Как укрыть молодой виноград на зиму

Чем укрыть виноград на зиму?

Существуют основные способы использования подручных материалов или отходов обрабатывающей промышленности в качестве утеплителя для виноградных кустов. Все они имеют свои преимущества и слабые моменты, разобрав которые можно использовать оптимальный вариант в каждом конкретном случае.

Как укрыть поликарбонатом?

Ячеистая структура материала идеальна для поддержания постоянной температуры в укрытиях для лозы. Это значительно упрощает процесс, к тому же в ход идут куски материала, использовавшиеся для теплиц или обрезки, оставшиеся неиспользованными после постройки более масштабных сооружений.

Описание и фото подскажут, как укрыть виноград на зиму в Подмосковье при помощи легкого и прочного строительного пластика:

• подготовленные плети связать в один пучок широкой лентой – использовать веревку для этих целей не рекомендуется, она способна повредить покрытие ветвей;
• вдоль шпалеры приготовить подстилку из любых нетканых подложек – лапника, камышовых матов или толстого слоя сухих дубовых листьев;
• уложить на «матрас» связанные плети, приколоть их к почве рогульками из стальной проволоки или специальными скобами;
• боковые концы поликарбонатного листа укрепить деревянными рейками или планками при помощи строительного степлера;
• просверлить в дереве несколько отверстий на одинаковом расстоянии друг от друга;
• протянуть в отверстия крепкий шнур или веревку;
• разместить конструкцию над рядом уложенных на подложку кустов;
• при помощи веревки стянуть лист таким образом, чтобы получился дугообразный тоннель;
• закрепить стяжку, привязав ее концы к столбикам, вкопанным в землю.

Вдоль боковых стенок полученного укрытия необходимо прокопать канавки для отвода воды – это убережет растение от запревания в дождь или оттепель. Сверху каркас укрывается любым видом утеплителя – спанбондом, рубероидом, пленкой. При этом северные концы подобных тоннелей необходимо закрыть двойным слоем утеплителя, южные концы следует оставить открытыми до наступления устойчивой минусовой температуры. Не забудьте подготовить к зиме розы!

Способ № 2: поликарбонатом

Не следует выбрасывать обрезки материала, если они плохо поддаются формированию при сгибе и трескаются. Есть способ, позволяющий применить длинные полосы поликарбоната без необходимости придания ему полукруглой формы:

На видео показано, как укрыть виноград на зиму в Подмосковье так, чтобы зимовка для этой теплолюбивой культуры была безопасной и комфортной

Важно правильно снимать укрытие весной – раннее солнышко и дневная оттепель способны спровоцировать быстрый рост новых листочков и побегов

Подготовка винограда к зиме – как уберечь виноградник от суровых морозов?

http://agronomu.com/bok/6212-pravilnaya-podgotovka-vinograda-k-zime-v-podmoskove.html

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/ukrytie-vinograda-na-zimu-v-podmoskove.html

http://ogorod-bez-hlopot.ru/ukryt-vinograd-na-zimu-v-moskovskoj-oblasti.html

Способы укрытия винограда на зиму

В зависимости от климата, наличия снежного покрытия зимой, применяют разные способы утепления винограда.

Воздушно – сухое укрытие

Самый надежный способ утепления винограда. Заключается в засыпании лоз сыпучим и сухим материалом и защите от влаги. Как правило, уложенные на бруски или солому виноградные лозы, обильно засыпают сухими опилками, пенопластовой крошкой (можно даже использовать мелкий керамзит). Слой утеплителя над лозой должен составлять 10-12 см. Сверху получившиеся холмики закрывают толстой полиэтиленовой пленкой. Края пленки прижимают к земле скобами, кусками досок, присыпают землей. В таком укрытии виноград хорошо переносит морозы, даже при недостатке снега.

Другой вариант сухого укрытия подходит для местностей с мягкими или снежными зимами. Над лежащими на земле лозами устанавливают дуги из прочной проволоки, на которые накидывают толстую пленку или агроволокно. Воздух внутри укрытия является естественным утеплителем для винограда.

Торцы укрытия закупоривают в последнюю очередь, чтобы исключить подпревание винограда.

