтающих похудеть. Свежие или высушенные плоды магонии подходят для диетических рационов

Если пить отвар из горького корня магонии, то можно нормализовать пищеварительную деятельность, избавиться от запора, подлечить желчный пузырь, успокоить геморрой или боли в желудке, пробудить аппетит. Кроме этого, антиоксиданты в составе растения, которые сильнее даже витамина Е:

• приостанавливают старение организма;
• способствуют обновлению клеток;
• делают крепкой иммунную систему;
• приводят в норму сосуды и сердце.

Требовательность к условиям среды

Магония падуболистная – растение несколько парадоксальное. Несмотря на свое происхождение из регионов с мягким климатом, оно хорошо переносит наши морозные зимы. Это не означает, что ее можно использовать во всех регионах огромной России, но все же магония падуболистная может переносить морозы до -30°С.

Однако это заморское растение плохо переносит чередование морозов и оттепелей, а также сильный ветер при низких температурах. В регионах с суровой зимой, где сильные морозы сопровождаются ветрами и небольшим слоем снега, желательно частичное или полное укрытие кустов.

Магония падуболистная (mahonia aquifolium) – это вид, который относится к семейству Барбарисовых и роду Магония

В зоне умеренного климата взрослые кусты магонии обычно не укрывают. Молодые кустики приходится укрывать сухой травой, лапником, синтетическими материалами. В очень суровых условиях укрывают и взрослые растения. По крайней мере в этом нуждается прикорневая часть растения.

В регионах с продолжительным летом и короткой теплой зимой магония может зацвести и во второй раз, радуя людей цветами в конце сентября или даже в октябре. Если позволяет погода, такое цветение может длиться несколько месяцев. Причем к маю уже созревают зимние ягоды, которые вскоре уступают место новым цветам. В условиях России такое возможно в Крыму и на Кавказе.

Для того чтобы это растение успешно росло и давало ягоды, ему нужно обеспечить богатую питательными веществами, легкую почву. При этом кислотность должна быть нейтральной или в крайнем случае слабокислой.

Любовь магонии к легкой почве требует от человека перекопки земли перед посадкой саженцев. Если почва тяжелая, то придется еще готовить специальную дренажную яму. Ее размеры должны быть больше тех, которые необходимы для обычной посадки. На дно такой ямы укладывается дренаж из щебня или крупной гальки. Поверх дренажного слоя желательно уложить сначала слой навоза или перегноя, потом небольшой слой песка. Сверху все это закладывается дерновой землей и слоем сухих листьев. Только после этого можно погружать корень кустарника в грунт.

В регионах с продолжительным летом и короткой теплой зимой магония может зацвести и во второй раз, радуя людей цветами в конце сентября или даже в октябре

Виды и сорта магонии с фото и названиями

Магония ползучая (Мahonia repens)

Родина такого вида Северная Америка, на данный момент он не пользуется большой популярностью у садоводов. Такой кустарник внешне весьма схож с магонией падуболистной. Кустик в высоту практически никогда не превышает полуметра. В состав листовых пластин входят от 3 до 7 яйцевидно-округлых бледных зеленовато-сизых листочков, они кожистые и имеют острозубчатую кромку. Соцветия желто-лимонного окраса появляются в середине мая, а затем повторно в последние дни сентября. Созревание ягод заканчивается в середине августа. Данный вид обладает более высокой зимоустойчивостью по сравнению с магонией падуболистной, однако его внешний вид не такой эффектный. Имеются 2 декоративные формы:

1. Круглолистная. В состав листовой пластины входит 5 листочков округлой формы.
2. Крупноплодная.

Магония японская (Mahonia japonica)

В природе встречается в Японии, Америке, Китае и Европе. Цветение наблюдается с последних дней декабря и до начала весны. В высоту такой большой куст может достигать 200 сантиметров. Он обладает необычной и крайне эффектной формой. Его прямые побеги торчат в различные стороны. Цветет желтыми кистевидными соцветиями, от которых исходит аромат ландыша.

Магония Зимнее солнце (Mahonia х media Winter sun)

Данное гибридное растение получилось в результате скрещивания магонии ломариелистной и магонии японской. Высота куста около 2 метров. В средних широтах такой гибрид культивируется лишь в оранжереях, так как его цветение наблюдается зимой.

Магония Фремонти (Mahonia fremontii)

Такой вид родом с западного побережья США в высоту может достигать 3 метров. Окрас соцветий светло-желтый, а ягод — пурпурно-красный. Пока растение молодое его листовые пластины обладают пурпурным оттенком, у взрослого кустарники они зеленые, а у старого — сизо-серые.

Магония прицветниковая Софт Кэрэсс (Mahonia eurybracteata Soft Caress)

Данное эффектное китайское растение обладает очень изящными тонкими листовыми пластинами. Как правило, для выращивания такой разновидности используют контейнер.

Магония Ньюберта (Mahonia neubertii)

Такой полувечнозеленый кустарник является гибридом, он был получен в результате скрещивания барбариса обыкновенного и магонии падуболистной. Такое редчайшее растение обладает очень эффектным внешним видом. Высота кустарника не превышает 100 сантиметров. Продолговато-яйцевидные листовые пластины внешне схожи с листвой барбариса. Колючки на стеблях отсутствуют.

Магония падуболистная

У такого распространенного вида как магония падуболистная имеются следующие разновидности:

1. Орехолистная. У данного кустарника листовые пластины, располагающиеся на черешках красного окраса, в свой состав включают 7 листочков, которые несколько плотнее и мельче, чем у основного вида.
2. Изящная. Листовые пластины данной разновидности длиннее по сравнению с основным видом.
3. Золотистая. Окрас листвы золотисто-желтый.
4. Пестрая. Листовые пластины разноцветные.

Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта магонии падуболистной:

1. Аполло. Сорт был получен в 1973 г в Голландии. Высота кустика с компактной кроной может варьироваться от 0,6 до 1 метра. Длина листовых пластин около 30 сантиметров, в их состав входит от 5 до 7 листочков, обладающих острозубчатой кромкой. В летнее время они окрашены в зеленый цвет, а в августе у них появляется бронзовый оттенок. Душистые цветки окрашены в насыщенно-желтый цвет. На поверхности черно-синих ягод имеется восковой налет.
2. Атропурпуреа. Данный сорт так же получен в Голландии. Высота куста и диаметр кроны равны 0,6 м. Окрас глянцевых листовых пластин темно-зеленый, в длину они достигают 25 сантиметров. Окрас ароматных цветков желтый. Ягоды черно-синие.

Способы размножения

Магонию падуболистную размножают любым вегетативным способом. Растение хорошо приживается на новом месте, редко поражается болезнями. Популярные методы размножения:

• Семенами. Посадочный материал можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно из ягод взрослого растения. Семена высаживают прямо в открытый грунт осенью или весной на глубину 1-2 см. На зиму молодое растение желательно выкапывать и пересаживать в контейнер для хранения в закрытых условиях.
• Черенками. Посадочный материал заготавливают весной до начала набухания почек. Рекомендуемая длина черенка – 7-10 см, на нем обязательно должно быть минимум 5 почек роста. Укоренение удобнее всего проводить в воде на открытом воздухе при температуре 10-15оС. Через 2 месяца образуются корешки, после чего растение можно высаживать на постоянное место.
• Отводками. Следует взять несколько побегов, которые находятся рядом с грунтом. Затем пришпилить их скобой или проволокой в предварительно выкопанную бороздку глубиной до 2 см, сверху присыпать грунтом. В течение всего сезона нужно следить за увлажненностью почвы, вносить подкормки. Отделять отводки и пересаживать их на новое место на следующий год.

Вне зависимости от метода размножения цветение дочернего кустарника возможно только через 3 года, что важно учитывать при планировании посадки

Описание

Магония падуболистная – плоды растения семейства Барбарисовые. Встретить их можно на территории Северной Америки, Колумбии и Калифорнии.

Продолговатые ягоды имеют эллиптическую форму и достигают в длину не больше 10 мм, при этом их ширина составляет примерно 8 мм. Черная кожура с синим оттенком, покрыта сизым налетом с пушком (см. фото). Под ней находится сладкая мякоть с ощутимой кислотой и содержит она в себе небольшие семена коричневого цвета, количество которых варьируется от 2-х до 8- ми шт.

Полезные свойства

В состав ягод магонии падуболистной входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает защитные функции организма и повышает иммунитет. Благодаря этому человек намного легче переносит простудные и вирусные заболевания.

Ягоды улучшают отток лимфы, повышают циркуляцию крови и укреплению стенок сосудов. Обладают плоды антибиотическим эффектом и действуют в качестве противоракового средства. Благодаря проведенным экспериментам было выявлено, что берберин, который есть в ягодах, помогает защитить костный мозг, и он способствует более быстрому восстановлению после курсов химиотерапии и лучевого облучения.

Использование в кулинарии

Вкусные ягоды магонии пагубной можно употреблять в свежем виде или же поддавать их кулинарной обработке. Из плодов получается вкусное и полезное варенье, джем и т.п. Подходят ягоды и для приготовления напитков, к примеру, вина, киселя, компота и т.п. Кроме этого магонию используют в кондитерском производстве, например, для начинки пирожков и т.п.

Польза магонии падуболистной и лечение

Польза ягод магонии падуболистной широко используется в рецептах народной медицины. Используют не только ягоды, а и другие части растения. К примеру, кору используют для лечения кожных заболеваний, к примеру, псориаза. Полезными свойствами наделен и корень растения. Благодаря содержанию алкалоидов и берберина отвар на основе кореньев благоприятно сказывается на деятельности пищеварения. Он способствует стимулированию желчи и помогает предотвратить появление запоров и геморроя.

Экстракт из корня благоприятно сказывается на деятельности ЖКТ, а также на иммунитете и сердечнососудистой системе. Кроме этого, он обладает антибактериальным и противовирусным действием.

Вред магонии падуболистной и противопоказания

Вред ягода магония падуболистная может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от использования корня растения стоит при хронической диарее, язве, а также при увеличенной кислотности желудочного сока. Противопоказания к употреблению ягод магонии есть у беременных женщин. Кроме этого плоды могут вызвать тошноту и диарею.

Применение

Ягоды магонии применяются в кулинарных целях и в медицинских. Такое использование они находят из-за природного состава, определяющего лечебные свойства. Полезные элементы в равной степени находятся в мякоти и кожице. В кулинарии плоды применяются в основном термически обработанными. Из них делают:

• варенье
• компоты, морсы
• джемы
• настойки
• начинку для пирогов

Свежая ягода имеет приятный кисло-сладкий вкус. Ее сок добавляют в мороженое, десертные кремы. Некоторые любят есть ее, перетерев с сахаром. Однако не всем нравится ее немного вяжущий привкус. Из сушеных плодов делают мюсли. Отвары из сушеных ягод пьют при заболеваниях крови, нарушении работы кишечника. Также горячие напитки помогают при простудах, ослаблении иммунитета. Лечебные настои можно делать не только из плодов, но и из коры и цветков растения. Компрессы из этих составов используют для терапии кожных патологий.