Окучивание

Довольно трудоемкий метод, но недорогой (не требует покупки укрывного материала) и эффективный в местностях с малым количеством снега.

Применяя такой способ укрытия, виноград изначально выращивают в углублениях – траншеях. Их глубина составляет 20-30 см. После снятия побегов с опор, лозы засыпают смесью песчаной земли и опилок (соломенной резки). Окучивают основание куста и основание ветвей в радиусе метра от ствола. Высота земляного холма должна составить не менее 30 см.

Весной разокучивать виноград нужно предельно аккуратно, чтобы не повредить побеги. Облегчить работу можно, укрыв лозу лутрасилом, а только потом засыпав землей.

Палатка двухслойная

Простой и легкий в установке вариант укрытия, который подходит для больших плантаций винограда.

Вдоль виноградных рядов, на высоте 30-40 см над уложенной на землю лозой, натягивают прочную проволоку. На проволоку накидывают плотный лутрасил или агроволокно, дарнит, чтобы образовался шалаш или палатка. Сверху на нетканый материал укладывают плотную пленку или фольгированный полиэтилен отражающей частью наружу. Края присыпают почвой или прижимают камнями. Торцы закрывают, скрепив материал скобками.

Агроволокно впитывает влагу, идущую от земли, и не позволяет винограду намокать. Фольгированный полиэтилен не только защищает от мороза и влаги извне, но и отражает солнечные лучи, не давая перегреваться воздуху внутри укрытия в солнечный день.

Еловый лапник

В местности, где можно набрать достаточно еловых веток, виноград утепляют ими. Лозу укладывают на постель из еловых лап, ими же прикрывают виноград сверху. Толщина слоя лапника зависит от суровости морозов, и составляет от 15 до 30 см. Чтобы ветки не разметало ветром, их прижимают деревянными брусками или досками.

Покрышки

Отдельно стоящие кусты винограда можно утеплить при помощи покрышек. Лозу скручивают в кольцо так, чтобы на растение наделась автомобильная шина (чем больше куст винограда, тем большего диаметра шину берут). Сверху на покрышку накидывают пленку или агроволокно, закрепляя его камнями или присыпая почвой.

Частые ошибки виноградарей

Начинающие садоводы допускают ошибки.

Чаще всего следующие:

• укрывают виноград не вовремя (слишком рано или поздно);
• в качестве утеплителя используют неподходящие материалы;
• утепляют недостаточно хорошо или слишком сильно.

На заметку!Из-за избыточного или раннего утепления виноград выпревает, а слишком рано появившиеся почки сгорают. Недостаточная защита от морозов или позднее создание укрытия грозит растению вымерзанием.

Для укрытия подходят не все материалы, а также важно их правильно сочетать. Если используется полиэтилен, растение нужно будет систематически проветривать, так как под пленкой всегда образуется конденсат

Идеальными характеристиками утеплителя не обладает ни один материал.

Даже специальное агроволокно имеет свои недостатки. Например, его водопроницаемость. Из-за этого свойства при оттепели растение может начать гнить, а если снова ударят морозы – оно получит обморожение.

Однозначного ответа на вопрос, какой способ утепления винограда на зиму лучше в первый год после его посадки, нет. Все зависит от климатических условий выращивания, сорта культуры и наличия тех или иных материалов-утеплителей. Только подобрав для себя самый оптимальный способ, можно рассчитывать на дальнейшее развитие и плодоношение растения

Также важно знать, как сделать укрытие правильно

Утепление виноградной лозы

Укрытие винограда первого года

1. Готовят место для укладки лозы, достаточно небольшой лунки шириной и глубиной около 60 см.
2. Их застилают лапником или соломой на 5…8 см.
3. Для предотвращения от грызунов кладут ядовитую приманку.
4. Производят обрезку и обрабатывают ранку дезинфицирующим раствором (железным купоросом).
5. Укладывают лозу, сверху пришпиливают стальными скобами.
6. Накрывают соломой или сеном.
7. Накрывают сверху бумагой, а потом тарной тканью. Нужно создать небольшую горку, чтобы стекала вода.
8. Тарную ткань снаружи фиксируют шпильками, чтобы ветер не смог сдуть наружное укрытие.
9. Некоторые садоводы используют пластиковые ведра или тазы, устанавливаемые сверху, накрывают неплотно, оставляя снизу небольшой зазор в 3…5 см.
10. Зимой после выпадения снега им присыпают укрытие. Слой 20…30 см надежно укрывает от сильного мороза.
11. Весной не следует торопиться открывать укрытие, специально подкладывают снег поверх него, чтобы открывать утепление после повышения до стабильной положительной температуры.

Укрытие молодой лозы (2…4 года)

1. Готовят небольшую канавку глубиной 20…30 см.
2. Обрабатывают медным купоросом. 5 л пятипроцентного раствора, им обрызгивают канавку и прилегающую площадь.
3. Вниз укладывают солому, сено или лапник.
4. Несколько гранул отравы против грызунов кладут в канавку.
5. Обрезанные ветви связывают между собой.
6. Обрабатывают дезинфицирующим раствором обрезанные края.
7. Пришпиливают скобами, чтобы не разворачивались и сохраняли форму.
8. Можно обернуть лозу крафт-бумагой или тарной тканью. Оставлять воздушные зазоры для дыхания растения.
9. Сверху накрывают лапником или соломой (сеном). Формируют небольшую горку.
10. Сверху накрывают тарной тканью, желательно полипропиленовой. Вода должна стекать вниз. Фиксируют скобами со всех сторон.
11. Вокруг уложенного винограда прокапывают водоотводную канавку, чтобы не застаивалась вода.
12. После выпадения снега его используют для дополнительного укрытия. Формируют наружное укрытие толщиной от 20 см и более.
13. В течение зимних месяцев можно досыпать снег, он дополнительно сохранит от морозов в январе и феврале.
14. С наступлением весны торопиться открывать укрытие не следует. Лозу открывают с наступлением стабильной положительной температуры.

Укрытие винограда возрастом более 4 лет

Виноградную лозу в возрасте более четырех лет сложно уложить в лунку или канавку. Ее укутывают утепляющими материалами.

1. Обрезанную и обработанную лозу максимально пригибают вниз. Нужно предотвратить переохлаждение холодным ветром.
2. Обматывают крафт-бумагой, фиксируют липкой лентой. При обмотке оставляют воздушные зазоры.
3. Можно дополнительно обмотать вспененным полиэтиленом толщиной 3 мм. Оставляют промежутки для испарения влаги.
4. Снаружи обматывают тарной тканью. Для фиксации используется шпагат.
5. При возможности присыпать снегом насыпают сугроб. Обычно наиболее сильные холода наблюдаются в январе.

Общие правила укрытия виноградной лозы на зиму

Предварительный этап

Для укрытия винограда на зиму в Подмосковье большую значимость имеет предварительный этап, в ходе которого садовод решает целый комплекс задач:

1. Грамотный выбор сорта винограда. Идеально подходящие для определенного региона виды существуют в каждой культуре. Для выращивания в Подмосковье нужно подобрать спокойно переносящие понижение температуры сорта: устойчивыми к холодам считаются Восторг, Кодрянка, Кубань, Лора, Мускат летний, Шуня, Находка АЗОС, Гала, Кардинал Люкс, Вишенка, Виктория, Феномен, Супер Экстра.
2. Правильный выбор места для виноградника и высадка растений. Сильно продуваемых ветром участков виноград не любит. Растущей в тихом месте лозе мощное укрытие не потребуется.
3. Высаживание винограда в Подмосковье на максимально допустимую глубину.
4. Осенняя подкормка винограда калийными удобрениями, которые выполняют питательную и согревающую функцию.
5. Предварительный выбор варианта укрытия лозы. Снежные подмосковные зимы значительно облегчат осенние работы по утеплению лозы. Благодаря снежному покрову виноград будет спасен от промерзания. Но еще до посадки винограда на участке нужно позаботиться о защитной конструкции и материалах.

После ответственного выполнения каждого из пунктов для укрытия посаженного в Подмосковье винограда можно выбрать различные способы.

Как подготовить виноград перед укрытием?

Для максимального выполнения укрытием защитной функции нужно провести предварительную подготовку растений, которая поможет им хорошо перенести зимнюю стужу.

Начинать готовить виноградную лозу к зимовке нужно в определенный срок. Укрывать лозу слишком рано также вредно, как и поздно. Укрытое раньше срока растение не успеет накопить для зимовки достаточное количество питательных веществ. Из-за излишне теплой температуры под укрытием виноградная лоза может сопреть или заразиться грибковой инфекцией.

Поздняя защита не обеспечит лозе, особенно молодой, защиту от промерзания.

Укрывать молодые побеги нужно при снижении ночной температуры до −2°С. Такая температура обычно наблюдается в конце октября и первой декаде ноября. Рост побегов прекращается именно при таком небольшом морозе.

Раскрывают молодой виноград только при плюсовой температуре. Несмотря на более высокую устойчивость старых лоз к морозам, при их раскрывании тоже не стоит рисковать.

Подготовка растения перед укрытием проводится после опадения листьев и состоит в снятии лозы с опоры и пригибании к земле. Для фиксации побегов применяют металлические скобы. Правильная посадка винограда окажет большую помощь в этом деле. Если при посадке выдержан угол наклона лозы, пригибание не приведет к травмированию растения.

Опытные виноградари знают, что успешно переносит зиму вызревшая лоза, покрытая достаточной древесиной. По этой причине в начале осени садоводу следует максимально направить усилия на то, чтобы одревеснело как можно большее количество лозы. Одревесневшие коричневые побеги не ломаются и хорошо гнутся.

Виноградную лозу перед пригибанием необходимо грамотно обрезать. Для зимовки выбирают определенные побеги, проводят их обработку железным купоросом, а остальные обрезают. Невызревшие зеленые лозы удаляют: они не только не смогут хорошо перезимовать, но и могут заразить грибковыми болезнями здоровые плети.

Чтобы до морозов лоза успевала вызреть, необходимо выполнять некоторые правила:

1. Чутко следить за состоянием виноградной лозы в течение всего сезона, своевременно реагировать на возникающие проблемы: удалять поврежденные побеги, обрабатывать для профилактики фунгицидами, лечить болезни.
2. Не допускать сильной нагрузки на лозу, убирать урожай вовремя. Лоза одревеснеет тем позднее, чем больше на ней будет гроздей.
3. С наступлением осени прекратить поливы, чтобы имитация засухи привела к накоплению корневой системой винограда фитогормона-ингибитора, который задержит рост растения и спровоцирует наступление стадии покоя.
4. В конце осени произвести влагозарядковый полив растения, используя на один куст 1-3 ведра воды. Влажный, хорошо пропитанный грунт возле корней промерзает меньше.
5. Своевременно вносить удобрения.

После пригибания лоза не должна соприкасаться с землей: из-за влажности такой контакт приведет к появлению плесени. Подложив под лозу деревянные дощечки, этого удастся избежать. Не рекомендуется использовать опавшую листву и полиэтиленовую пленку. От сырости эти материалы не спасут, а только приведут к сбору конденсата.

Как подготовить растение к укрытию

Чтобы лоза успевала вызревать до морозов, необходимо придерживаться некоторых правил:

Обильный полив

В период, когда установились низкие плюсовые температуры и после осенней обрезки необходимо произвести влагозарядный полив винограда. Его делают потому, что хорошо пропитанный влажный грунт возле корней меньше промерзает. Эту процедуру начинают с того, что вокруг штамба куста выкапывают неглубокие ямки и постепенно заполняют их водой. На один куст должно уйти от 1 до 3 ведер воды.

После того как будет израсходована вся вода, виноградные кусты окучивают землей и производят их укрытие. Если октябрь оказался очень дождливым, то влагозарядный полив не производят.

Очень важно хорошо удобрить растение перед зимовкой, а также сделать профилактические опрыскивания против болезней. Для подкормки в это время понадобятся суперфосфат (25 г/10 л воды) и калийная соль (25 г/10 л воды)

Корневые подкормки производят в октябре, делая возле куста лунки глубиной 20 см

Для подкормки в это время понадобятся суперфосфат (25 г/10 л воды) и калийная соль (25 г/10 л воды). Корневые подкормки производят в октябре, делая возле куста лунки глубиной 20 см.

Опрыскивания производятся после того, как снят весь урожай.

ВИДЕО: КАК ПРАВИЛЬНО УДОБРЯТЬ И ПОДКАРМЛИВАТЬ ВИНОГРАД

Один из наиболее ответственных этапов подготовки винограда к зиме — обрезка. Опытные владельцы виноградников советуют производить её, когда наступят первые заморозки, но не ниже -3 градусов. Дело в том, что после уборки урожая растению ещё нужно дать некоторое время, чтобы накопить питательные вещества. А ранняя обрезка существенно снизит морозостойкость растения.

При обрезке следует выполнить две задачи — убрать молодые невызревшие плети и вырезать уже отплодоносившие лозы. На каждом рукаве стоит оставить по сучку замещения и по плодовой стрелке. Сучок замещения нужно сформировать из нижнего побега, выросшего из наружной части рукава. Обрезку его осуществляют таким образом, чтобы осталось 3-4 глазка.

Плодовую стрелку формируют из ветки, расположенной несколько выше с противоположной стороны от сучка замещения. На ней должно размещаться 5-12 глазков. Таким образом, после обрезки остаются наиболее сильные стволы, растущие перпендикулярно земле, и рукава с почками, которые в следующем году дадут молодые ветви и кисти с плодами.

Практически сразу после обрезки осуществляют катаровку — обрезание росяных корней, тех, которые находятся близко от поверхности земли. Они однозначно не переживут суровую зиму, однако могут спровоцировать болезни у более глубоких корней.

Подкормка

Истощенный плодоношением куст винограда не обладает достаточной устойчивостью к холоду и может вымерзнуть в течение зимы. Под укрытием могут формироваться благоприятные для развития грибков условия (например, из-за оттепелей), и в этом случае здоровье растений к весне будет зависеть от их иммунитета, поэтому отправлять ослабленный виноград в укрытие опасно.

Во избежание негативных последствий в сентябре виноград должен получить подкормку. Необходимо восполнить запас питательных веществ, в первую очередь – калия и фосфора, а также кальция, магния, меди, железа, марганца, цинка и бора. В этот период не рекомендуется давать азот, поскольку вещество провоцирует рост зеленой массы, тогда как винограду следует переходить в спящую фазу. Не нуждаются в подкормке только молодые растения, поскольку удобрений, заложенных при посадке в лунку, должно хватить на 3-4 года.

Удобрение можно вносить в жидком виде, сухим способом или методом опрыскивания. Для полива необходимо вырыть вокруг куста на расстоянии 40 см канавку глубиной 10 см, чтобы подкормка не растеклась, промочив поверхностный слой почвы, а поступила к корням. В качестве жидкого удобрения осенью следует выбрать один из вариантов:

• 30-40 г суперфосфата и 20-30 г сульфата калия на 10 литров воды;
• 20-40 г монофосфата калия на тот же объем;
• вытяжка из 200-300 г древесной золы на 1 литр.

Микроэлементы можно добавить в питательный раствор или внести внекорневым способом. Опрыскивание следует проводить вечером: в это время впитывающая способность листьев выше, чем днем, и нет яркого солнца, способного обжечь влажную зелень. Для внекорневой подкормки концентрацию вещества нужно уменьшить в 3 раза по сравнению с объемом, рассчитанным для полива:

• сульфат магния – 1 г на 10 литров;
• сульфат марганца – 2 г;
• борная кислота – 1-2 г;
• сульфат цинка – 2 г.

Медь и железо куст получит в достаточном объеме, если в качестве профилактики грибковых болезней применить обработку медным или железным купоросом. Проводить дополнительное опрыскивание не следует во избежание отравления растений.

Если для питания микроэлементами используют внекорневой способ, фосфорно-калийную подкормку можно дать в сухом виде. Для этого достаточно заделать в почву при перекопке 300 г золы или положить 10-15 кг перепревшего навоза или компоста в борозду глубиной 20-25 см, выкопанную вокруг куста, после чего обильно полить растение. Канаву для удобрения нужно делать на расстоянии не меньше 40-50 см от точки роста. Также можно внести навоз, смешанный с древесной золой, в виде мульчи. Для осенней подкормки подходит только хорошо перепревшая органика, иначе виноград получит избыточную долю азота.

Как укрывать виноград разной зимостойкости

Если в вашем регионе зимой температуры не опускаются ниже, тех, что способен перенести ваш сорт винограда, то укрывать лозы не нужно. Их оставляют на шпалерах, заботятся лишь об утеплении корней. Для этого основания кустов в радиусе 1–1,5 м мульчируют слоем опилок, торфа или земли, принесённой с огорода, толщиной 15 см.

Неукрывной виноград остаётся на шпалерах

Обычно такой способ практикуют в южных регионах, но особо ценные сорта, всё же, опускают на землю и укрывают.

Видео: укрытие винограда на Украине

Лозы условно неукрывных сортов зимуют под снегом:

1. Основания кустов так же, как у неукрывных, мульчируют.
2. Лозы укладывают на землю, упругие пришпиливают.

Важно, чтобы лозы зимой были полностью укрыты снегом, а не торчали из-под него. Такой способ подходит для регионов с глубоким и устойчивым снежным покровом без оттепелей (Предуралье, Урал, Сибирь)

Условно неукрывные сорта зимуют под снегом без всякого укрытия

Укрывные сорта винограда требуют больше всего заботы:

1. Основания кустов мульчируют.

2. Лозы укладывают на мульчу или дополнительно подстилают под них гофрированный картон, куски шифера, полипропиленовые мешки, подкладывают чурки, чтобы изолировать от земли.

3. Поверх лоз укладывают утепляющий слой из картона, мешков, можно использовать лапник, камышовые маты, сено.

4. Сверху это укрытие засыпают старыми опилками или рыхлой землёй, так чтобы не видно было никаких зазоров и щелей.

Этот способ пригоден в регионах с морозными зимами и небольшим снежным покровом (в Центральном регионе, Поволжье, Ленинградской области). А если морозы сменяются оттепелями, то сверху стелят ещё и плёнку, брезент, рубероид, кладут листы шифера, чтобы талая вода не попадала внутрь. Под тяжёлые материалы вдоль лоз устанавливают борта-подпорки.

Самый надёжный способ укрытия — лапник и сухая трава, а сверху водонепроницаемый шатёр

Есть ещё один универсальный вариант, который практикуют во всех регионах и для любого винограда: лозы укладывают и засыпают землёй слоем 15 см. Чтобы куст проще было откопать весной, под него и на него стелят полипропиленовые мешки.

Ни укрытия, ни лоз не видно — их просто засыпали землёй

Видео: сибирский способ укрытия мало чем отличается от украинского

Выбирая способ укрытия, учитывайте не только климат своего региона, но и зимостойкость винограда. Если бывают и оттепели, и морозы, превышающие зимостойкость сорта, то укрытие должно быть основательным, защищающим от холода и сырости. В регионах со снежным покровом, устойчивым с осени до весны, лозы хорошо зимуют лишь пригнутыми к земле и для надёжности присыпанными ею. Неукрывные сорта с достаточной зимостойкостью для региона нуждаются лишь в утеплении корней.

Защита укрытия от грибков и грызунов

Некоторые укрывные материалы благоприятствуют развитию болезней или колонии вредителей, поэтому нужно позаботиться о защите винограда.

Под укрытие могут проникнуть крысы или мыши и погрызть лозы, поэтому следует оставить возле куста отравленные приманки

К появлению грызунов располагает мульчирование соломой, опилками и сухими листьями.
Важно, чтобы листья, используемые для мульчирования кустов, не были заражены грибком. Брать материал можно только от здоровых деревьев.

Важно!

Окучивание повышает риск заболевания винограда бактериальным раком.

1. Использование пленки в качестве укрывного материала повышает риск появления грибков на винограде. Их споры могут остаться на пленке и с прошлого года, поэтому при повторном использовании покров нужно обработать медным купоросом (4%) и оставить сохнуть, не смывая раствор.
2. Вокруг куста можно разложить высушенные букетики трав, обладающих способностью отпугивать насекомых. Это пижма, полынь, бархатцы, календула.

Погода осенью бывает непредсказуемой, поэтому важно следить за температурой, чтобы убрать кусты под укрытие вовремя. Важно подобрать подходящий по климату тип защиты и материалы, чтобы виноград не пострадал ни от холода, ни от жары, влажности или грибка